剁椒菜瓜的家常做法的餐飲精選

“菜瓜屬於偏寒性的瓜果，若是在夏季多食用，都可以起到清熱解暑的功效，尤其是涼拌或炒制效果更佳。在夏季多數人會變的沒有胃口，這時適當的多吃它，還能增強食慾。”食材明細主料菜瓜（1個）輔料剁辣椒（一大勺）大蒜（4瓣）鹽（適量）生抽（適...

“剁椒土豆絲，很家常的一個菜，要想將土豆絲炒得清脆爽口，只需要三個竅門，第一，泡水的時候放入醋；第二，土豆絲先焯一下水；第三，大火快炒。有了這三步，就能夠做出清脆爽口的土豆絲了。前幾天剛買了一瓶剁椒，這一次做了剁椒土豆絲，基...

魚的味道鮮美，無論煲湯還是獨立成菜都可有很多選擇，做法也大相徑庭，各種各樣。而且魚肉對於正在減肥的人來説，也是個福至心靈的福祉，既然魚有那麼多不同種類，相對應的也有不同的做法。現在我們，來説説剁椒魚頭的家常做法吧！一...

食材明細主料花鰱魚頭（適量）輔料剁椒（適量）葱絲（適量）配料蒸魚豉油（適量）食用油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭收拾乾淨對半劈開，連着不劈斷，然後鋪上剁椒2、葱切絲3、下鍋蒸10分鐘左右，依魚頭...

“一家人雖然都不是很耐辣，但對剁椒不排斥，很喜歡剁椒的味道。這次用剁椒蒸冬瓜，先將剁椒炒炒，炒時加些白糖，中和一下辣味。炒後的剁椒放在冬瓜上，將冬瓜蒸熟，吃的時候將剁椒請一邊，品嚐浸入冬瓜裏的剁椒味道，軟綿的冬瓜很好吃...

食材明細主料辣椒（1斤）輔料大蒜（3頭）配料鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）中辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾2、辣椒先切絲，在剁碎。3、大蒜拍鬆，剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合，加入一湯匙白糖，2湯匙白...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料佛手瓜：2個輔料油：適量葱：適量大蒜：適量鹽：適量剁椒：2勺具體步驟1.準備食材2.佛手瓜洗淨，去掉秧，切絲3.大蒜、葱切碎4.鍋內加油，放入剁椒炒出紅油5.放入葱...

食材明細主料絲瓜（2個）雞蛋（2個）輔料蒜（5瓣）剁椒（1勺）色拉油（30毫升）鹽（3克）水（20毫升）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒絲瓜炒蛋的做法步驟1、先把絲瓜洗淨。2、颳去外皮。3、切成滾刀塊備用。4、把蒜切碎末。5、把雞蛋磕到碗...

食材明細主料絲瓜（2根）輔料剁椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜。2、剁椒。3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒一下。6...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料絲瓜：400粉絲：100輔料料酒：適量白糖：適量油：適量剁椒：適量香葱：適量具體步驟1.粉絲用涼水泡軟，香葱切成碎末2.鍋中先加熱油，放入香葱碎和剁椒一起炒2分鐘，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料絲瓜：1根剁椒：1勺輔料油：適量鹽：適量蒜：適量雞精：適量具體步驟1.絲瓜颳去外皮後洗淨。2.洗好的絲瓜對半切開，再切成滾刀塊。3.蒜去皮拍碎，準備一匙剁椒。4...

食材明細主料南瓜（適量）培根（適量）剁椒（適量）大蒜（幾片）輔料玉米油（10毫升）調料鹽（少許）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒燜南瓜的做法步驟1、成品圖來一張！晚餐來一份。2、培根切斷，大蒜去皮切塊備用。3、南瓜去皮切塊備用。4...

食材明細主料苦瓜（一根）輔料剁椒（一勺）大蒜（3粒）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒苦瓜的做法步驟1、材料：苦瓜一根，大蒜3粒，剁椒一勺。2、苦瓜洗淨切片（不要切太厚，切太厚了不入味）3、鍋中放油燒熱，放入剁...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料絲瓜：1根雞蛋：2個輔料油：適量鹽：適量剁椒：適量生薑：適量具體步驟1.材料備齊，雞蛋打散2.絲瓜切滾刀狀，姜切絲然後切碎3.炒薑末4.倒入雞蛋5.炒散6.盛出7.炒...

“領導怕見鳳爪、魚頭、雞頭和蝦頭之類的東西，每次買鳳爪時，總是盒面朝下，免得領導看見，做的鳳爪固然是自己享用囉，享用時在家是獨樂樂，但獨樂樂不如眾樂樂，就寫貼與大家分享眾樂樂吧，稍提一下，剁椒是自己醃的，醇香美味，做菜的佐...

食材明細主料黃瓜（一根）輔料蒜（適量）配料剁椒（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨拍碎2、大蒜壓成蒜泥3、將生抽、少量鹽、剁椒醬加入黃瓜碗裏4、鍋中倒入少量油，爆香蒜蓉5、淋在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：300剁椒：20輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.冬瓜去皮，洗淨待用2.將冬瓜切成薄片3.熱鍋冷油，放入冬瓜，翻炒2分鐘4.調入鹽，雞精，翻炒一分鐘5.放入一勺剁椒...

“一道好吃～簡單易做的下飯菜！”食材明細主料土黃瓜（2條）剁椒（1大勺）蒜瓣（3瓣）輔料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒黃瓜的做法步驟1、準備兩條土黃瓜。2、削去外皮削去外皮一分為二（皮有點厚影響...

“源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭（適量）輔料葱花（適量）蒜泥（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）罐裝辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉上鹽跟少許胡椒粉，盤子鋪上少量姜...

“一勺剁椒、幾粒泡山椒，讓清寡的冬瓜變成了爽辣過癮的下飯菜——”食材明細主料冬瓜（500g）輔料五花肉（50g）配料紅剁椒（1大勺）泡山椒（5、6粒）姜（適量）醬油（2大勺）香醋（1小勺）水澱粉（適量）食用油（2大勺）鹽（適量）糖（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（...

食材明細主料青瓜（一根）輔料剁椒（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）醋（半大勺）芝麻油（一大勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒青瓜的做法步驟1、材料：青瓜、剁椒2、將青瓜洗淨，撈出。3、放在案板上拍扁切開。4、放入大碗中。5、接...

食材明細主料花鰱魚頭（2斤左右）豆腐（1塊）剁椒（1小瓶）大葱（適量1根）香菜（1小把）姜（1塊）蒜頭（1個）輔料胡椒粉（適量）老酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常剁椒魚頭的做法步驟1、把魚頭從背部切...

“一個並不算太大的南瓜，我一個人吃，消滅起來真是有點困難，切開一隻，只好連斷吃，變着花樣吃。”食材明細主料南瓜（200克）輔料香菜（適量）配料剁椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒南瓜絲的做法步驟1、將南瓜去皮...

“想吃的少油少鹽，又不想沒啥味道，就用剁椒蒸了絲瓜。”食材明細主料絲瓜（1根）調料剁椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜洗淨絲瓜洗淨。2、去皮去皮。3、切片。4、擺盤。5、取剁椒。6、...

“黃瓜是許多人夏日喜歡的蔬菜，尤喜涼拌，咱家某人不管黃瓜如何拌都喜歡。這次上的是剁椒拌黃瓜。”食材明細主料黃瓜（一個（約400克））輔料香葱（兩棵）香菜（兩棵）剁椒（50克）配料生抽（適量）陳醋（適量）鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（...