豆豉辣子怎麼做的餐飲精選

食材明細主料尖辣椒（適量）葱姜（適量）黑豆豉（50g）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉辣子的做法步驟1、材料：尖辣椒、黑豆豉50g、葱姜。2、把尖辣椒切條、葱姜切碎。3、起鍋熱油，爆香葱姜。4、放入尖辣椒。5、用旺火反覆煸...

“我們自己在家總會找到減少用油的量來做茄子。今天就告訴大家一個小竅門讓茄子少吸油，就是先用鹽醃製一下，醃製出水分；再裹上層澱粉後放入鍋中，不用油炸我改為油煎，煎至表面微微焦黃即可盛出；而土豆呢，我們也切成片後也放入...

“通過幾次摸索，做豆花要注意2點就可以成功做出鮮美的豆花。1；豆漿的濃度是平時喝的豆漿的2倍。凝固時要注意保温，我是用了2個保鮮盒來保温的，保温效果不錯而且也簡單方便。”食材明細主料黃豆（80克，）內酯（3克）輔料肉餡（適量）葱（...

“用【藍莓豆腐】的剩餘邊料製作而成，製作簡便，‘愛情’帶你領略五分鐘快手菜，營養不失美味！配上豆豉辣醬，挑戰你的味蕾！！”食材明細主料北豆腐（適量）豆豉辣醬（適量）輔料葱花（適量）配料蠔油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣...

“這道菜麻辣鮮香，豉味濃郁。”食材明細主料雞腿肉（400g）輔料花椒粉（適量）辣椒粉（適量）豆豉（50g）鹽（適量）料酒（20ml）姜粉（5g）胡椒粉（少許）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣豆豉雞的做法步驟1、雞腿肉剁成塊，加入花椒粉，花椒粉，豆豉，料...

“過節了。魚啊肉啊自然少不了，黃花魚營養豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸以及高維生素和礦物質，是世界上最有益健康的魚之一，常吃它能有效降低高血壓、膽固醇和心臟病的發病率，其性味甘平,人胃、腎經,有健脾開胃,安神止痢,補...

食材明細主料蟶子（260克）輔料薑片（適量）葱段（適量）豆豉（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已清洗）、薑片、葱段、豆豉2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片，加適量的豆豉...

“香辣豆豉魚下飯下酒好搭檔”食材明細主料小河魚（1000克）黑豆豉（50克）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）姜粉（適量）蒜米（適量）孜然粉（適量）八角粉（適量）孜然（適量）雞精（適量）米酒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香辣豆豉魚的做法步驟1...

食材明細主料辣椒（適量）豆豉（適量）葱（適量）輔料油（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒豆豉的做法步驟1、材料洗淨。2、豆豉洗淨備用。3、辣椒切圈。4、大葱切圈。5、鍋子燒熱放入豆豉爆香。6、放...

食材明細主料辣椒（適量）豆豉（適量）輔料大蒜（適量）肥肉（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒絲炒豆豉的做法步驟1、辣椒洗淨。2、切絲。3、肥肉煎出油。4、放入大蒜。5、放入椒絲。6、放入豆豉翻炒。7、調味...

“香辣豆豉鴨下飯下酒好搭檔”食材明細主料鴨腿（800克）黑豆豉（50克）輔料蒜米（適量）鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）姜粉（適量）孜然粉（適量）雞精（適量）中辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香辣豆豉鴨的做法步驟1、醃好的鴨腿放進烤箱2、烤香...

“湖南的特色菜豆豉煎辣椒，快手簡單。增強食慾，適合夏天的一道下飯開胃菜。”食材明細主料青辣椒（7只）輔料蒜頭（5顆）豆豉（20顆）調料食用油（適量）食鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉煎辣椒的做法步驟1、辣椒洗淨瀝乾...

食材明細主料豆豉（10g）輔料白辣椒（100g）調料白醋（15毫升）蒜瓣（3瓣）蠔油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉白辣椒的做法步驟1、蒜瓣拍碎，豆豉備用。2、白辣椒拍扁。3、熱鍋炒成這樣盛出備用（不放油）。4、熱油放豆豉，蒜瓣碎...

食材明細主料辣椒（適量）輔料豆豉（適量）調料葱（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉辣椒的做法步驟1、辣椒洗乾淨，去蒂，瀝乾水。2、鍋燒熱，不放油，放入辣椒，翻炒並壓扁。3...

食材明細主料辣椒（3個）豆豉（少量）調料豬油（適量）鹽（少量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒辣椒的做法步驟1、食材準備好。2、熱油炒豆豉。3、放辣椒。4、加少量水。5、調味。6、成品。...

食材明細主料黑豆豉（100g；）豆腐乾（100g；）輔料紅辣椒（2個）尖椒（100g）泡椒（20g）姜（20g）配料味精（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒豆豉豆乾的做法步驟1、主料：黑豆豉100g；豆腐乾100g，輔料：紅辣椒2個、尖椒100g...

“餓了，不知道吃什麼好，豆豉做菜味重很好下飯。”食材明細主料雞腿（2只）老乾媽豆豉（1大勺）姜（酌量）幹辣椒（（喜歡辣就多放））蒜（適量）輔料料酒（1勺）鹽（適量）牛肉粉（適量）糖（1勺）醋（1勺）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉辣雞塊的做法步驟1、...

“冰箱裏還有沒吃完的蝦，最喜歡麻辣的味道了，最近心情不爽，工作好累，吃點麻辣的過過癮吧”食材明細主料青蝦（500g）青椒（一個）輔料郫縣豆瓣醬（一勺）麻油（一勺）大蒜（適量）姜（適量）豆豉（一勺）生抽（一勺）白酒（一勺）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“香噴噴的辣椒，來一碗白米飯搭配，最開胃，最下飯。”食材明細主料辣椒（6個）輔料豆豉（3勺）蒜（5個）姜（1塊）油（2勺）食鹽（1勺）老抽（1勺）雞精（1勺）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉爆辣椒的做法步驟1、將辣椒拍扁後切段。2、熱鍋下油，加入...

食材明細主料豆豉（20g）辣椒（100g）輔料水（100毫升）調料油（適量）白糖（少量）蠔油（適量）鹽（少量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉燜辣椒的做法步驟1、熱油炒豆豉辣椒。2、炒一分鐘放100毫升水燜。3、燜五六分鐘調味。4、成品。...

“今來一款重口味：香辣豆豉，加剛出鍋的鍋盔，簡直完美極了！”食材明細主料豆豉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）調料辣椒粉（適量）菜籽油（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣豆豉的做法步驟1、豆豉備用。2、蒜和姜備用。3、姜切成...

食材明細主料尖頂包菜（1個）輔料乾紅椒（適量）葱（適量）姜（適量）食用油（適量）配料老乾媽豆豉（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉辣包菜的做法步驟1、所有食材準備好。2、包菜用手一片片的撕成小片，然...

“不是第一次做了，一點不誇張可以媲美那個什麼媽，做好冰箱冷藏，拌個面，炒個飯嗲得很！這次做的是因為吃完的辣子牛蛙，剩下的辣椒幹，總得想辦法解決，作為一名要求完美的家庭主婦是不允許發生浪費這樣的事情的！！！唯一不足的是忘了加...

“自從那次山寨了一把老乾媽，就一直惦念着重新來過。因為那個版本搞出來的成品糊糊太多，沒有慣常的粒粒分明的感覺。正盤算着行動日程，正好有個空檔。擇日不如撞日，一切材料都很現成，那就行動吧。不要那麼多糊糊，那就不再把...

“本來想把菜名起為“貓媽風味豆豉辣醬”滴，但感覺名字長了點，所以就改為簡潔版滴啦，這個醬醬個人感覺比外面買滴還好“7”呢，不單隻在選材上咱講究質量要上乘，更注意它的衞生品質，還有一樣重要的是，不加任何添加劑，防腐劑啊，...