版撈麪的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋麪：2卷清水：3碗油：每碗半小勺醬油：每碗3小勺輔料具體步驟1.3碗水，下鍋煮開。2.麪條放入鍋之前沖水(如果提前衝過水的話煮的時候會比較軟)3.稍微煮3-5...

食材明細主料麪條（適量）輔料生菜（適量）配料葱（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油撈麪的做法步驟1、生菜切小段，切葱花。2、燒開一鍋水，放點鹽，然後煮麪條。3、將耗油、白砂糖、香油...

“南瓜面手擀麪條，簡單營養又美味。”食材明細主料普通麪粉（兩勺）南瓜面（一勺）輔料青菜（一把）雞蛋（兩個）蒜苗（六棵）純淨水（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜麪條撈麪的做法步驟1、南瓜面備用。2、普...

“冬季火鍋吃多了會膩，來一頓撈麪養養胃。葱香遠飄，口感筋道，吃完一碗再來一碗”食材明細主料麪粉（400g）清水（140g）鹽（少許）玉米油（少許）輔料洋葱頭（半個（切碎））青椒（一個（切絲））紅葱頭（5個（切碎））胡蘿蔔（半個（切絲））玉米油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）...

“廣東地區愛吃撈麪，蝦子撈麪，蠔油撈麪，潮汕沙茶撈麪等等~夏天不愛大炒，來點新煮意，創新菜--番茄撈麪，想不到的好吃哇~~”食材明細主料豬肉（20g）豬小腸（20g）豬肝（20g）輔料葱（適量）芹菜（適量）幹葱（適量）生菜（適量）配料亨氏番茄醬（適量）橄欖油...

“想起廣州一家老字號的麪店，裏面的姜葱撈麪我是每次必點的。最近又饞了，自己做一個吧。雖然麪條不是傳統的鹼水面，不過葱香味濃郁，一碟果腹超正。”食材明細主料姜（一塊）小葱（幾條）麪條（200g）輔料蒸魚豉油（一勺）蠔油（兩勺）鹽（一匙）清...

“現在流行吃蕎麥麪，粗糧比較健康，但是蕎麥麪常常會煮糊，所以就試試現在用温水就可以泡的蕎麥麪，正是懶人的福利，搭配比較健康的豆漿湯底替換高湯底，奶白色也非常有食慾，更加營養健康，又低脂低卡，正適合現在的我，讓麪條也可以這...

“#茄子#，夏天天氣炎熱，比較適合吃撈麪，經典家常的撈麪是用茄子做滷。”食材明細主料麪條（250克（濕））茄子（200克）杏鮑菇（一個）西紅柿（一個）黃瓜（一個）韭苔（一小把）大蒜（幾粒）姜（兩片）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮...

“也許我們這一生吃過很多美食，但真正留在記憶深處的其實還是小時候的味道。這種味道，就是媽媽的味道。”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2個）黃瓜（1個）茄子（1個）鮮麪條（1000g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）薄荷葉（適量）荊芥（適量）調料鹽（適量）...

“河撈是一種古老的漢族麪食品種，大約有1000多年的歷史了，多在北方人家尤其山西民間和陝北流行，在不同的地方名稱有些不大一樣，有叫河撈麪的，有叫牀子面的，有叫餄餎面的，還有叫壓河撈或叫軋河撈的。河撈麪比撥魚面硬，比刀削麪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：2、3個雞蛋：3、4顆輔料鹽：3勺多大葱：一根大蒜：3、4瓣小辣椒：3、4個小的青辣椒：3、4個具體步驟1.首先把葱、蒜、辣椒、西紅柿等，切好放在一邊備用，雞蛋...

“好多人覺得一個人吃的時候，很難煮，其實不會。只要稍微換一下方式，一個人的量，也照樣輕輕鬆鬆的煮。”食材明細主料乾麪（一塊）黑木耳（七八朵）肉丸子（五六個）豬肉末（半湯勺）輔料沙茶（一勺）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈...

食材明細主料風乾面（適量）豬肉丸（適量）魚片（適量）肉碎（適量）蒜蓉（適量）葱花（適量）青菜（適量）輔料沙茶醬（適量）老抽（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶幹撈麪的做法步驟1、把所有材料切好，備用。2、沙茶醬、老抽、...

食材明細主料面（2塊）瘦肉（300g）輔料葱（30g）芝麻（5g）蒜（5g）配料鹽（3g）雞粉（5g）糖（1g）蠔油（5g）生抽（5g）花生醬（1g）生粉（5g）香麻油（1g）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉茸撈麪的做法步驟1、面用開水泡開，倒出控水。、2、瘦肉剁茸、葱切粒、蒜切碎...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料塊面：一塊輔料黃瓜：適量胡羅卜：適量撈汁：適量蒜瓣：適量芝麻醬：適量洋葱：適量香菜：適量鹽、雞精：適量具體步驟1.黃瓜、胡羅卜、洋葱切絲、蒜瓣拍碎備用2.鍋裏的...

“去上海旅遊的時候，有幸嚐到蘇州百年老字號“裕興記”的招牌——禿黃油麪。據説小小一碗內囊括了3只公蟹的蟹膏，3只母蟹的蟹黃，上桌後攪拌均勻讓每根蘇氏鹼水面都滿滿地裹上蟹粉，可以稱得上是河味至鮮了！以至於每每金秋蟹...

食材明細主料掛麪（適量）蝦（3只）豆芽（少許）蘑菇（少許）輔料檸檬（3片）香菜（1棵）小米辣（2個）調料蒜瓣（2瓣）鹽（1匙）蠔油（1勺）生抽（2勺）陳醋（2勺）涼白開（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁掛麪的做法步驟1、小米辣，香菜，蒜瓣分別切碎，檸檬切片備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量輔料茄子油菜西紅柿：適量具體步驟1.準備菜把茄子切丁，油菜洗淨，西紅柿切塊，根據需要加入其他原料2.炒菜，炒至半熟加入較多的水熬成湯3.和麪，活的相...

食材明細主料鮮麪條（200克）輔料番茄（3個）雞蛋（4個）荊芥（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）芝麻醬（適量）蒜泥（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撈麪條的做法步驟1、番茄切塊雞蛋打散。2、油熱下入雞蛋炒熟撈出。3、油熱放番茄...

“炎熱的夏季最適合吃的午飯，清爽不油膩，我們家人都愛吃！”食材明細主料手擀麪（適量）西紅柿（3個）長豆角（適量）荊芥（1小把）雞蛋（2個）黃瓜（1根）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撈涼麪條的做法步驟1、...

食材明細主料生面（適量）輔料豬油（適量）醬油（適量）蒜蓉（適量）香菜（適量）葱（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹撈麪的做法步驟1、在一家麪店買回來的生面，這個面非常的彈，很Q。2、鍋裏燒開水後將麪條燙熟，不可燙過頭，...

“很喜歡撈飯鮮美的味道。這款家庭版的撈飯，雖説時間耗得長，但是味道真的很好。香濃的醬汁，軟糯的米飯，大愛。”食材明細主料冰鮮鮑魚（3頭（每人份））泰香米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）豬棒骨（一根）烏雞（半隻）香菇（適量）骨湯火腿（適...

“荊芥是夏季裏吃涼拌麪很常見的調味品，也叫：假蘇香荊薺、線薺，四稜杆蒿、鼠實．姜芥。淡淡的清香，筋道的麪條，搭配開胃的蒜泥，爽口美味~~~”食材明細主料高筋麪粉（420克）西紅柿（2個）洋葱（1個）醬油（3克）蒜汁（適量）輔料清水（200毫升）雞蛋（3...

“炎炎夏日，來個快手、簡單、美味撈麪，試試吧”食材明細主料青瓜（一根）紅蘿蔔（一根）豆皮（兩張）碗麪（四個）小米椒（兩個）香葱（一小顆）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三絲撈麪的做法步驟1、...

食材明細主料雞蛋（適量）金龍魚發酵空心掛麪（適量）番茄（適量）豆角（適量）黃瓜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）未知（難度）雞蛋撈麪的做法步驟1、準備食材蒜泥：大蒜1頭鹽1勺生抽2大勺水2大勺香油適量香醋2勺2、番茄洗乾淨切...