無為板鴨的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麻鴨一隻：(重約兩千克)輔料，花椒：兩克丁香小茴香：各一克粘葱結姜塊：各五克，八角桂皮：各三克硝水杉木屑芝麻油：各十五克精鹽：一百克醬油白糖：各十克醋：二十五...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘無為板鴨是鴨子的一款做法，非常的好吃，這款鴨子的營養比較豐富，所以愛吃的人比較多的一款美食，喜歡吃的人可以多吃，這款美食的口感比較好，是安徽一帶的一款...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料春筍：500臘鴨：800輔料姜蒜：40花椒：2幹辣椒：10料酒：30毫升醋：20毫升啤酒：250毫升香菜：20具體步驟板鴨剁塊後用清水泡一晚上去掉鹽份春筍切條入水中焯一下去...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麻鴨：一隻輔料粘葱結，姜塊：各五克丁香小茴香：各一克八角桂皮：各三克精鹽：一百克花椒：兩克硝水彬木屑，芝麻油：各十五克醬油白糖：各十克。醋：二十五克具體步驟1...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料光鴨一隻：（重約兩千克）輔料八角桂皮：各三克粘葱結姜塊，：五克丁香小茴香：各一克花椒：兩克硝水杉木屑芝麻油：各十五克精鹽：一百克醬油白糖：各十克醋：二十五克具...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料上等麻鴨：2公斤上下輔料食鹽硝水八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香、草果、川骨香、香葉、大茴香：各適量香菇、冰糖、醬油、醋、葱、姜：各適量具體步驟...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘無為板鴨，皮香肉滑，起鍋後滿滿的鴨味飄香四溢，讓人食指大動，吃上一口，鴨肉透着淡淡的茴香味在口中蔓延開來，好一盤美味佳餚。鴨肉極具豐富的營養成分，所以選...

食材明細主料鴨肉（900g）板栗（200g）輔料姜（一塊）蒜頭（一個）葱段（適量）香葉（適量）八角（2個）桂皮（1塊）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）啤酒（500ml）醬油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）清水（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）板栗燜鴨的...

食材明細主料鴨子（半隻）板栗（適量）幹辣椒（幾個）冰糖（幾顆）豆瓣醬（半勺）啤酒（半罐）姜（適量）白酒（少許）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）板栗燒鴨的做法步驟1、準備好鴨肉，清洗乾淨，剁成大塊。2、板栗清...

食材明細主料鴨胸肉（250克）輔料洋葱（半個）姜（數片）蒜（2瓣）生粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）楜椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）香油（少許）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵板鴨胸的做法步驟1、鴨肉切片、洋葱切絲、薑切片、蒜切...

“板栗燉雞、燉鴨都很美味，粉粉甜甜的，燉出來的肉都帶着板栗的香味，超級下飯。”食材明細主料鴨胸肉（300g）豆腐泡（150g）板栗（100g）輔料葱（適量）姜（少許）蒜（少許）調料豆豉醬（2匙）醬油（2匙）蠔油（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料鴨（適量）板粟（適量）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）板粟蒸鴨的做法步驟1、處理好的鴨子，2、取少許切塊，板粟，3、去殼，4、鴨肉過開水去浮沫，5、放進油鍋裏，6、放鹽炒香，7、擺盤，放上薑片去腥...

大火蒸15至20分鐘。板鴨可以先用熱水浸泡30分鐘左右，或者用開水燙一遍，洗淨切塊，鴨屁股有腥味可以扔掉，以防味道污染整隻板鴨。蒸之前可以在板鴨上放少許薑絲，可以選擇用蒸鍋或高壓鍋蒸，大火蒸15至20分鐘即可取出。板鴨蒸出...

“因為穆歷新年期間一票難求，於是早早的，我於穆歷年三十回到了印尼。司機送我回宿舍後，就開開心心的去過自己的新年，安麗達也被我放回了棉蘭，偌大的空間只剩下我一個人，且，必須獨居5天。、冰箱，休假前已經清空了，新鮮的蔬果，自...

“不要放鹽，板鴨很鹹。”食材明細主料板鴨（半隻）豆泡（適量）輔料生薑（適量）大蒜子（2個）香葱（適量）調料料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板鴨燒豆泡的做法步驟1、板鴨切塊，焯水，洗乾淨。2、準備豆泡，生薑3片，大蒜子2個。3、油...

説起板鴨，可以説幾乎所有人都不會拒絕，甚至是有些人的心頭最愛。雖然現在的生活越來越繁忙，但是板鴨還是讓我們戒不掉，吃一口就上癮了。但是你知不知道板鴨怎麼蒸呢?今天小編就來跟大家聊聊板鴨的蒸法，希望大家喜歡喲!板鴨...

“湖南的板鴨，夠辣。”食材明細主料板鴨（1只）輔料香油（少許）超辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸板鴨的做法步驟1、湖南板鴨2、斬件。3、放入鍋中蒸15分鐘。4、出鍋灑上香油。...

板鴨，屬於是一種醃製品，是用鹽，香料搭配在一起所製作而成的。板鴨，可以用清水煮熟了，直接進行食用，也可以搭配上一些食材一起烹飪。單純的做板鴨還是比較簡單的，但是要想做得好吃，還是需要下一翻功夫的。那到底板鴨怎麼做好吃...

“醬板鴨是湖南名菜一絕，商業化製作醬板鴨要經30多種名貴中藥材浸泡，用10餘種香料，經風乾，烤滷等15道工序精製而成。成品色澤深紅、鹹香麻辣、低脂不膩、回味無窮。自己在家保留主要工序和味道的基礎上，當然是越簡單越好，試...

食材明細主料鴨胗（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蒜片（適量）薑片（適量）小紅椒（適量）野山椒粒（適量）小米椒粒（適量）大葱白（適量）香菜（適量）辣妹子辣椒醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）啤酒（適量）老抽（適量）洋葱（適量）蒜薹粒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘...

鴨子是活在水中的家禽，其肉性味寒、有清虛勞之熱，而且能有健脾，去浮腫的功效。有其益氣補虛、滋陰的功效。對於易上火體質的朋友，在選擇吃肉這方面可以選擇鴨肉，裏面含有的營養物質也是人體所需要的，那板鴨則是由鴨肉製作而...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：兩隻葱片：100薑片：100茴香：25輔料具體步驟1.治淨，用鹽擦透鴨身，放缸中醃4小時，中間須翻動一次。2.將鴨在開水中燙至皮縮緊，掛在風口處，擦去皮衣。3.薰鍋...

因為鴨腸本身口感就比較脆硬，再加上製作鐵板鴨腸前鴨腸還需醃製，使鴨腸內部水分流失，讓後放置鐵板上進行烹飪，為保證口感，鐵板鴨腸一般不放水，鐵板温度很高，更加加快鴨腸水分蒸發，因此鴨腸會變硬。烹飪時間過長也會導致鴨腸變...

板鴨怎麼蒸。板鴨——有臘板鴨和春板鴨，板鴨中的醬板鴨甚至是湖南的特產，臘板鴨則出現在廣東，四川等地區較多。最著名的四大板鴨分別是江蘇南京板鴨、江西南安板鴨、福建建甌板鴨、四川建昌板鴨。每一樣都足以引起小編的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料板鴨：200輔料冬瓜：1000具體步驟這個是讓賣板鴨給剁好的板鴨，讓她多給湯和辣椒油冬瓜去皮洗好，切成約8-8釐米長，3-5釐米寬的長塊把冬瓜直接放進板鴨內，...