炒菜鐵鍋烤蛋糕怎麼做，炒菜鐵鍋烤蛋糕的做法
食材明細主料雞蛋（4只）麪粉（4茶匙）糖（3茶匙）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜鐵鍋烤蛋糕的做法步驟1、雞蛋4只2、麪粉3茶匙3、蛋黃4、雞蛋清5、雞蛋清加入糖，打發，打好的蛋清是倒扣也不會掉的為好6、打好的蛋清留一點出...
為什麼鐵鍋炒菜菜會變黑
鐵鍋中的鐵元素與鹽和食材中的有效成分發生反應而造成的菜餚發黑。在炒制菜餚前將鐵鍋清洗乾淨後倒入食用油充分的搖勻使鐵鍋都被油分子保護好後，再放入食材翻炒，最後進行調味，調味後的菜餚需儘快出鍋，而不可放置於在鐵鍋...
鐵鍋烤紅薯怎麼做，鐵鍋烤紅薯的做法
“現在的烤紅薯，很多都是用電烤的，10元一個烤紅薯，價格貴而且味道也沒有小時候好吃。還不如在家做，好吃又實惠。很多親們會説，我家沒有烤箱也沒有微波爐，怎麼烤啊？今天小姿教大家，怎麼用一口鐵鍋，做出熱氣騰騰的烤紅薯。紅薯本...
鐵鍋炒菜好還是不鏽鋼鍋好
鐵鍋。鐵鍋是純金屬製作的，而不鏽鋼是合金製作而成的，鐵鍋是目前市面上安全率比較高的鍋。使用鐵鍋炒菜可以使其中的鐵元素溶解到菜餚中可以被吸收掉，提高菜餚的食用價值。鐵鍋在炒菜的過程中也不會有溶出物影響菜餚的食...
鐵鍋烤燒餅怎麼做，鐵鍋烤燒餅的做法
食材明細主料麪粉（400g）酵母粉（2g）小蘇打（3g）輔料温水（260ml）芝麻（適量）配料鹽（4g）芝麻醬（30g）香油（10ml）花椒粉（4g）小茴香粉（2g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵鍋烤燒餅的做法步驟1、麪粉中逐漸加入温水，攪拌成面穗。2、揉成光滑麪糰...
鐵鍋烤魚怎麼做，鐵鍋烤魚的做法
“鮮嫩香辣，回味濃郁。”食材明細主料巴沙魚柳（1條）輔料菜籽油（1/2湯匙）剁椒醬（4茶匙）雞精（1/2茶匙）澱粉（1/2茶匙）大蒜（1/2頭）幹海椒（2根）大葱（1根）花椒（1把）白糖（少許）老薑（少許）麻辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鐵鍋烤魚的做法步驟1、巴沙...
美味家用炒鍋烤蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個白糖：1勺鹽：一點麪粉：2勺輔料具體步驟1.雞蛋蛋清分離，先打蛋清，打之前放一勺糖，少量鹽，不斷的打2.打成奶油狀就可以了，就像這樣3.放入蛋黃，兩勺面4...
鐵鍋大燴菜怎麼做，鐵鍋大燴菜的做法
“蔬食菜羹吾亦飽，逍遙堂下葉辭枝。”食材明細主料五花肉（適量）香菇（適量）豆角（適量）冬瓜（適量）粉條（適量）豆腐（適量）海帶（適量）茴子白（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）老抽（適量）白酒（適量）蠔油（適量）鹹香...
平底鍋烤蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：2枚自發粉：100糖：3大匙葡萄乾：數粒輔料具體步驟1.取兩個鮮雞蛋。2.將蛋清和蛋黃分開（可使用分蛋器）3.取蛋清在容器中，加入糖用打蛋器打發,成摩絲狀。4....
鐵鍋燴酸菜的做法 #菜是故鄉濃#鐵鍋燴酸菜 鐵鍋燴酸菜怎麼做
“菜是故鄉濃，月是故鄉明。”食材明細主料豬五花（400g）酸菜（500g）土豆（2顆）輔料水（大概2碗）蒜（2瓣）醬油（適量）花椒（適量）鹽（適量）葱（半根）大料（適量）其他（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鐵鍋燴酸菜的做法步驟1、豬五花在鐵鍋內翻炒變色2、酸...
選最對的鍋之炒菜鍋用生鐵還是熟鐵好
用煮熟的或生的鐵鍋做飯，哪個做的菜更好？這就引起了炒菜鍋用生鐵還是熟鐵好，讓我們看看這兩者之間的區別。一般情況下你身邊的人都是用的哪種類型？如果你在糾結的話，就隨我往下看。炒菜鍋用生鐵還是熟鐵好鑄鐵鍋是用鑄鐵直...
拿鐵中空蛋糕的做法 拿鐵中空蛋糕，FASAL法帥蒸烤箱製作 拿鐵中空蛋糕怎麼做
“下面跟着小法做一件拿鐵中空蛋糕，既可以享受到蛋糕的細膩香甜，也可以聞到撲鼻而來的咖啡香，超級讚的呢！在大視窗下看着蛋糕慢慢的膨脹起來，感覺到滿滿的成就感哦！一杯肥仔快樂奶茶加一份拿鐵中空戚風蛋糕，開啟美好的假日之...
鐵鍋韭菜炒雞蛋怎麼做，鐵鍋韭菜炒雞蛋的做法
食材明細主料雞蛋（3個）韭菜（30克）輔料鹽（適量）雞精（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵鍋韭菜炒雞蛋的做法步驟1、備食材2、韭菜洗淨切末3、將雞蛋磕入碗中，放雞精4、放鹽5、放入韭菜末6、坐鍋入油，燒熱將攪勻的蛋液倒入鍋...
炒菜鍋用生鐵還是熟鐵好
生鐵鍋好。生鐵鍋的鍋壁厚薄均勻，相對於熟鐵鍋來説適合烹飪時間比較長的菜餚，其傳導熱量比較慢同時還有儲存熱量的功能，烹飪紅燒肉、燉煮雞肉都是不錯的選擇。需要注意的是，生鐵鍋使用完要及時擦洗乾淨，這樣才不會生鏽。新...
鐵鍋鮮蝦白菜的做法 中式炒菜→鐵鍋鮮蝦白菜 鐵鍋鮮蝦白菜怎麼做
“蝦的味道十分鮮美，和白菜一起炒或燉都提升了菜品的美味，讓人垂涎欲滴~老公説這道菜比平常製作的更加美味，因為我今天用了一口好鍋，特別喜歡的瑞典進口的Skeppshult斯肯特鑄鐵鍋，這款鍋多種爐具通用，鍋底厚度達到6mm，鍋體受...
鐵鍋烤雞心怎麼做，鐵鍋烤雞心的做法
“很多朋友喜愛燒烤類的食品，一般為了健康，通常要避開明火燒烤。所以，在家庭想吃燒烤，只能用烤箱烤制。但是，如果沒有烤箱怎麼辦？今天，饞嘴樂介紹的方法，烤制的效果很棒！與烤箱毫不遜色。方法：用家裏不常用的鐵鍋【其它鍋也可以...
椰香拿鐵蛋糕怎麼做，椰香拿鐵蛋糕的做法
食材明細主料麪粉（1碗）雞蛋（3個）輔料椰香拿鐵咖啡（5大勺）泡打粉（1勺）配料砂糖（1湯勺）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰香拿鐵蛋糕的做法步驟1、將蛋白蛋黃分離後，邊打蛋黃邊加入砂糖2、將蛋白打發，中間忘完了拍照了，將面...
鑄鐵鍋的優勢有哪些，鑄鐵的炒菜鍋怎麼保養
對於注重生活品質的人們來説，一套順手的廚具絕對是家庭必備之一。其中鑄鐵鍋作為炒菜鍋雖然口感更佳，但相對地，它的使用和保養也比較“麻煩，開鍋、養鍋、洗鍋都有自己的一套規矩。一、鑄鐵的炒菜鍋怎麼保養鑄鐵鍋的保養主...
為什麼鐵鍋好呢，炒菜用什麼鍋最好
炒菜，是中國特殊的美食烹飪方法。一口鍋，一個勺，一爐大火，就是中國炒菜特殊的味道來源。説起炒菜，相信每一個會做飯的人都有自己的經驗之談，甚至於，有些夥伴還有專屬於自己的一套烹飪體系。比如，什麼時候放鹽，什麼時候大火烘炒...
鐵鍋生鏽了該怎麼辦呢，鐵鍋生鏽還能炒菜嗎
鐵鍋，在我們的日常生活中相信很多人都會用到它，也是很多家庭會必備的一種炊具，但是既然是鐵鍋那就會避免不了要生鏽，那麼鐵鍋生鏽還能炒菜嗎?對於已經生鏽了的鐵鍋需要怎麼辦呢?接下來就讓我們一起來了解下這個問題，同時解...
烤蛋糕的做法 好吃狗第一次烤蛋糕 烤蛋糕怎麼做
“第一次烤蛋糕過程驚悚。”食材明細主料雞蛋（4個）白糖（打粉）（90g）輔料麪粉（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分開打發，打蛋白時分3次加糖，打好後加麪粉（沒專門買低筋粉就用的普通粉），輕輕攪...
炒菜鍋是生鐵好還是熟鐵好
大部分人的一日三餐都是在家裏面解決的，而製作好吃的飯菜自然是離不開炒菜鍋的，很多人在選擇炒菜鍋的時候都會選擇鐵鍋，那麼炒菜鍋是生鐵好還是熟鐵好呢?一、炒菜鍋是生鐵好還是熟鐵好無論是生鐵鍋還是熟鐵鍋，其實都是各...
用鍋烤蛋糕怎麼做，用鍋烤蛋糕的做法
食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（5勺）輔料白糖（5勺）花生油（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）用鍋烤蛋糕的做法步驟1、把雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清打發至摩絲狀加糖攪拌均勻。2、把蛋黃和麪粉加到蛋白裏攪拌均勻成下面的糊狀。3、...
韓式泡菜炒年糕的做法 韓式泡菜炒年糕一廚作鑄鐵鍋版 韓式泡菜炒年糕怎麼做
“寒潮來襲，新年將至，在這最後的冬日裏，來份年糕吧。可以很傳統，也可以很洋氣，搭配韓式辣醬，賦予了年糕獨特新奇的口感，辛辣中透着香甜，樸素中帶着濃郁，讓年糕這種你儂我就儂的食材變得豐富而多變、熱辣而明快，如同這即將到來的...
不用烤箱做蛋糕用炒鍋如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：1只輔料麪粉：20具體步驟1.雞蛋一個，蛋清蛋黃分離。蛋清加入少量糖倒入容器打至起泡。2.蛋黃中加入麪粉（按照1:1比例）攪拌均勻。在攪拌好的蛋黃中...