平底鍋烤蛋糕如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.01W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料 雞蛋 :2枚自發粉 :100糖 :3大匙 葡萄乾 :數粒 輔料 具體步驟1. 取兩個鮮雞蛋。2. 將蛋清和蛋黃分開(可使用分蛋器)3. 取蛋清在容器中,加入糖用打蛋器打發,成摩絲狀。4. 將蛋黃放入,方向不變,慢慢攪勻至顏色漂亮。5. 放入麪粉葡萄乾,輕攪至粘稠的糊狀。6. 放入炒鍋內,蓋上蓋子,使用燃氣,建議用時圈小火,電爐請使用2-3檔火。7. 聞到蛋糕的香味,翻烤另一面,待兩面金黃即可。 TAG標籤:好吃 蛋糕 平底鍋 烤蛋糕 #