魚頭絲瓜湯怎麼做的餐飲精選

“昨天菜菜屋做了一道子姜麻麻魚，雪白鮮嫩的魚片最為適合。今天剛好把昨天沒有配上用場的魚頭髮揮用武之地了。生活就應該是這樣吧，沒有特別的期待，一切都是來的隨意而安。以前對待魚頭感覺可以用糊弄兩個字。除非做剁椒...

“魚不大，魚尾魚尾棄之可惜，正好湊一鍋，煮個湯。”食材明細主料魚頭（三個）魚尾（三個）豆腐絲（適量）輔料白胡椒粉（5克）鹽（適量）香菜（適量）大葱（半根）鮮姜（一塊）料酒（10克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭魚尾豆腐絲湯的做法步驟1、魚頭...

食材明細主料魚頭（200g）豆腐（2塊）絲瓜（1條）輔料胡蘿蔔絲（適量）薑絲（適量）葱花（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜豆腐魚頭湯的做法步驟1、準備所有食材。先將魚頭、魚骨用鹽醃...

食材明細主料鴨頭（一個）蝦乾（適量）絲瓜（一個）輔料水（1000毫升）調料油（少量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨頭蝦乾絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜切滾刀。2、鴨頭蝦乾放1000毫升水煮微開，放絲瓜。3、煮熟調味。4、成品。5、...

“在每個繁忙的工作日裏，我們各自奮鬥着，為了一日三餐。但只要下班回家，能見到彼此開心的微笑，和關愛的眼神，彷彿所付出的一切都是值得的。像我們的小日子一樣，我們喜歡開心的面對每一天，有事情可以解決，有問題可以處理。很多...

食材明細主料鮎魚頭尾（適量）輔料絲瓜（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮎魚頭尾燒絲瓜的做法步驟1、鮎魚頭尾、絲瓜、葱薑蒜。2、絲瓜去...

““魷魚絲“是常見的零食小食品，很普通。但是用“魷魚絲”當做烹飪食材還是為數不多。這道“魷魚絲絲瓜湯”就是用絲瓜和魷魚絲搭配製作的。味道好極了。”食材明細主料絲瓜（2根）魷魚絲（30克）輔料雞粉（3克）鹽（2克）葱（適量）清淡（...

“絲瓜清熱化痰，通經活絡，營養價值非常高，和黑魚一起燉湯，非常美味！”食材明細主料黑魚（1條）絲瓜（1條）豆腐（1塊）輔料豬油（1勺）生抽（1勺）白醋（1勺）鹽（2勺）薑片（若干）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜黑魚湯的做法步驟1、黑魚剁大塊，用鹽...

“兒子單位發了一條大青魚，把魚中段用鹽封了，魚頭與魚尾巴放了蘿蔔絲做湯吃，營養好，味道好！”食材明細主料青魚頭（500克）白蘿蔔（400克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

食材明細主料絲瓜（適量）魚丸（適量）淡蝦皮（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）薄鹽生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜魚丸湯的做法步驟1、提前將魚丸拿出來回温，絲瓜去皮。2、將食材改刀。3、熱鍋冷油將...

食材明細主料冬瓜（500g）草魚頭（1個）輔料姜（2片）鹽（適量）澱粉（1匙）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜魚頭湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊、兩片姜。2、魚頭用鹽醃製半小時，時間不夠半小時，可放一匙薄澱粉拌勻，煎的時候才...

食材明細主料絲瓜（適量）雞蛋（2個）蝦頭（適量）調料鹽（少許）玉米油（5毫升）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）絲瓜雞蛋蝦頭湯的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、絲瓜去皮切斷。3、蝦頭準備一些備用。4、雞蛋入鍋炒熟。5、蝦頭入鍋炒均...

“春天的菜，清爽可口，很營養哦。”食材明細主料絲瓜（1條）魚片（150克）輔料薑絲（少許）葱花（適量）胡蘿蔔（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（1勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜魚片湯的做法步驟1、備好食材。2、絲瓜削皮洗...

“草魚有暖胃和中平肝祛風等功能，是温中補虛養生食品。秋節來了，需要養生調理腸胃，今天就來碗清水粉絲魚頭湯。不放油的魚頭湯，清淡鮮美你吃過吧！食材：魚頭1個，粉絲適量，調料：鹽，薑片，幹辣椒2個，胡椒粒10粒，調味鮮，雞精。方法：1、龍...

“前幾天酥炸的鯽魚，爺倆不喜歡吃，剩下4條已經不酥脆了，直接用來燉魚湯好了。野生的鯽魚，肉質緊緻鮮美，燉了湯很美味呢。”食材明細主料炸的鯽魚（4條）絲瓜（1條）玉米油（小許）葱（小許）食鹽（1克）陳醋（3克）雞精（小許）清水（適量）姜（適量）輔料紅杭...

食材明細主料龍頭魚（適量）輔料筍絲（適量）胡蘿蔔（適量）薑絲（適量）葱（適量）配料鹽（適量）白胡椒分（適量）澱粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍頭魚筍絲湯的做法步驟1、泡製的酸筍絲2、龍頭魚3、把魚去頭去內臟，切成塊4、在魚塊中...

“放假模式開始，孩子們估計也是好吃好喝的走起。於是這一日期三餐我也就簡單得來，以免孩子們積食。今天的早餐我就煮了魚丸絲瓜湯，一人一碗吃了就出門，湯底鮮香，吃着舒心，朋友們要是喜歡也可以參考一下。”食材明細主料魚丸...

“【蘿蔔絲魚頭湯】秋季潤肺的好湯本來是準備買半片兒魚的，發現魚不那麼新鮮，索性換地方吧，買新鮮的整個的魚，魚排蒸着吃，魚肉燒着吃，魚頭和魚骨可以煮湯，挺好呢。秋季比較燥，白色的東西潤燥效果比較好，往魚頭湯里加了白蘿蔔，很...

食材明細主料青魚頭（適量）冬瓜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭冬瓜湯的做法步驟1、魚頭剁成兩半，抹上薄薄一層澱粉。2、鍋中放油燒熱，下入魚頭兩面煎...

“市場上買回一塊魚腩，將邊上的肉起出來打湯，腩用來蒸，這兩個菜又便宜又好吃😋（絲瓜配魚片絕配，鮮甜美味），親們都來試試吧！”食材明細主料絲瓜（1個）草魚肉（1塊）輔料薑絲（適量）葱花（適量）生粉（適量）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...

“本週又開始上節目了，而且還要連續上兩週。魚頭粉絲湯、魚頭豆腐湯，做法都是一樣的，只要掌握好了幾個去腥的小竅門，新手的成功率也可以達到百分之百。”食材明細主料魚頭（適量）粉絲（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）白酒（適量）胡...

“鮑魚性平味鹹，滋補而不熱。”食材明細主料絲瓜（2個）鮑魚（2個）輔料食用油（小許）純淨水（300g）調料食鹽（1g）胡椒粉（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚絲瓜湯的做法步驟1、鮑魚洗淨。2、鮑魚打花刀，絲瓜去皮洗淨。3、絲瓜切...

“懶懶的陽光照在身上，聞到了青草的味道……好想喝口湯，要清清淡淡鮮鮮的味道。找來一條絲瓜，買上半斤魚滑，簡簡單單的做個湯，美美的喝上一碗，好滿足啊！”食材明細主料絲瓜（一條）魚滑（半斤）清水（兩碗）姜（一塊）輔料生油（幾滴）食鹽（適量）味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚頭：一個基圍蝦：10粒絲瓜：適量輔料具體步驟1.魚頭一開二，蝦剝去身段的殼，挑出蝦腸2.燒熱鍋下油，爆香薑絲，將魚頭和蝦先煎一下，撈出蝦3.加料酒、魚露和水將魚...

“多喝靚湯多漂亮”食材明細主料魚頭（半個）木瓜（一個）輔料薑片（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）木瓜魚頭湯的做法步驟1、魚頭洗淨加料酒，薑片去腥半小時下油鍋煎熟所有材料放入砂煲內。2、高火燒開轉小火燉一小時，至木...