絲瓜豆腐魚頭湯 怎麼做,絲瓜豆腐魚頭湯 的做法 香飄網 湯羹 4.52K 大中小設置文字大小 食材明細主料魚頭 (200g)豆腐 (2塊)絲瓜 (1條)輔料胡蘿蔔絲 (適量)薑絲 (適量)葱花 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (1匙)雞精 (少許)清水 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)絲瓜豆腐魚頭湯 的做法步驟1、準備所有食材。先將魚頭、魚骨用鹽醃製入味。2、豆腐和絲瓜切成塊。3、平底鍋放油,魚頭入鍋煎。4、煎至表面金黃,備用。5、炒鍋放油,倒入絲瓜翻炒片刻。6、倒入水煮開,放入豆腐。7、再放入魚塊和薑絲,蓋蓋燜煮十分鐘。8、煮至湯汁奶白。9、最後放入葱花、胡蘿蔔絲,胡椒粉和雞精調味即可。10、成品。此湯非常適合夏天喝,清熱解暑又鮮美。 TAG標籤:豆腐 魚頭湯 絲瓜 絲瓜豆腐魚頭湯 #