少油不少味-健康版滷煮烤麩的餐飲精選

“説實話，脱水的烤麩竟然比以往買的新鮮烤麩好吃，沒有豆腥味。只需要提前把烤麩泡一個晚上，再擠幹水分就可以開動了。也可以順道兒泡一把香菇，一小把花生。好吃的烤麩都是用油炸過再滷，其實不單單烤麩，任何好吃的，象紅燒鳳爪...

“杏鮑菇是我們家的最愛，不論是乾煸、炒肉、做拌麪的調和，小寶都很喜歡。”食材明細主料杏鮑菇（4個）火腿（1節）尖椒（1根）輔料蒜末（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）健康...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料速凍水餃：隨便啦夠吃就好油：少量輔料具體步驟1.餃子要下鍋蒸熟，與其他版本不同哈，沒有直接下鍋然後加水什麼的，我覺得那樣味道會變。2.撈出～晾一會，順便洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘烤箱無油版烤雞排，是一道十分美味健康的菜餚，主要原料有雞胸肉，老抽，葱姜等，雞肉富含蛋白質，是十分美味又常見的肉類，做法很多，既可以做成味道鮮美的雞湯，又可...

“少糖少油健康桃酥，適合糖尿病人、減肥人士吃”食材明細主料低筋麪粉（250g）核桃仁（一小捧）輔料小蘇打（少許）泡打粉（少許）糖粉（少許）雞蛋（2個）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）少糖少油健康桃酥的做法步驟1、先把核桃仁放在烤箱裏...

“自己在家做，所以調料只要合適就好了，不比在外面餐館的放得味重，但味道絕對不差的。呵呵，家裏來客人了，我就會放重些，所有的人都以為是叫的外賣。”食材明細主料魷魚須（500克）輔料洋葱（1個）土豆（1個）金針菇（100克）雞翅（100克）日本豆...

當今社會發展越來越好，燒烤是每個人都特別喜歡吃的東西，那麼方法和技巧也是需要大家去掌握的，怎麼吃燒烤菜健康呢？一起跟着小編往下看吧，相信你們看了小編的講述一定會對吃有另一種看法的，養生食療只會讓身體越來越健康，沒有...

現在餐飲市場上比較受歡迎的項目都是串串燒烤，無論是在投資者還是消費者眼中，這都是一個不錯的選擇。投資者主要對串串燒烤的發展潛力感興趣，消費者喜歡吃串串燒烤的味道和感覺。所以市場前景非常好。所以有很多想進入餐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘少油版烤土豆食材簡單，僅需要土豆即可完成，製作過程也很簡單。同時少油對於既喜歡烤土豆，又不想發胖和加重身體負擔的人來説是一個最佳的選擇。土豆的香...

“愛吃水煮魚又怕太油長胖的童鞋們有福了，新派少油版水煮魚做法新鮮出爐，趕緊學起來吧！”食材明細主料桂魚（一條）青筍（兩段）黃豆芽（500g）輔料鹽（5g）料酒（5g）姜（3g）葱（3g）蒜（3g）鮮美人椒（4個）鮮小米椒（4個）青椒（3個）黃燈籠辣椒醬（7個）紅辣椒醬（10g）...

食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）酵母（適量）食用鹼（適量）油（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版健康油條的做法步驟1、用麪粉、鹽、酵母、食用鹼（家裏沒蘇打，據説鹼也可以，還比較健康）和水揉成麪糰，靜置發酵。2、發酵好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鯉魚的營養價值很高，常吃魚對身體很是不錯的哦。乾燒鯉魚少油版，非油炸，很健康的美味，即使是在減肥的妹子也不需要有負擔哦。各種豐富的用料搭配鯉魚本身...

“原來的馬芬太油了，不想讓小朋友吃太多。加上小朋友老是不肯吃水果，所以想出了這個方法。別的水果應該也可以的，下次試試。”食材明細主料蘋果（200克）麪粉（100克）奶粉（20克）泡打粉（5克）雞蛋（2個）輔料白糖（50克）牛奶（50克）蔓越莓幹（適量...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：適量粉條：適量藕：適量海帶：適量油豆皮兒：適量青菜：適量木耳：適量胡蘿蔔：適量輔料花椒辣椒八角：適量姜蒜鹽：適量蒜苗：適量豆瓣兒醬：適量香油菜籽油：適量...

“以前沒用這個安琪無鋁油條膨鬆劑的時候，就用酵母粉和蘇打粉做。但有了這個膨鬆劑後更方便了。油條實際上就不是健康食品，還是少吃為宜。不過咱自己做的吃的總比外面的放心吧？O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉（350克）輔料白...

“媽媽剛從北京回來就一直説要露一手---水煮活魚。麻辣鮮香真的什麼也不缺，難怪媽媽急着向我們炫耀呢，呵呵。”食材明細主料草魚（一條）輔料黃瓜（一根）豆芽（適量）木耳（適量）蛋清（一個）配料薑絲（適量）葱（一把）地瓜粉（兩勺）辣椒（適量）花椒（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：160全麥粉（含麥麩皮）：45酵母：5白糖（少糖）：38温水：適量雞蛋：一個脱脂奶粉：15橄欖油（代替黃油）：17輔料具體步驟1.先把除開橄欖油之外的東西都放在面盆裏，酵母...

食材明細主料黃牛肉（300g）黃豆芽（200g）娃娃菜（200g）輔料玉米澱粉（適量）蛋清（適量）鹽（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）健康版水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切片，先拌入玉米油，稍等片刻。2、再拌入少量的鹽，生粉，雞蛋清。3、豆芽，小...

“自制健康，營養，美味……早餐首選”食材明細主料麪粉（500g）輔料牛奶（240ml）酵母（4g）雞蛋（1個）白糖（少量）鹽（少量）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）普通（難度）健康美味大油條的做法步驟1、將牛奶在熱水中加熱，40度即可。2、到出少量（約半碗）牛奶，將...

健康煮麻辣燙是一種時尚美食，經過多年的實驗研究，現在已經有品種齊全的配方，味道全面又美味，同時也屬於健康美食行列。因為其比較特別的口味和新奇的吃法，收到眾多羣裏喜歡，比如學生和工薪階層，有着非常市場需求。同時加盟商...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生油：少許輔料鹽：適量黑胡椒粉：適量具體步驟1.電餅鐺刷少許花生油，倒入薯條，攤平，一面烤到金黃再翻面烤，直到兩面都烤到金黃，外皮酥脆即可2.烤好之後裝盤，趁...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘健康少油版可樂雞翅是一道經典家常美食，主要是以雞翅為主要食材搭配可樂特色配料烹製而成。雞翅肉質鮮美蛋白質含量豐富，經常被用來做成各種美食，可樂雞...

“雙節臨近，家家户户該要提前準備節日的菜單了。如今的節日飲食，不僅講究菜品的色香味俱全，更注重的是營養和健康。雞、鴨、魚、蝦、肉是春節餐桌必不可少的菜餚，【香辣蝦】想必也是很多人喜歡的一道美食，可是，一般香辣蝦的...

食材明細主料魚（適量）輔料豆豉魚汁（適量）生抽（適量）小紅辣椒（適量）鹽（適量）蒜（適量）葱（適量）青椒（適量）洋葱（適量）孜然粉（適量）白糖（適量）姜（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）健康少油版烤魚的做法步驟1、食材準備：1、魚。以前是用莽草魚...

食材明細主料上好五花肉（500克）豆腐（200克）輔料土豆（200克）生菜（200克）葱薑蒜（適量）孜然（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版健康烤肉的做法步驟1、準備食材。2、五花肉切薄片，加葱薑蒜，料酒，生抽，鹽，糖，花胡椒粉醃製2小時。土豆去皮...