好別的餐飲精選

小孩子喝牛奶還是羊奶好是寶媽們一直頭疼不已的問題，有的人説牛奶好，味道好沒羶味，且加工工藝比羊奶成熟飲用更放心。有的人説羊奶好更容易被人體吸收，不像牛奶含有牛乳，不易被人體吸收，寶寶容易嘔吐。具體哪個好呢，讓小編帶...

作為一個頓頓吃大米的中國人，其實對於米，小編還是挺孤陋寡聞的，小編只知道在中國有白大米、糯米、黑米，而且只知道東北的大米最好。除此之外真的是一無所知，相信很多人和我一樣。其實在很多人口中還有一種江米，那麼江米是什...

1、看，聽，掂，下水看西瓜比重。2、看：看西瓜的外觀，條紋清晰，兩端勻稱，瓜蒂翠綠新鮮，瓜臍凹陷較深。3、聽：用手敲擊瓜面，聽到的聲音是脆的碰碰聲，表示是熟瓜，如果是很悶的噗噗聲，就熟過了。4、掂：用手拋瓜掂下，有空飄感的是熟瓜，下沉感...

看柚子的表皮，好的成熟的柚子外表皮呈淡黃色或橙黃色，而且表皮光滑，沒有破損。柚子在保存的時候要放在陰涼避光的地方，這樣保存的時間比較長也不容易腐爛變質，柚子還可以做一些美食例如柚子糖，柚子布丁，蜂蜜柚子茶，柚子果凍等...

1、看瓜皮。瓜皮顏色翠綠有光澤，條紋清晰的是好瓜。反之，顏色黯淡無光澤，條紋模糊的可能是生瓜。2、聽聲音。用手指輕彈瓜皮，聲音清脆的，是成熟的瓜。反之可能是生瓜。3、看瓜蒂。瓜尾部的瓜蒂是新鮮的，掐一下的話含水量比...

1、看顏色。好的茶葉色澤均勻，並且大小也是均勻的，不會出現碎渣。泡水後茶湯顏色也應該是清澈的。2、聞香味。好的茶葉質感乾燥，手感較重，聞起來也有明顯的茶葉清香，沒有潮濕的味道。沖泡的時候沒有異味飄出，只有茶香。3、...

在購買的時候要到專門的渠道，注意翅多肉少則是質量好的，很多人都普遍認為魚翅越貴，它的營養價值就會越好，但是經過科學家的研究已經證實了只要是好的魚翅，給人帶來的營養價值和普通海魚給人補充的營養價值是一樣的，沒有明顯...

看外觀以及嘗味道。枸杞屬於茄科植物，在我國主要種植寧夏及西北地區。好的枸杞粒大飽滿，肉厚，味道甘甜，沒有。然而枸杞的顏色太過鮮亮，可能就是用硫磺薰過，口味酸澀苦，不宜食用。幹枸杞可以直接食用，也可以泡水喝，也適合與紅棗...

1、看。購買紅酒的時候傾斜一定的角度迎着光亮看一下瓶底有沒有出現沉澱，有説明是品質不好的紅酒。2、聞。紅酒打開之後先聞一下木塞，木塞有發黴的味道説明是品質不好的紅酒。3、品。紅酒打開之後品一下，品質好的紅酒喝...

可以從櫻桃的外表來觀察，表皮鮮豔飽滿無缺陷的比較好，而沒有光澤表皮缺陷的櫻桃則不太好。還可以觀察櫻桃有無果蒂，有果蒂的比較新鮮，而沒有的就不太新鮮。在購買時還要注意櫻桃表皮有沒有斑點，有斑點的很可能裏面已經長蟲...

根據茶葉的顏色，味道，色澤等多個方面來鑑別。1、要看外觀。好的茶葉從外觀上看色澤明亮，泡出來的茶也是清香濃郁。2、要看茶湯。就是要看茶葉的湯色，好的茶葉湯色是呈明亮，清透的。杯底不會含有雜質。3、要嘗茶葉的味道。...

看顏色。辨別紫米的真假，可以通過淘洗的方式，高質量的紫米在水中輕微掉色，並且顏色呈淺紫色，若是淘米水的顏色為黑紫色時，説明該紫米染色嚴重，則不建議食用。另外，紫米的保存條件與大米相似，先放入密封性好的容器中，在存放在陰...

1、將雞蛋拿在手中，晃動雞蛋，可以聽見水聲，説明雞蛋變質，聽不見水聲，説明雞蛋新鮮。2、選購雞蛋時可以觸摸一下雞蛋外殼，雞蛋外殼越新鮮，外表越光滑，説明雞蛋的新鮮度越低，雞蛋表面粗糙，説明雞蛋新鮮。3、將雞蛋放在水中，雞蛋浮...

1、聞。好的枸杞開袋後會有温和的果香味。2、看。品質上乘的枸杞果臍部位都是白色的，非常清透，且枸杞是長橢圓形狀的顆粒較大。3、辨。幹枸杞的顏色大多是鮮紅色，極少是暗紅色。4、嘗。枸杞籽較少，所以泡水的時候短時間內...

食材明細主料青椒（1根）姜（適量）蒜（適量）新鮮香菇（5個）瘦肉（100克）長茄子（1根）輔料生抽（1勺）鹽（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）特別好吃三燴的做法步驟1、茄子削皮切片2、瘦肉切片後倒少量生粉攪拌3、香菇切片4、把青椒手掰片，切...

顏色、味道、口感。觀察紅糖的顏色，如果發現紅糖中存在白色的晶體，則是假紅糖，反之是真的。用手感來判斷可以捏一些紅糖，如果感覺紅糖是顆粒狀不易結塊的，則是假紅糖，真紅糖的手感是粉末狀的，捏住後會很易結塊。從口感上，真紅...

用手輕捏，摸一下表面，聞氣味，指甲掐表皮。新鮮的秋葵聞着有一股青草的清香，輪廓清晰肉質飽滿，表面上有一層毛，長度在8釐米左右，用手輕輕捏捏，感覺不會有經絡發硬，有點韌度且飽滿鮮豔，用指甲輕輕一掐就破並且馬上流出汁水的就是...

1、透着陽光或是燈光觀察大米是否晶瑩剔透，若是有白點或是沒有光澤則表明不是好的大米。2、手摸感受大米的光滑度，捏一捏看是否能捏碎。3、聞大米的香味，湊近聞是否能味道濃郁的稻米香，好的大米味道香濃，品質較差的大米沒...

1、看顏色。質量好的菊花茶看起來有一點點的黃色，購買的時候顏色發白就證明是被硫磺薰過的就不要購買了。2、聞氣味。質量好的菊花茶聞起來有一股股的清香氣味，質量不好的聞起來會有酸酸的味道。3、摸手感。質量好的菊...

1、把紅酒取少量滴在衞生紙上，之後觀察一下紙巾的表面，表面呈均勻的紅色，説明紅酒的質量是比較好的，顏色比較淺，説明是勾兑的。2、把紅酒倒入杯子之後聞一下紅酒的氣味，能夠聞見紅酒的香味説明是質量好的，聞不到香味説明是不...

山竹是一種非常好吃的水果，但是這種水果一般情況下賣的比較貴，因為在培育繁殖它的時候，需要付出很多的精力以及金錢，因此大家在挑選山竹的時候，也需要注意山竹如何辨別好壞，這樣才能挑選到品質比較優良的山竹。一、山竹如何...

1、觀察大米色澤是否晶瑩剔透，顆粒飽滿。2、用手抓一把大米再放回，看手上是否殘留太多的糠，若是則説明加工不乾淨。3、聞大米的氣味，有清新的麥稈味是正常的，有其他異味是不新鮮的。4、取一些放嘴裏咀嚼，有甜味説明正常。5...

1、看麪粉的色澤。優質的麪粉無雜質，有點微黃色，或者是白色，不發暗。劣質麪粉則顏色暗淡發黑，呈現出深黃色。2、看麪粉的細膩程度。優質的麪粉細膩微甜，不凝結成塊。劣質的麪粉則具有異味，有結塊甚至是黴塊。3、值得注意的...

看果梗、觀形狀、嘗味道。1、優質的櫻桃果梗色澤光豔。2、優質的櫻桃表皮飽滿無凹陷，整個櫻桃果肚飽滿圓潤、個頭比較大。3、優質的櫻桃嚐起來酸甜可口、新鮮又美味、果肉細膩、清香撲鼻。外皮發黑、櫻桃果皮表面有褶...

1、品嚐味道。明前茶中具有苦味的茶多酚含量比較少，味道偏甘甜，香味濃而純正。2、看季節。明前茶的明指的是清明，明前茶在清明節前上市，這個時候買到的茶就是明前茶。3、看茶水。真正的明前茶泡出來的水十分清澈透亮，沒有...