酸辣一鍋鮮怎麼做的餐飲精選

食材明細主料蝦仁（150g）秋葵（100g）西葫蘆（150g）花生油（1勺）小葱（2根）料酒（少許）輔料香菇辣醬（1勺）醋（1匙）生抽（1匙）鹽（少許）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）酸辣一鍋鮮的做法步驟1、食材圖，秋葵洗淨切塊，西葫蘆去皮切條，小葱切碎放蝦仁里加...

“明天就是元宵節了，但我們家不愛吃元宵湯圓這一類的食品，不過每年元宵節，我媽都會買點來應節。但是隻有她一個人吃，我們是堅決不碰的。去年我嘗試了自己做鹹口的鮮肉湯圓，沒想到還挺受歡迎的，今年繼續做鮮肉湯圓，味道上比去...

食材明細主料紅蘿蔔（適量）白蘑菇（適量）香菇（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）白豆腐（適量）輔料青椒（適量）幹酸菜（適量）番茄醬（10G）花椒（5顆）辣椒（適量）配料花生油（適量）生抽（適量）味精（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆腐酸辣鍋的做法步...

“湯圓最好吃的做法，酸辣軟糯，鮮美多汁，五分鐘煮一鍋簡單又好吃；喜歡吃湯圓的朋友趕緊來試試吧~~~”食材明細主料鮮肉湯圓（10顆）輔料香菜（1根）調料食用油（1小勺）香醋（1勺）蒜頭（2瓣）食鹽（1小撮）白糖（1小撮）小米辣（1個）花生米（1碟）白芝麻（1小勺...

“記得小的時候，每次吃雞，就喜歡吃雞腿，卻不喜歡吃雞翅和雞爪，因為覺得有骨頭，吃起來麻煩。媽媽總是説：“哎~~~，好東西不會吃，那活肉才是最好吃的！”後來大了，才慢慢發現這個真理啊。魚也一樣，魚頭魚尾和魚腹都是最鮮的，也是我最...

食材明細主料紅薯粉（一卷）油炸花生米（一小把）榨菜（適量）香菜（兩棵）蒜（兩瓣）輔料郫縣豆瓣醬（兩勺）香醋（一勺）鹽（一小勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋酸辣粉的做法步驟1、準備材料，香菜和蒜切末，如果不喜歡豆瓣醬換成老乾媽也可...

“螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。1、螃蟹肉質潔白，清香爽口，其實是螃...

“這道菜，色澤紅豔，加了火鍋底料，口感更加的麻辣鮮香，魷魚脆嫩爽口，讓人慾罷不能。”食材明細主料海蝦（適量）魷魚（適量）輔料魚餃（適量）蟹柳（適量）青椒（適量）清水（適量）配料辣椒醬（適量）火鍋底料（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）香油（適量）鹽（適量）姜...

“酸菜海鮮鍋，鮮美濃郁，最主要省事，可以不用洗那麼多鍋鍋盤盤。”食材明細主料酸菜（1棵）白蝦（隨意）花蛤蜊（隨意）小黃魚（3條）輔料蘑菇（隨意）白蘿蔔（1小段）萵筍（1小段）調料鹽（適量）六月鮮輕鹽昆布醬油（適量）蒜瓣（3個）乾紅辣椒（3個）薑片（3-4片）鹹鮮（...

食材明細主料青椒（100克）茄子（125克）土豆（260克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣地三鮮的做法步驟1、材料：青椒、茄子、土豆（已清洗切成塊）、郫縣豆瓣醬2...

“出餐倌吃了個回鍋魚，酸辣的，我和老公都很喜歡吃。老公説不如我們回家自己做一個試試，於是就有了這道菜，味道還不錯，都吃光光啦。”食材明細主料皖魚（500g）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）配料醋（適量）老抽（適量）料酒（適量）食用油...

“酸辣湯是一道很美味也很家常的湯羹，冬天暖胃，夏天比較開胃，傳統的酸辣湯的味主要來自醋和胡椒粉，加了西紅柿，多了些清爽”食材明細主料墨魚（5、6條）西紅柿（2個）蝦仁（50克）輔料豆腐（50克）筍（50克）香菇（2、3只）木耳（少許）葱（少許）姜（適量）配...

食材明細主料酸菜（一小碗）草魚頭（一個）草魚肉（半斤）豬肉末（二兩）魷魚（一個）生蠔（一斤）輔料薑絲（適量）白胡椒（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜海鮮鍋的做法步驟1、酸菜切末，姜切絲，魚頭下鹽略醃，魚肉下鹽和生粉略醃，魷魚洗淨切...

“鮮紅蓮只有這個季節才有，因為比較容易入味，所以放在最後下鍋，放芹菜和白果的目地，一個是營養，一個是對於不能吃辣的人有緩解味覺的作用。”食材明細主料紅蓮（8-9根）芹菜（少許）白果（少許）輔料泡椒（少許）山椒（少許）白醋（半勺）鹽（少許）酸...

“夏天的夜晚尤為市井氣即便家家户户都安了空調也不抵光着膀子在宵夜攤前喝酒划拳八九點的晚風甚至還有些燥熱沸騰起不夜城的温度海鮮是夜宵的不二主題錫紙、燒烤、爆炒、生醃……尤其這些天胃口寥寥一口酸辣麻香的海...

食材明細主料牛百葉（適量）豆腐（適量）粉條（適量）木耳（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）火鍋底料（適量）牛骨湯底（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣一鍋鮮的做法步驟1、牛百葉沖洗乾淨後切塊；豆腐切塊。2、蒜苗切碎，粉條、...

“蒜辣美味。”食材明細主料紅薯粉（100g）輔料牛肉丸（6個）香豆腐（2塊）海鮮餛飩（6個）調料鹽（適量）火鍋料（50g）脆皮腸（4個）醋（3勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣火鍋粉的做法步驟1、冷水下入牛肉丸和海鮮餛飩，這樣才能裏外一起熟...

“天氣乾燥，忽冷忽熱，春季正是感冒病毒盛行的時候，很多人都易感冒。其實，不論任何疾病，都是機體免疫力與致病因素之間相互作用的結果。感冒更是如此，過度疲勞、睡眠不足、心情不好以及患有一些慢性疾病、體質虛弱者更容易患...

“一鍋美味的魚鰍是我童年喜歡的美食；爸爸在灘子口河邊網到魚鰍後，媽媽做美食款待家人和朋友，家裏歡歌不斷……”食材明細主料魚鰍（600g）洋葱（1個）芹菜（100g）小葱（50g）香菇（50g）白玉菇（100g）輔料大蒜（50g）老薑（10g）大葱（1根）泡海椒（10g）泡姜（1...

“葷素結合，螃蟹和鮮菇的鮮香和嫩豆腐相互融合，入味鮮美，涼涼的天氣，來一鍋吧。”食材明細主料螃蟹（數只）嫩豆腐（1塊）海鮮菇（一把）鹽（適量）輔料姜（數片）葱（適量）香菜（適量）蝦（適量）黃酒（適量）貝殼（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）一鍋...

“北方的天氣越來越冷了，做一碗酸酸辣辣，熱乎乎的餛飩為家人暖暖身吧。”食材明細主料豬肉末（200克）麪粉（250克）輔料料酒（1湯匙）胡椒粉（1小勺）蠔油（半湯匙）雞蛋（1個）生抽（適量）葱末（適量）薑末（適量）香油（少許）花椒水（2湯匙）鹽（適量）老陳醋（2湯匙）...

“酸辣開胃，正適合寒冷的冬季吃，含蛋白質，想吃啥菜還可以煮到鍋裏，安逸！”食材明細主料酸菜（100g）小米辣（50g）鰱魚（2條）輔料香菜（100g）香葱（50g）調料鹽（適量）菜籽油（10勺）料酒（5勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸辣魚湯鍋的做法步驟1...

“這也是自創的，本想看食譜，也是看了後發現自己的料不全，只能自己來了。”食材明細主料草魚（1條）輔料青菜椒（2個）黃果椒（2個）西紅柿（2個）配料植物油（少許）葱（適量）生抽（1湯勺）鹽（適量）花椒（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）醋（適量）八椒（１個）幹辣椒（適量）...

“吃飯的時候，老公問我，你這道菜叫什麼名字？公公説，好吃就行，管它叫什麼名字呢？老公説，叫大雜燴，我説不對，這個應該叫一鍋鮮~~~~正宗的潮菜裏面，有一道叫蟹肉粉絲煲，我本來想做蝦肉粉絲煲，可家裏晚上要來人吃飯，這個量上面，五個人肯...

“食材任意搭配，豐富的食材，湯很鮮，懶人的做法。”食材明細主料肉丸子（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）香菇（適量）魚膠（適量）輔料板栗（適量）薑片（少許）香芹碎（少許）調料鹽（少許）蝦皮粉（少許）油（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一鍋鮮的做...