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酸辣鮮紅蓮怎麼做,酸辣鮮紅蓮的做法

酸辣鮮紅蓮的做法 酸辣鮮紅蓮怎麼做

鮮紅蓮只有這個季節才有,因為比較容易入味,所以放在最後下鍋,放芹菜和白果的目地,一個是營養,一個是對於不能吃辣的人有緩解味覺的作用。

食材明細

主料
  • 紅蓮 (8-9根)
  • 芹菜 (少許)
  • 白果 (少許)
輔料
  • 泡椒 (少許)
  • 山椒 (少許)
  • 白醋 (半勺)
  • (少許)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酸辣鮮紅蓮的做法步驟

  • 酸辣鮮紅蓮的做法 酸辣鮮紅蓮怎麼做 第2張

    1、鮮紅蓮

  • 酸辣鮮紅蓮的做法 酸辣鮮紅蓮怎麼做 第3張

    2、鮮白蓮切寸段

  • 酸辣鮮紅蓮的做法 酸辣鮮紅蓮怎麼做 第4張

    3、芹菜切寸段

  • 酸辣鮮紅蓮的做法 酸辣鮮紅蓮怎麼做 第5張

    4、白果包皮

  • 酸辣鮮紅蓮的做法 酸辣鮮紅蓮怎麼做 第6張

    5、小鍋煮開

  • 酸辣鮮紅蓮的做法 酸辣鮮紅蓮怎麼做 第7張

    6、紅蓮放進去煮一分鐘

  • 酸辣鮮紅蓮的做法 酸辣鮮紅蓮怎麼做 第8張

    7、起油鍋放入薑絲和泡椒、山椒,炒出香味

  • 酸辣鮮紅蓮的做法 酸辣鮮紅蓮怎麼做 第9張

    8、放入白果翻炒

  • 酸辣鮮紅蓮的做法 酸辣鮮紅蓮怎麼做 第10張

    9、放入芹菜,再放入鮮紅蓮

  • 酸辣鮮紅蓮的做法 酸辣鮮紅蓮怎麼做 第11張

    10、成品圖。