自制雞蛋腸的餐飲精選

“做蒜腸剩下不少腸衣，不能浪費啊，最方便的食材就是雞蛋啦。而且蛋液比肉更好灌進腸衣裏。口感細膩，五香味十足，非常好吃。”食材明細主料雞蛋（我用了9個，大家可以隨意。）鹽漬腸衣（少許（非常禁用，要少泡））輔料黑胡椒粉（少許）料酒（少...

“自制雞蛋腸，調劑一下重口重油的濃香生活~也是不錯的”食材明細主料雞蛋（10個）花椒（10g）輔料鹽（15g）大料（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制雞蛋腸的做法步驟1、花椒，大料各取10克用温水浸泡15分鐘待用。2、10個雞蛋加...

“説起腸粉，在廣東是婦孺皆知，從早餐店裏、茶樓到五星級的高級酒店，幾乎都有供應，因為它美味、價廉，老少咸宜，深受廣大消費者歡迎。其實除了可以到外面吃之外，還可以在家裏自己做，做法也是相當簡單的，如果自己不方便磨米漿，可以...

“自制雞肉火腿腸，家裏有小孩子的可以試一試。”食材明細主料雞胸肉（500克）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）檸檬（1個）輔料油（少許）香油（少許）蠔油（少許）醬油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）雞汁（2大勺）澱粉（2大勺）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制雞肉火...

“最近這個膳食腸好像網上比較火，看起來也比較健康，但是我家口味淡，外面賣的對我來説都太鹹了，還是自己做點比較合口味。”食材明細主料雞胸肉（500克）輔料黑木耳（適量）雜蔬粒（適量）調料鹽（5克）紅薯澱粉（50克）料酒（10克）水（90克）姜粉（2克）...

食材明細主料豬肉餡（300克）鹽漬腸衣（適量）輔料白酒（10克）雞蛋（1個）水（100克）紅曲米粉（5克）配料鹽（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、鹽15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克雞蛋1個紅曲...

食材明細主料雞蛋（9個）老抽（3匙）輔料花椒（20g）大料（5瓣）香葉（5片）桂皮（3片）醬油（2勺）紅糖（2勺）涼水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制滷雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨，冷水下鍋，大火煮熟。2、雞蛋撈出，用涼水泡2分鐘，涼水泡過雞...

“此方子能做3份雞蛋腸粉，爽滑Q彈的雞蛋腸粉，廣式早餐經典。”食材明細主料澄面（60g）粘米粉（80g）玉米澱粉（10g）清水（400g）輔料生菜（幾片）雞蛋（3個）葱花（少許）生抽（適量）水（適量）老抽（適量）糖（適量）油（適量）刷盤油（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普...

“燒烤店裏實蛋可以説是桌桌必點，但一直覺得外邊的實蛋還是適量食用為好，裏邊太多的除雞蛋以外的其它成份。在家做實蛋也是很簡單方便的，今天就解鎖一下自制實蛋。”食材明細主料雞蛋（四個）火腿腸（一根）食用鹼（一勺）調料鹽（適量...

食材明細主料雞蛋（適量）蝦仁（適量）輔料澱粉（適量）粘米粉（適量）金針菇（適量）澄面（適量）麻油（適量）配料食鹽（適量）料酒（適量）胡椒麪（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制蝦蛋腸的做法步驟1、準備材料。2、炒好的蛋切塊，蝦米仁用食鹽、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米粉：60輔料粘米粉：100雞蛋：2個水：適量食用油：少許具體步驟1.雞蛋粘米粉2.放入玉米粉3.調成米糊4.雞蛋打散5.盤子刷油6.放入大火蒸一分鐘，再放入雞蛋...

“減肥要吃肉，要多吃白肉，魚肉雞肉牛肉等，在這些肉裏面雞胸肉是最便宜的。想想長這一身肉已經花了很多錢了，那麼減掉這一身肉還是儘量少花點錢吧！所以就吃雞胸肉吧！可是水煮雞胸真的很容易膩啊，怎麼辦。想辦法把雞胸變得好吃...

“鹹雞蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養元素。不過膽固醇是一柄雙刃劍，膽固醇增高會影響動脈，易得動脈硬化，膽固醇缺少也會引起一系列健康問題。”食材明細主料雞蛋（10顆）輔料白酒（500克）鹽（350克）十三...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多人都喜歡吃漢堡，那麼這款美味的香腸雞蛋堡一定不能錯過。香腸雞蛋加漢堡，一聽就讓人食慾大增。有空的時候在家制作給愛吃油炸食品的朋友，既有自己親...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘俗話説：“民以食為天”，中國人一直都以對吃有着高要求而聞名，吃慣了豆漿油條，也想着如何換換口味，雞蛋肉腸卷就是早餐創新的一種，雞蛋中的高蛋白和礦物質，能...

“香腸對於孩子的誘惑就跟夏天的冰淇淋一樣讓她們不禁口水滿地，既然那麼愛吃就自己做吧！”食材明細主料雞胸肉（250克）胡蘿蔔（半根）海鮮醬油（一勺）蠔油（一勺）鹽（2克）糖（5克）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（半個）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）兒...

“現今的中國，食品問題層出不窮，地溝油、橡膠面、毒牛奶等防不勝防，要改變這種現狀，路會很長。而個人能力有限，我們所能改變的也只有自己----生活習慣、生活方式。儘量減少外出用餐，自制一些食品材料等都是一些好的辦法。”...

“下酒菜之一”食材明細主料雞蛋（3個）變蛋（2個）輔料鹽（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制雙蛋腸的做法步驟1、準備原材料2、變蛋切成小塊，雞蛋打散攪成雞蛋液3、雞蛋和變蛋放到一起，加入鹽，攪拌均勻4、腸衣洗淨準備好，一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋清：2個輔料火腿腸：1根具體步驟1.準備好需要的雞蛋清2.準備好需要的火腿腸3.把火腿腸事先煎熟，然後串上一根籤子4.事先把雞蛋杯預熱，倒入蛋清5.放入...

“剝開松花蛋的皮看到蛋白上嵌着一朵朵松葉狀結晶花紋真的很漂亮很神奇夏媽媽最愛吃松花蛋了買來的松花蛋腸裏面蛋的成分很少總是吃不過癮只要是家人愛吃的小夏就一定會學着去做······”食材明細主料雞蛋（6個）鬆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：12個皮蛋：3個輔料澱粉：適量鹽：適量料酒：適量蠔油：適量具體步驟1.準備好皮蛋和雞蛋2.腸衣洗淨備用3.雞蛋打入大盆中4.用打蛋器打散5.皮蛋去殼切丁6.倒...

“最近做月餅，剩了許多鹹蛋清，以前都用作花肥了，前段時間看到有做雞蛋乾的，就用了鹹蛋清來做，味道不錯呢。”食材明細主料鹹蛋清（10來個）輔料老抽（3大匙）漢宮滷味包（1小包）八角（1粒）桂皮（1小塊）陳皮（1塊）花椒（1茶匙）鹹香（口味）滷（工藝）數小時...

食材明細主料低筋麪粉（150克）輔料食用油（120克）白糖（50克）雞蛋（7個）清水（適量）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制雞蛋卷的做法步驟1、麪粉稱好備用2、打入雞蛋3、然後放入白糖和食用油4、然後攪拌均勻至無顆粒，稀稠度是舀...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蛋清（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制雞肉腸的做法步驟1、雞胸肉剁碎後加入蛋清、鹽。2、雞肉五香粉和胡椒粉。3、加入生粉和適量水...

“地攤上做的很好吃，可，再好吃也沒有自己動手做出來的心滿意足。第一次做的樣子實在太醜，但是就是這個醜醜的餅，讓我煩躁的心得以安定給大餅打100分♥愛生活，愛自己，”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料雞蛋（適量）生菜（適量）醬（適...