重慶酸菜雞怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料雞（半隻）輔料酸菜（適量）配料野山椒（適量）生薑（適量）蒜粒（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）酸辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）重慶酸菜雞的做法步驟1、雞半隻洗淨。2、下鍋炒幹水分。3、油鍋爆香生薑蒜粒辣椒麪酸菜野山椒。4...

“3分鐘前天氣漸涼，人家都説是長膘的季節，我咋就沒有發現食慾變好了呢又好久沒有去買菜了，家裏僅剩一隻雞，就琢磨着該怎麼做來吃各種做法貌似都吃過了，想着前幾天買了很多的酸菜回來，本來是做酸菜魚的每次去菜市場買酸菜那...

“麻辣水煮魚是大家非常喜愛的一道重慶菜。紅紅火火，麻辣鮮香，魚肉口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓人食慾大振。如果烹調時再加入酸菜，使口感更加飽滿回味悠...

重慶菜。酸菜魚是創始於上世紀的90年代，是源於重慶的特色菜品，它的歷史來源至今也無法考證，以至於現在的做法各式各樣。酸菜魚主要是以草魚為原料，通過搭配酸菜，製作而成的一道經典菜品，吃起來口感酸辣可口。另外，酸菜魚也被...

“辣子雞是一道經典的川渝地區的特色傳統名餚，因緣於重慶歌樂山而得名。此菜成菜色澤棕紅油亮，麻辣味濃、鹹鮮醇香、營養豐富，雖然是同一道菜，各地製作都各不相同、各有特色。好吃的辣子雞該怎麼製作呢？喜歡的加個收藏學來...

“重慶雞公煲，相信有不少同學吃過吧，即使沒吃過，也應該聽説過吧，一道非常聞名的重慶特色小吃。雞公煲是重口味的川菜，有人説它實在是幹鍋雞的變種，又結合了火鍋的特點，看起來通紅油亮的，吃起來卻一點不膩，而且口味香醇，讓人百吃...

食材明細主料紅薯粉（500g）輔料花生米（20粒）辣椒（150g）香醋（50g）酸豆角（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）重慶520酸辣粉的做法步驟1、水燒開煮粉2、把祕製辣椒包放入碗中3、把粉撈入碗中加湯、葱蒜、花生和酸豆角...

“大家好！我是肉肉廚~酸菜魚是一道源於山城重慶的經典川菜。因為它的口味鹹，鮮，酸，辣，香，特別適合佐酒，下飯。所以是深得大家喜愛的家常菜。今天我就詳細教大家如何做一道正宗的重慶酸菜魚。希望大家喜歡！！”食材明細主料鮮草...

食材明細主料粉條（適量）輔料青菜（三棵）花生（一勺）榨菜（一小勺）熟肉末（適量）小香葱（兩根）調料醬油（2勺）醋（3勺）鹽（適量）雞精（2克）葱姜水（適量）大油（一小塊）油辣子（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）重慶酸辣粉的做法步驟1、粉條泡軟，備青菜、...

酸菜魚的發展歷史悠久，起源於重慶，是真正的川味小吃，味道辛辣，裏面包含了有很多辛辣的食材，符合現代人的口味，因此很受歡迎，特別是四川重慶的人們。那麼，重慶酸菜魚加盟哪家好？我們一起來看看下面的介紹。重慶酸菜魚加盟哪家好...

食材明細主料紅薯粉絲（2兩）輔料碎花生（適量）四川泡酸豇豆（少許）香菜（適量）配料葱（一段）姜（2片）蒜（2瓣）油潑辣椒（2勺）老陳醋（3勺）鹽（適量）高湯（2碗）水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）重慶老式酸辣粉的做法步驟1、紅薯粉用温水泡30分鐘...

説起酸菜魚這個傳統美食大家應該都不陌生吧，很多地區都有酸菜魚店，製作酸菜魚的原材料種類多，酸菜魚的價格實惠，而且吃起來比較健康，深受顧客們的喜歡，不少創業者第一個目標都是開一家酸菜魚店，那麼重慶正宗酸菜魚加盟哪家好...

食材明細主料酸辣粉（1包）輔料豆芽（適量）青菜（3-4棵）辣椒油（1勺）醋（適量）榨菜（適量）豌豆（適量）原味（口味）未知（難度）重慶酸辣粉的做法步驟1、準備好食材2、熱油加水3、水開後放豆芽青菜4、煮酸辣粉5、碗裏放辣椒、榨菜、適量醋、少許味精...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑魚：600酸菜包：200輔料油：適量鹽：適量味精：適量酒：適量蛋清：1個具體步驟1.將黑魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨2.準備好酸菜魚的酸菜配料包3.將魚肉斜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸菜：500雞蛋：1只大頭魚身：1條輔料泡姜：適量幹辣椒段：適量花椒粉：適量葱段：適量花椒粒：適量鹽：適量生粉：適量泡辣椒：適量大蒜：適量料酒：適量生薑：適量味精：適量具體...

食材明細主料雞肉（700克）雞公煲料（100克）青辣椒（幾個）紅辣椒（幾個）香菜（一把）芹菜（一顆）洋葱（半顆）大蒜（10個）輔料開水（淹沒雞）生抽（適量）料酒（適量）幹辣椒（幾個）原味（口味）未知（難度）重慶雞公煲的做法步驟1、雞肉700克準備、辣椒、洋葱、芹菜切段...

餐飲提問：重慶酸辣粉加盟排行榜，重慶酸辣粉哪家好？婷姐的幽默我何懂回答：重慶那邊的酸辣粉連鎖店非常的多，所以投資者也比較困惑，到底重慶酸辣粉加盟哪家好？我記得全國分店最多的成都酸辣粉就非常的不錯，因為這個連鎖店無論是...

酸菜魚是很出名的美食，在很多城市裏都能看到有酸菜魚店的蹤跡，許多加盟商看到商機都想要加盟進來，酸菜魚在市面上比較受歡迎，而且酸菜魚的口味也是比較美味的，是好評如潮的美食，那麼重慶十大酸菜魚排名哪家好?一起了解一下...

““酸辣粉”是重慶的傳統名小吃，由於價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名。”食材明細主料紅薯粉絲（50克）黃豆（50克）輔料紅油辣椒（10克）鹽（5克）生抽（5克）醋（15...

大家喜歡吃酸辣粉嗎，那可是小編的最愛了，那大家知道重慶酸辣粉怎麼做嗎？下面小編給大家介紹一些重慶酸辣粉的製作方法，愛吃的吃貨們有福了哦，有興趣的大家要記得往下看哦，有需要的也可以收藏起來，隨時拿着小編的介紹隨時給自...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鮮草魚：3斤姜：1塊白胡椒粉：3大蒜：6瓣玉米澱粉：20花椒：40顆酸菜：250幹辣椒：8個葱：2根輔料花生油：30料酒：15鹽：5具體步驟1.食材展示：鮮草魚1條（2-3斤左右）酸菜250克...

“重慶美食最能體驗紅火的感覺，所以決定多上一些家鄉菜。今天分享的就是巴蜀名菜--重慶燒雞公，這道菜可是名聲在咱祖國神州大地都很叫做的巴蜀美食，原來都是直接吃雞肉，現在成了新派川菜的代表，很多店鋪都變成了火鍋。之所...

“重慶特色江湖菜～”食材明細主料肥腸（1000克）輔料酸菜（半斤）調料八角（4個）香葉（2片）生抽（2匙）老抽（半匙）二荊條（6個）姜（1塊）蒜（3瓣）私房豆瓣醬（2匙）酸辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨汆水後切段。...

“酸菜魚始創於重慶市江津津福鄉的周渝食店，80年代中期經營酸菜魚、頗受食者好評，酸菜魚它鮮美爽口、開胃健脾、醒酒提神、湯美適口！”食材明細主料草魚（1500克）（適量）輔料重慶泡酸菜（200克）泡蘿蔔（150克）泡海椒（100克）泡姜（100克）紅...

食材明細主料土公雞腿（一隻）輔料小葱（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）大蒜（適量）老薑（適量）麻辣醬（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）花椒麪（適量）白胡椒面（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶口水雞的做法步驟1、選用土...