教你做好吃的手工饅頭怎麼做，教你做好吃的手工饅頭的做法
“饅頭雖然是家喻户曉的麪食，但我總是聽到有些人問：為什麼我蒸的饅頭不圓，塌塌的？為什麼我蒸的饅頭表面會有坑，而且還很硬？為什麼我蒸的饅頭像死麪的一樣？其實這些問題我也遇到過，挖空心思琢磨過。終於，我解決了這些問題，面對好...
手工玉米麪饅頭怎麼做，手工玉米麪饅頭的做法
“玉米含有較多的維生素A，對人的視力十分有益。玉米的其營養價值超過麪粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血癥、高血壓等病。玉米不僅是人類糧食的主要來源，並且已成為一種熱門的保健食品...
純手工奶香饅頭怎麼做，純手工奶香饅頭的做法
“昨天興致勃勃的想做麪包，結果和麪和到一半面包機就英勇犧牲了……不要問我什麼感受，我只想靜靜……所以這個菜譜裏的單位都是ml，畢竟原來是用量杯做的麪包蒸饅頭其實是很日常的一道主食，也不難做，主要要花力氣花時間。手...
手工饅頭的做法 【膠東】手工饅頭 手工饅頭怎麼做
食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料牛奶（適量）白糖（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手工饅頭的做法步驟1、麪粉加稀釋的乾酵母水、牛奶、白糖及清水和成麪糰，保鮮膜封好發酵至面開2、發酵好的面在案板上反覆...
手工鹼面饅頭怎麼做，手工鹼面饅頭的做法
“今天蒸制的饅頭採用傳統的方法，麪肥加麪粉發酵放鹼面揉勻蒸制而成。”食材明細主料麪粉（500克）麪肥（100克）輔料鹼面（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手工鹼面饅頭的做法步驟1、麪肥掰成小塊。2、用温水泡軟。3、加...
純鹼手工大饅頭怎麼做，純鹼手工大饅頭的做法
“我媽媽家最常吃的主食就是饅頭了，因為父親的胃不好很少吃米飯所以饅頭就是一日三餐中最不可缺少的了。今天早上吃完飯後就準備發麪了，因為天氣熱中午面就發好了，那就開始蒸饅頭吧。”食材明細主料麪粉（1000克）輔料老面（適...
私房手工饅頭怎麼做，私房手工饅頭的做法
“饅頭是極其大眾的主要麪食之一，所以家庭製作饅頭不是難事，但做的賣相如何？口感如何卻非易事，此款私房饅頭潔白如玉，口感柔軟且勁道、揉麪是關鍵。”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）酵母（適量）輔料白糖（1勺）原味（口味）蒸（工藝）三刻...
手工紅豆饅頭的做法 【手工紅豆饅頭】 手工紅豆饅頭怎麼做
“最近，有好長一段時間又改成用手來揉麪了，先生説我是吃飽了撐着有工具不用。其實，他哪裏知道其中的樂趣呢！非常享受手裏的麪糰從粗糙不堪到細膩光滑的樣子；更享受麪糰在揉的過程中所散發出來的陣陣面麥的香味！也許，有些事物...
手工大饅頭的做法 【手工大饅頭】 手工大饅頭怎麼做
“由於夏天裏發麪很快，所以身為北方人天天離不了【饃】的我就自己蒸饅頭烙餅之類的，二十斤的麪粉眼看就下去了一半，今天就秀秀我家自制出品的饅頭。雖説是賣相不咋的但是吃上去還是很香，比外面賣的好吃多了。發麪的方法有...
手工老面饅頭怎麼做，手工老面饅頭的做法
食材明細主料中筋麪粉（400克）老面酵頭（100克）食用鹼（一克）輔料温水（200克）調料糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）手工老面饅頭的做法步驟1、準備好100克老面和20克温水。2、老面和温水化開，攪勻。3、攪拌好的老面水。4、...
手工白雪饅頭的做法 嬰兒肌膚般光滑—手工白雪饅頭 手工白雪饅頭怎麼做
“饅頭是我國北方小麥生產地區人們的主要食物，在南方也一樣很受歡迎。是人們補充能量的基礎食物。想做出一鍋細膩美貌的饅頭，一定要注意其中的細節。”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（3克）白糖（20克）温水（140毫升）甜味（口味）蒸（...
山東手工饅頭的做法 一點點揉進的真心——{山東手工饅頭} 山東手工饅頭怎麼做
“我爺爺家是山東人，愛吃饃，而我姥姥姥爺家則是地地道道的南方人，米飯、麪條是主食。可這飲食習慣地域化在我們家則表現的並不明顯，明明是南方人的媽媽特愛吃爺爺家的大饅頭，而人高體壯的爸爸呢咕嚕咕嚕能吃下滿滿一大碗麪...
純手工白饅頭怎麼做，純手工白饅頭的做法
“小時候，每年過年我媽都要蒸上幾鍋饅頭，用農村的大柴鍋蒸，蒸出來的饅頭格外好吃，饅頭個頭大，一個饅頭足有二大碗口那麼大，飯量小的人，1/4個饅頭準吃的飽飽的。我成家後也沿襲媽媽的習慣，年前也要蒸上幾鍋饅頭，只是沒有那麼大...
手工刀切白饅頭的做法 【手工刀切白饅頭】 手工刀切白饅頭怎麼做
“採用一次發酵法制做，簡單、方便、香甜、鬆軟可口！家裏仨吃貨個個都是麪食控，要沒點兒真功夫，還真搞不定他們的！家裏早餐若是煮稀飯，一定會臨時蒸上一大鍋的白饅頭，用它們來夾上煎雞蛋和火腿，或抹上巧克力醬和自制的果醬來配...
手工南瓜饅頭的做法 手工——南瓜🎃饅頭 手工南瓜饅頭怎麼做
“南瓜🎃可以預防胃炎，具有美容.排毒.促生長.護心臟和降血糖等作用。”食材明細主料南瓜（適量）輔料麪粉（適量）酵母（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）手工南瓜饅頭的做法步驟1、去外皮和瓜瓤，切薄片。2、蒸熟。3、加入適量白糖。...
河南手工饅頭的做法 經典傳承——河南手工饅頭 河南手工饅頭怎麼做
“看到很多哥哥姐姐第一次做饅頭那個殘不忍睹啊！！我是河南人，10歲的時候媽媽就已經開始教我做饅頭了，現在外面有很多賣饅頭的小販，而很少有人自己做饅頭了。不過外面的那種饅頭真的很不乾淨！！添加了很多東西，吃起來一點味道都...
鹼面手工饅頭怎麼做，鹼面手工饅頭的做法
“這道鹼面手工饅頭是採用傳統方法發酵，蒸熟的饅頭香氣四溢、回味無窮。”食材明細主料麪粉（400克）鹼（適量）輔料面酵子（50克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹼面手工饅頭的做法步驟1、面酵子掰成小塊2、用温水泡軟3、放入...
手工刀切紅糖饅頭的做法 【手工刀切紅糖饅頭】 手工刀切紅糖饅頭怎麼做
食材明細主料麪粉（350g）紅糖（100）輔料水（170g）酵母（3．5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手工刀切紅糖饅頭的做法步驟1、原料圖2、紅糖加入熱開水融化，晾至温熱，加入酵母，拌勻備用3、稱好麪粉。酵母紅糖水緩慢倒入麪粉中，用筷子...
饅頭的做法 手工饅頭 饅頭怎麼做
“喜歡吃饅頭上面的皮，每次吃饅頭，都先揪皮下來吃，覺得皮真是太少了，每次吃的都不過癮，於是乎今天做饅頭的時候突然來了靈感，做扁一點，是不是皮就多了呢，嘿嘿，我真是太有才了！！這饅頭在饅頭界應該獨一無二了吧，在餅界，應該滿大街都...
私房手工饅頭，手工饅頭
食材明細主料中筋麪粉（3杯）常温水（1.5杯）輔料白糖（1湯匙）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）私房手工饅頭的做法步驟1、麪粉、白糖、温水倒入kitchenaid一檔和麪成團。放入大面碗，蓋好蓋子常温餳一晚，為第二天早上的饅頭做準備。...
手工大白饅頭怎麼做，手工大白饅頭的做法
食材明細主料麪粉（500克）温水（100克）清水（140—160克）輔料酵母（3克）白糖（5克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工大白饅頭的做法步驟1、稱量麪粉，放入廚師機或攪面機裏備用2、3克酵母加入100温水，水温在35度以下，沒有温度計可以...
手工饅頭怎麼做，手工饅頭的做法
“自己在家做的饅頭，吃起來放心，暄軟還有嚼勁～閒來無事，自己操作起來～”食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母粉（適量）調料白糖（少許）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工饅頭的做法步驟1、準備大概500克麪粉，加入少許白糖，準備適量酵...
手工白麪饅頭怎麼做，手工白麪饅頭的做法
“饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麪食之一，傳説是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉為主要原料，是中國人日常主食之一。今天天氣好，很適合冬天蒸饃，做成生胚二次醒發放在太陽...
手工南瓜饅頭怎麼做，手工南瓜饅頭的做法
“金燦燦的南瓜饅頭來了，甚是惹人喜愛呀！”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）鹼粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手工南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜提前蒸熟晾涼2、取適量麪粉，放入南瓜和發酵粉，趁有餘温和...
如何讓饅頭的表皮更加細膩 手工刀切饅頭怎麼做，手工刀切饅頭的做法 【手工刀切饅頭】－－－
“白麪饅頭，就像是米飯，沒有華麗的外表，也沒有絢麗的顏色，卻是那樣百吃不厭，而實實在在。家庭裏手工做的饅頭，從外表上來説，它或多或少都會存在一些“空氣”，那是因為用手工給麪糰排氣的時候沒有辦法像擀麪機那樣把裏面的氣泡...