春節家宴喜慶硬菜系列六[醬香肘花]的餐飲精選

“春節的餐桌上各種冷拼也是一大特色，做為一個忠誠的肉食者，肉類的冷拼更是大愛。印象中，春節前的那些日子裏，每家每户都要採購各種牛肉、羊肉、豬肉等各種肉類及下貨（也叫下水），把家裏的大土鍋燒開，將各種肉類處理乾淨，進行醬...

“小時候媽媽經常給我做各種盒子，憑着對媽媽的思念和回憶，我也逐步能做不錯的盒子，各種的餡都嘗試做過，那次在一個飯店的醬香包不錯，現在豬肉很貴，我本也不怎麼吃豬肉，索性就用雞肉做了莧菜雞肉盒子。醬香濃郁，味道鮮美可口，薄...

“肘子，重慶鄉宴較有面的一道大菜。近幾年宴席上有些人喜歡用和他做法相似的蒸紅滷淋汁整豬腿。肘子和整豬腿都是較有名的宴席大菜。主人請客有臉面，香糯濃郁色誘人，好吃又有面。這道菜的做法是我們那邊經典做法之一，還有...

想必烤鴨這種食物大家都不陌生，市場上長賣的有啤酒烤鴨，北京烤鴨，滷鴨等等。但是醬油鴨可能很多人都沒吃過，醬油鴨不僅賣相好，味道也是十足的棒，相信你嘗試一次一定會讚不絕口，拿來招待客人也是很好的選擇，簡直是家庭聚餐過節...

“油燜大蝦是魯菜中最經典的一道菜，這道菜對原材料的要求比較嚴格，最好選用黃、渤海產野生大對蝦，對蝦的得名是由於這種蝦個頭大，常以“一對”為單位來計算售價而得名的，大點的對蝦一市斤只能稱兩隻，我們當地人稱這種蝦叫“...

“新春佳節款款臨近，一根蘿蔔臨時起意，何不與蔬菜粉搭配裝扮節日餐桌，創意的一朵朵形態相同、顏色豔麗、五彩繽紛、花團緊簇的玫瑰花，既可觀賞、又可食用，給節日菜品的擺盤增添節日氣氛、烘托新春佳節團團圓圓的濃郁之情。...

“排骨是國人春節餐桌上必不可少的一道肉食，不管是南、北方排骨好像是每家每户置辦年貨準備的重要食材之一，印像中在生活條件艱苦年代，誰家過年能置辦一扇排骨，證明這家在過去的一年收成很好，同時也是富裕生活的象徵。排骨...

“在膠東人民春節的餐桌上，除了要有一條大魚外，還必須要有一隻雞，寓意“大吉大利”。但雞的通常做法是以燉、蒸、炒等家常做法為主，這次我推薦用家用烤箱就可以烤出完美的、香味十足的一隻整雞，端上餐桌絕對會驚豔客人的眼...

隨着在外地就業的人數增加，一般一家人只有在春節的時候才會團聚在一起。那麼在春節來臨的時候，自然需要準備豐盛的春節家宴，那麼對於春節家宴你知道該準備哪些東西嗎？小編今天就為大家帶來了春節家宴菜譜，都快來圍觀吧！春節...

“喜歡吃春捲，喜歡吃醬肘子，最喜歡吃春捲卷醬肘子。昨晚北京下了一夜的雨，和着今早的瘋，好舒服。不像夏天反而有春天的味道。那就吃春捲好了。”食材明細主料香菇（6個）圓白菜（1/4棵）天福號醬肘子（半個）烤鴨餅（吃幾張拿幾張）輔料食...

“搞到一塊肘子，怎麼做呢？千頭萬緒，快快上網查，看到屈浩五香肘子，十分吸引，就根據自己理解和實際情況發揮發揮，真的好棒哦，既不肥膩又有豐富的骨膠原，在秋冬，特別食補。”食材明細主料豬肘子（1500克）輔料薑片（15-20片）香葱（4棵）烹飪調...

隨着美食文化的發展，越來越多的美食紛紛崛起，其中最具競爭力的美食就是蒸菜了。蒸菜在發展過程中一直堅持為顧客提供比較好的產品，只有這樣才能更好地給消費者提供服務，那麼蒸菜系列加盟哪家好?我們一起來瞅瞅吧。蒸菜系...

“春節的餐桌必定要有一道靚湯，一道好湯會讓你的節日餐桌更加豐富多彩。做為一個海邊人，經常喝的就是各種海鮮湯，這次用深海最醜的魚---安康魚，做一道奶白安康魚湯，安康魚肉質特別細膩，魚的刺都是軟骨，所以燉好的湯顏色奶白，...

“蝦是春節餐桌上又一道重頭菜，特別是做為海邊人，蝦更是每家每户餐桌必不可少的。蝦的做法很多種，這次我選用竹節蝦用鹽焗的烹飪方法進行烤制，味道是相當的誘人呀。竹節蝦又稱日本對蝦，營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的...

“這個菜是數月前的某個週末做的。買了一堆菜，又想燉雞又想烤肉，東西都備好了，卻突然發現不想吃了，眼睛盯着周圍看了一圈，目光落在兩根翠綠的黃瓜上，於是，頗為小清新路線的一道春季小炒就誕生了。因為顏色豐富，而且魚板又是花...

“我們這裏有句流行語：大餅夾一切。是説大餅夾什麼都可以，都好吃。春餅也同樣。一般春餅是卷烤鴨享用。將烤鴨換成肘花，用春餅捲起來，同樣非常美味。加少許胡蘿蔔，為的是豐富營養。還可以加些土豆絲、青椒啥的，隨自己喜歡。...

“明天中秋節啦，提前向大家説聲【中秋節快樂】！節慶餐單吃太多油膩的沒多大益處，壓軸菜式來一個節慶團圓的無油素菜，讓自己的身體葷素吸收平衡，保持健康！全家人來一場花好月圓健康歡樂夜！”食材明細主料冬瓜（適量）香菇（適量）西蘭...

食材明細主料黃油（60克）輔料奶粉（50克）花生碎（30克）棉花糖（450克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）情人節系列牛軋糖的做法步驟1、準備好所有材料！2、黃油加熱至全部融化！3、加入棉花糖，至融化！4、倒入奶粉！5、倒入花生碎，攪拌均...

每年過年一大家人去中餐館裏團年，這道三鮮鍋巴是我們必點的一道菜。三鮮料是用肉和各種蔬菜混合在一起煮。鍋巴在超市裏都以買到，煎炸鍋巴的時候需要進行兩次，第一次需先多炸一會兒，第二次復炸時間需減少炸至兩面金黃即可...

“蝦的做法很多，煎，炒，煮，炸，幾乎都可以做出各種不同口味的海鮮食譜。而且，蝦蓉也可以做出多種形狀的小動物，上次我用蝦蓉做了小金魚，那是用蒸的做法，今天，我還是用蝦蓉做“炸蝦花”，那是炸的做法，炸出來的蝦花，外皮酥脆，裏面鮮嫩，咬...

滷菜系列有滷豬耳朵、滷雞爪、滷豬大腸、醬牛肉、滷豬尾、滷五花肉、醬豬蹄、醬鴨爪、滷鴿、滷鴨脖、滷牛健、滷鴨架、滷豬舌、滷鴨頭、滷豆乾、滷鵝爪、滷牛肚、滷鴨腸、鹹水鵝、五香牛肉。...

“這是第二次做月餅拍的照片。看大家都在做月餅我也按捺不住了，就在淘寶買了月餅diy的工具，回來的當天我就做了，包了第一個用的2：8的比例，然後我這個新手失敗了，我馬上改成3:7的然後成功了。就這個比例有的親戚還説皮太薄了...

“這款麻花，真是酥的掉渣，咬一口酥，脆，香，改了一下傳統麻花的方子，比較適合老人孩子，大人也會很喜歡。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料豬油（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）白胡椒（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥香小麻花...

雞鴨魚肉。春節是傳統節日裏面最重要的一個節日，春節來臨前夕，各家各户會張貼春聯，打掃房屋，迎接新年。午宴就會更加豐富，雞鴨魚肉一個都不會少，並且有的地方傳統大年三十吃魚尾，大年初一吃魚頭，象徵着一年完美的結束，新年嶄新...

“潮汕菜的一大特色是喜歡吃粥，而且特別多送粥的小菜，鹹菜、貢菜、橄欖菜等都是人們比較熟悉的，這裏介紹的麻葉則是一種用野菜做成的小菜。麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因為潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻...