幹辣椒爆滷牛肉的家常做法的餐飲精選

食材明細主料牛肉（400克）乾紅辣椒（30個）香菜（10棵）輔料李錦記滷水汁（0.5支）蒜頭（1個）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹辣椒爆滷牛肉的做法步驟1、3：1放水和滷水，沒過牛肉，中小火煮20min，筷子較容易插入肉中，肉中心變色即滷好，把牛...

“前些天去韓式燒烤店吃到了這個菜，對於不愛吃辣的我也是吸引力十足哦”食材明細主料牛裏脊肉（適量）幹辣椒（適量）輔料洋葱（4/1塊）葱（適量）姜（適量）蒜（2塊）香菜（1棵）生粉（1匙）料酒（1匙）生抽（1匙）雞精（2/1匙）鹽（適量）辣椒麪（適量）孜然（適量）味精（適量）...

“很像爆羊肉的做法~”食材明細主料牛裏脊（適量）輔料芹菜（適量）滷肉汁（適量）澱粉（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒滷香牛肉的做法步驟1、斷絲切牛肉成片，放入滷肉汁和澱粉待用。芹菜斜刀切片焯水後放入冰水拔鎮。2...

食材明細主料滷牛肉（150g）辣椒（4個）輔料花生油（適量）生薑（適量）食鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）辣椒炒滷牛肉的做法步驟1、辣椒切斜條。2、滷牛肉切片。3、熱鍋熱油炒辣椒，放鹽。4、辣椒炒到七成熟，放牛肉，翻炒。5、加生抽，並沿...

食材明細主料牛肉（適量）輔料白菜（適量）青椒（3顆）幹辣椒（適量）香菜（2顆）大蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）紅椒（適量）調料油（3勺）蠔油（適量）二鍋頭（1匙）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常幹鍋牛肉的做法步驟1、備料。2、備菜。3...

“脆嫩微辣。”食材明細主料花菜（200g）輔料幹辣椒（10個）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）幹辣椒爆炒花菜的做法步驟1、花菜剪成小朵。2、把花菜放入鹽開水中燙變色。3、撈出花菜晾涼。4、油熱以後，放...

食材明細主料滷肉（適量）滷香乾（適量）輔料辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）原滷汁（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒炒滷肉滷香乾的做法步驟1、滷好的滷肉和滷香乾。2、取少許滷肉和滷香乾冷卻，青椒少許。...

“食材：手工磨漿滷香乾，紅蘿蔔，豬肉，辣椒2個。調料：精鹽，調和油，海鮮醬，調味汁，味精，方法：1、將紅蘿蔔切片，豬肉切片，香乾切丁，辣椒切丁。2、把豬肉片下入油鍋裏炒熟，3、再倒進滷香乾丁，4、翻炒均勻，5、再把切好的紅蘿蔔和辣椒丁倒進鍋...

食材明細主料牛腱子（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）大蒜（適量）八角（適量）茴香（適量）香葉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）五香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常滷牛肉的做法步驟1、牛腱子放入高壓鍋倒水加入所有調料。2、高壓鍋悶三十分鐘...

“簡單快手素菜。”食材明細主料萵筍（1根）木耳（50g）萵筍葉（10g）輔料幹辣椒（20g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒爆木耳萵筍的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨，萵筍切片後用鹽碼味，萵筍葉做切段。2、油熱後放入剪斷的幹辣椒，煸...

“超級超級下飯菜，強烈推薦！！！✨✨✨✨✨”食材明細主料牛肉（適量）幹辣椒（適量）土豆（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）糖（多放）海鮮醬油（適量）牛肉粉（2匙）甜辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹辣椒燉牛肉的做法步驟1、牛肉焯水切片備用（切塊也...

“滷鴨被幹辣椒和花椒的香味包裹，更好吃哦！”食材明細主料滷鴨（600g）輔料幹辣椒（10個）花椒（1勺）調料菜籽油（5勺）鹽（適量）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒爆滷鴨的做法步驟1、滷鴨砍成小塊。2、油熱以後，放入幹辣椒段和花椒...

食材明細主料牛肉（500克）大葱（1棵）大紅辣椒（1個）輔料自然鮮醬油（150ml）自配滷水香料（50克）蒜頭（1個）二鍋頭（20ml）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大葱爆滷牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊，不能太厚。滷汁配方：自然鮮醬油，八角3個，...

不放。幹炸辣雞塊的家常做法中，通常放的是辣椒粉，不是幹辣椒，做辣子雞塊的時候才放幹辣椒。幹炸辣雞塊吃不完，只是炸熟了可以放一兩天的時間，如果是炸得比較幹，可以放三四天左右。想吃的時候，可以放微波爐裏面加熱一兩分鐘，口...

“做一道家常炒肉片，不用五花肉一樣好吃，辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉（一塊）輔料細辣椒（少許）郫縣豆瓣醬（2匙）醬油（半匙）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉，開...

“話説剛從江西婆家回北京沒幾天，還在回味着江西的各種美味和親人們之間的親密無間的聊天。大姑姐特意給買來的五香豆腐乾，整整齊齊的碼放在一個曲奇盒裏，還貼心地放了冰袋，到了北京已是晚上，我竟然忘記給拍了照片，乃至都吃...

“滷牛肉是我家冰箱經常都準備的肉肉，有空的時候都會多滷點放着，忙的時候最方便了。”食材明細主料滷牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（一條）洋葱（1/4）杭椒（半條）大蒜瓣（2——3瓣）花椒（少許）料酒（1湯勺）白糖（少許）食用油（適量）食用鹽（少許）麻油（少許）原味...

食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料滷水（適量）辣椒（適量）調料冰糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）生抽（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒焯水。3、滷水解凍。4、解凍後倒...

“鮮辣開胃。”食材明細主料西蘭花（200g）輔料幹辣椒（5個）調料油（2勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒爆西蘭花的做法步驟1、西蘭花用鹽水泡泡。2、放入鹽開水中燙一下。3、油熱以後，把幹辣椒段放入鍋裏乾煸出...

“今天買菜，看到有牛肉就買了點回去，自己一個人吃飯，所以量少，先生愛吃牛肉，所以嘗試不同的做法！”食材明細主料牛肉（100g）尖椒（2根）輔料姜（一塊）醬油（1小勺）蠔油（1小勺）鹽（1小匙）糖（1小匙）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒爆牛肉的...

食材明細主料熟牛肉（適量）香乾（適量）辣椒（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉香乾炒辣椒的做法步驟1、牛肉、香乾、辣椒切絲。2、鍋中放入適量油下入牛肉、香乾、和辣椒。3、翻炒。4、加入適量的生抽和...

“香辣脆嫩。”食材明細主料土豆（1個）輔料幹辣椒（3個）青椒（1個）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒爆土豆絲的做法步驟1、土豆去掉皮切成絲，用鹽水泡着。2、油熱以後，放入幹辣椒和青辣椒爆炒出辣味。...

“香辣，醬香，入味兒。實在比買的好吃太多。”食材明細主料牛腱（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）郫縣豆瓣醬（2勺）黃豆醬（2勺）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小...

食材明細主料辣椒（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、鍋內...

“牛肉低脂高蛋白，健康食材首選，用家鄉的幹辣椒和自己製作的泡椒爆炒，兒子和老公一次可以吃三碗飯”食材明細主料大蒜（適量）紅泡椒（2個）幹辣椒（適量）八角粉（適量）老薑（適量）牛肉（500g）輔料老抽（適量）味精（少量）鹽（適量）茶油（適量）特級生抽（適...