錢江肉絲的做法的餐飲精選

“錢江肉絲是道杭幫菜，它結合了北方菜餚那種濃重的醬味，又保持了江南菜甜味鮮香的特點。它的祖先應該是京醬肉絲吧！不管怎麼樣下飯才是硬道理！”食材明細主料豬裏脊肉（適量）葱絲（適量）薑絲（適量）輔料甜麪醬（適量）蛋清（適量）胡椒粉（適...

““錢江肉絲為我的老師杭幫菜掌門人胡忠英先生所創，是胡老師的拿手菜之一，該菜以杭幫菜為基礎，融合了北派的濃重口味和南派的精細刀工，博採眾家之長，成為了一道適合大江南北的名菜，此菜色澤紅亮，香味撲鼻，味道醇厚，甜而不膩，醬...

“每年過年回老家走親戚，在做好飯之前，家裏的嬸嬸都會端出炸好的一盤江絲，讓我們先墊墊肚子，我們都是很期待這個好吃的小零食，一邊拉家常，一邊吃着江絲，真是感覺既滿足又温暖。”食材明細主料中筋麪粉（350克）雞蛋（5個）白芝麻（20克...

現在的人都喜歡吃美味的烤肉，現代人對烤肉這種美食是非常熱衷的。漢江烤肉作為烤肉行業的知名品牌，在同行業裏有着較高的知名度，值得創業者加盟。那麼漢江烤肉加盟多少錢呢？我們一起來看看吧。漢江烤肉加盟多少錢根據小編...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬裏脊：適量輔料甜麪醬：少量生抽：少量老抽：少量澱粉：少量雞蛋：兩個白胡椒：少量鹽：一勺雞精：小半勺糖：半勺葱：少許具體步驟1.裏脊，葱洗淨。裏脊切絲，葱切段（3cm...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘錢江肉絲是我國江浙地區的名菜，其滋味鹹香醇厚，香氣濃郁，也被全國各地人民所喜愛。一道菜既有肉質的厚重又保留青葱的清香，醬肉的紅與葱絲的綠搭配在一起...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。。。”食材明細主料榨菜絲（50克）豆腐（300克）江白蝦（100克）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...

“天氣炎熱，覺得沒有食慾，我來教大家做一份酸辣烏江蘿蔔土豆絲，用筷子夾起幾根放入口裏輕嚼，爽脆口感，脣齒留香，回味無窮。”食材明細主料土豆（200克）烏江鮮香蘿蔔（120克）輔料紅椒（1個）幹尖辣椒（8個）蒜瓣（2個）食用油（20克）米醋（20克）鹽（4克...

“據説想要吃到極致美味必須具備幾個條件：第一必須飢腸轆轆；第二具備此情此景；第三確實色香味俱全；第四可以吃出幸福的滿足感；一道菜達到以上4點必讓人此生難忘…這道菜幾次試做都不得要領，今天試着改變方法，嚴格遵從滴水不...

食材明細主料五花肉（適量）輔料葱姜（適量）配料純正黃酒（適量）黃豆醬油（適量）冰糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）江蘇紅燒肉的做法步驟1、五花肉切大方塊，涼水下鍋同時放入黃酒少許、姜3片、葱白2段。2、大火開鍋撇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉（梅肉）：一條小葱：適量輔料耗油：少許料酒：少許澱粉：少許糖：少許醬油：少許味精：少許小蘇打（家裏沒有的話不加也可以）：少許油：適量具體步驟1.將豬裏脊肉洗...

食材明細主料肉排骨（適量）輔料姜（適量）酒（適量）配料鎮江骨汁（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鎮江肉排的做法步驟1、買回來的肉排骨。2、將排骨切塊。用姜，酒，生抽醃製。3、準備鎮江骨汁。4、將醃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘錢江肉絲是一道色香味俱全的家常菜餚，是浙江地區傳統的美食，採用新鮮細嫩可口的裏脊肉製作。菜品口感細嫩多汁細膩讓人滿足，色澤鮮亮誘人，着實吸引了眾多...

“興國魚絲又稱與你相思，是興國縣別具特色的漢族小吃，屬於客家菜。而當地農村裏還有另一個叫得最普遍的名字叫“羣魚”，如果用客家話叫出這個名字，大人小孩都知道你説的是哪一道菜。很久很久以前，興國縣有位聰明的女子，嫁給...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道錢江肉絲是一道有着自己獨特味道的美食，這道美食是屬於浙江省的特色美食，在浙江省的當地，有很多人都特別喜歡吃這道錢江肉絲，也有很多外地的人專程來...

餐飲提問：江寧鴨血粉絲湯加盟費多少錢丫頭塊子73回答：老鴨粉絲湯可以以湯美味美的口感滿足到更多顧客的味蕾需求。豐厚多樣化的菜品系列和實惠的價錢，讓顧客以低價錢就能吃到一個上百種的菜品。老鴨粉絲湯為顧客供應出一...

食材明細主料蘿蔔（145克）江白蝦（300克）輔料香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲炒江白蝦的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗擦成絲）、江白蝦（已剪去蝦鬚清洗）、香葱。2、燒鍋倒油燒熱，下入江白蝦...

“肉片經過醃製，非常入味，加入生粉，也讓肉片達到鮮嫩多汁，加入辣椒爆炒，香辣美味。”食材明細主料瘦肉（200g）青椒（2個）紅椒（2個）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）芹菜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）生粉（適量）豆鼓（適量）食用油（適量）米酒...

“濃香味牛肉。”食材明細主料牛腩（10斤）輔料生薑（3顆）芝麻油（3勺）鹽（1勺）味精（1勺）雞精（1勺）白糖（4個）加飯酒（適量）當歸（適量）老抽（適量）生抽（適量）咖喱（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）晉江牛肉的做法步驟1、牛腩切塊用冷水焯水。2、大火爆炒...

食材明細主料瑤柱（適量）魔芋絲（適量）韭菜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）江瑤柱燜魔芋絲的做法步驟1、鍋裏倒入小橄欖油放入姜爆出香味。2、將已經浸泡過的江瑤柱加入炒片刻。3、然後倒入小半杯清水略煮，讓江...

食材明細主料五花肉（1斤）輔料料酒（少許）土豆（2個）調料蒸肉粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）江西粉蒸肉的做法步驟1、帶皮的五花肉洗淨。2、切成比較大的中等厚片。土豆去皮切塊，放在碗中。3、放薑末，蒜末料酒，鹽，醬油，蠔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉：300輔料葱絲：適量薑絲：適量食用油：少許鹽：少許味精：少量黃酒：少許澱粉：適量甜麪醬：少許醬油：少量辣油：少許具體步驟1.先將豬裏脊肉洗淨，切成絲，加鹽、味...

“肉色金黃，外酥內嫩，爽口化渣。酸甜味有點像荔枝，和糖醋味有點區別，酸甜中帶有泡椒的獨特香味，真的讓人回味無窮。”食材明細主料五花肉（七兩）輔料青菜（四棵）木耳（一小把）調料鹽（適量）泡辣椒（幾個）葱（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口...

“今年清明回老家祭祖，姐帶我去吃過一家館子的鴨肉粉。夠辣！夠味！我這人對吃的有那麼點小天賦，尤其是接觸美食天下四五年之後的我~~所以，想吃了，自己動手做就是了！”食材明細主料鴨肉（700）粉絲（100）輔料酸蘿蔔（1個）蒜（3個）葱（少量）姜（適...

“孩子説好久沒有吃炒麪了，我也細想了一下，真是有幾個月沒有吃過炒麪了。於是昨天買了熟的鹼面，配上江筍，肉，雞蛋，韭菜小炒了一下，十分的好吃哦，喜歡的朋友們也可以參考一下。”食材明細主料熟鹼面（1500克）雞蛋（3個）韭菜（150克）豬肉...