中式酥皮太陽餅的最正宗做法的餐飲精選

“太陽餅，也叫“日頭餅”，是一種麥芽糖做餡的薄餅，做法類似“老婆餅”。這種小吃源起於台灣中部，為台灣最有代表性的特產之一。太陽餅餅皮酥而易碎，哪怕用手輕碰也會掉渣，內餡則是香甜可口，不膩不粘。我覺着這是我做過的酥皮...

食材明細主料掛麪（適量）雞蛋（適量）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）太陽餅的做法步驟1、食材:掛麪、雞蛋、葱花。2、鍋中水開放入掛麪煮至七成熟。3、撈岀過涼水。4、瀝乾水份。5、放入...

“植物油比黃有做餅乾更加健康，但是植物油沒有黃油在烘焙界的地位高用法廣，這次做的小時候最喜歡吃的酥性餅乾，我用的大豆油，因為小時候家裏去蛋糕店加工餅乾就是用大豆油，黃黃的大豆油，雞蛋，麪粉和白糖就那麼混合一下就可以...

食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）温水（180g）油（20g）輔料火腿腸（1根）香葱（適量）雞蛋（4個）調料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）太陽早餐餅的做法步驟1、麪粉300克加3克酵母，加温水180克攪拌。2、攪拌成絮狀，放20克普通油。3、揉...

“十一回家看老媽，給老媽還點心哥哥姐姐們做點點心，得到了家人的一致好評！”食材明細主料中筋麪粉（150克）糖粉（30克）豬油（53克）水（50克）輔料低筋麪粉（120克）豬油（60克）蓮蓉（250g）黃油（25g）奶粉（10g）麻薯粉（150g）水（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料手抓餅（適量）輔料胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬太陽餅的做法步驟1、原料。2、菠菜焯水備用。3、胡蘿蔔菠菜切碎。4、與雞蛋攪拌均勻。5、電餅鐺放入...

日常生活中，很多人都喜歡吃火鍋，尤其是在冬天的時候，火鍋更是很多人出去聚餐的不二選擇。在我們國家，説到火鍋，當然不可以忽視的是四川、重啟、武漢這幾個城市，而他們的火鍋最大的特色就是又辣又麻。那你知道除了這種火鍋之...

“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是...

“最近特別喜歡做中式酥餅，可每次要把酥皮的流程再發一遍，實在是太麻煩了。酥餅皮子做法是在泳歌的方子基礎上做了適當的修改，酥皮的口感不會那麼甜。建個通用方，到時候建新別的酥皮類菜譜也沒有那麼麻煩咯~”食材明細主...

“白酥皮月餅層層酥皮薄如羽翼，一邊吃一邊掉。絕對有讓人吃一口，又再想吃一口的魔力！讓人無法停口！這也許就是中式酥皮的魅力。偶愛的酥皮是，咬一口會掉渣，吃到嘴裏能化開的。剛出爐，最新鮮的酥皮才最好吃，所以白酥皮月餅一定...

“肉餡中加入一些藕丁，吃起來口感更加的豐富。相信這道葷素搭配，健康美味，還很養眼的肉餅太陽蛋，能夠做到人見人愛，嘻嘻！”食材明細主料豬肉餡（400克）鵪鶉蛋（12只）輔料藕（一節）配料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏着很多的不為人知的工藝呢，快讓我...

“相對於西式點心的花樣繁多味道口感也甚是豐富但我認為中式點心有它自身的特色傳統的製作工藝傳統的味道吃起來滿滿的回憶最愛的就是那一層層酥軟的外皮很滿足的説...”食材明細主料麪粉（150g）豬油（47g）清水（63g）輔料麪粉（1...

“喜歡花式麪點的形與色，養眼又好吃”食材明細水油皮糖（70克）豬油（60克）水（200克）麪粉（400克）輔料紅薯泥（100克）蔬菜泥（100克）紅豆沙（250克）紫薯泥（100克）雞蛋液（一個（刷色））油酥皮豬油（150克）麪粉（300克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式...

“雪中太陽，以前做過一次了，很喜歡。但是大概那時候沒有步驟圖，就沒有人愛。今天再做一次，補充了完整的步驟圖，希望能將這道好吃的主食餐推薦給大家。“雪中太陽”是按外形取的名字。其實是麪條做成面巢，上面打上金黃的雞蛋...

“隨手做🥄-手邊簡單易得的食材，靈活自由的發揮😋這篇菜譜能讓你舉一反三地製作各式小酥餅。在廚房注意安全，小心燙，小心刀；整理好料理台，注意桌沿的東西哦。”食材明細水油皮普通中筋麪粉（3份）油（1份）水（1份）糖（少許）油酥皮低筋面...

“《年年有餘》是liuliu創意的中式點心。我將寓意吉祥的文字和紋飾元素，通過手繪、雕刻等技法運用於作品當中。創作意圖不僅要讓作品充滿中國味兒，更重要的是運用創新的視角和手法，傳承中華美食味美與形美的統一，讓中式點...

“換一個方式，吃起來多了一種情調”食材明細主料火腿腸（1個）雞蛋（1個）輔料鹽（3g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）心中的太陽的做法步驟1、火腿腸從中間剖開，入水煮2分鐘，這樣，火腿腸更柔韌2、把煮過的火腿腸弄成心形3、鍋中放...

“這個菜做的時候主要是把肉餡調好，不然吃起來口感會柴，在普通太陽肉餅的基礎上，我又增加了滑嫩的日本豆腐，日本豆腐蒸過之後像布丁一樣嫩，我覺得比肉餅和雞蛋還受歡迎，平時煮雞蛋，我家孩子不愛吃蛋黃，但是蒸太陽肉餅的時候就...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）土豆（適量）雞蛋（1個）麪粉（適量）輔料蝦皮（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）太陽蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔和土豆切絲下鍋焯水備用。2、胡蘿蔔絲和土豆絲加蝦皮，加麪粉加蛋清調成麪糊，鍋中刷油...

“前段時間在坤博砂鍋美食福利羣裏面搶紅包RP爆發贏得了一對出口凱德寶迷你小烤盤。收到的時候感覺有點太迷你了，但是真的很可愛，昨天我就給小侄子做了撻皮太陽蛋。做好之後小傢伙的語無倫次噠！開口吃後更是激動的不要不...

“中秋將至，做了一款太陽花月餅，祝大家中秋快樂。”食材明細主料糯米粉（60克）澄粉（30克）玉米油（克）棗泥（適量（餡料任意））水（適量）輔料粘米粉（40克）可可粉（1勺）糖（1勺（或糖粉））南瓜泥（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）太陽花月餅的做法...

桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有？桃酥餅的外表是黃黃的，上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一種油的香味兒，還有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了，主要是...

食材明細主料油酥麪糰：麪粉（150克）豬油（20克）水油麪團：麪粉（200克）水（80克）餡料：白蘿蔔（500克）幹蝦（9個）表面塗料：黑芝麻（適量）蛋清液（適量）抹茶粉（適量）輔料葱末（適量）鹽（適量）五香粉（適量）香油（適量）雞精（適量）清淡（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔...