麻辣青椒鱔魚的做法的餐飲精選

“黃鱔湯營養價值高，在華人地區視為補血強壯劑。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克；此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生...

“黃鱔柔嫩味鮮，營養價值非常高，黃鱔不僅營養豐富它還含有一種“鱔魚素”，有清熱解毒、涼血止痛、潤腸止血等功效，所以在我們這兒經常吃鱔魚，一般吃的時候段、片、絲都可以，燒的時候蒸、煮、炒都行，這道青椒炒黃鱔片就是把活...

食材明細主料鱔魚（適量）輔料泡椒（適量）洋葱（適量）大葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒鱔魚的做法步驟1、食材:鱔魚清理乾淨切段，洋葱切小，泡椒、大葱，幹辣...

“小暑時節，黃鱔體壯而肥，肉嫩鮮美，營養豐富，更賽人蔘，夏令之補，黃鱔為首。”食材明細主料黃鱔（3條）紅辣椒（5根）青辣椒（3根）輔料鹽（適量）油（適量）大蒜（1個）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒炒鱔魚的做法步...

食材明細主料香腸（適量）海帶（適量）蟹肉（適量）魔芋（適量）午餐肉（適量）白菜葉（適量）香菜（適量）各種粉兒（適量）生菜（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）青花椒粉（適量）青小辣椒（適量）青花椒（適量）橄欖油（適量）青辣椒碎（適量）菜油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...

“喜歡吃辣子雞丁，每次去飯館總要點上一盤，飯館裏的辣椒放得特別多，雞肉就一點點，總是在辣椒堆裏找雞肉吃，讓人吃得很不過癮；還是自己做實惠些，也乾淨衞生，喜歡吃肉就多放點，可以隨意搭配組合，自己吃得舒服就行了”食材明細主料...

“有天去菜市場，看到有很大條的黃鱔賣，買了一條，有八兩重，用青椒來炒，味道應該不錯。這東東抓起來很滑，自己很難宰，讓檔主幫忙，省了許多功夫。黃鱔能補氣益血，強筋骨，去風濕，止血，是藥膳的好材料。”食材明細主料黃鱔（一條）青椒（二個...

食材明細主料黃鱔（2條）青椒（2個）紅椒（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱（適量）白糖（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣燒鱔魚的做法步驟1、食材。2、青紅椒切塊、姜蒜切片、葱切碎。3、鍋內...

“酥脆質嫩，麻辣回香。”食材明細主料黃鱔（400克）輔料菜籽油（4茶匙）麪包糠（3茶匙）紅薯澱粉（2茶匙）料酒（2茶匙）鹽（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）熟白芝麻（0.5茶匙）幹海椒（1把）花椒（1撮）老薑（少許）白糖（少許）醋（少許）小葱（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

食材明細主料黃鱔（250）青椒（三個大的）輔料蒜（三瓣）姜（一片）鹽（適量）蒜香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒黃鱔的做法步驟1、抱歉，沒有圖片，只有最後圖片，首先準備好各種食材，食材根據個人口味可以稍做更改2、鍋裏放油，然後將黃鱔倒...

食材明細主料幹香菇（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）蒜（適量）雞精（適量）五香粉（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒素鱔的做法步驟1、原料圖。2、將香菇用温水泡發（大約2小時）。3、將泡發的香菇用剪刀...

“今來一款：麻辣青椒雞丁！開胃爽口，麻辣可口，多吃一碗飯呢！雞肉的蛋白質含量比例較高，很容易被人體吸收，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉温中益氣，健脾胃，活血脈，強筋骨...

“積極參與一下當家舉辦的這次活動，雖然只看了一集《頂級廚師》這個節目，但還是很喜歡這個節目的，只是每次都錯過了播放的時間。做菜也不是很在行，只會做一些當地的小菜。海鮮也只吃過一次更別説做了，鱔魚呢還算豐富，每天都...

“偶然購得野生鱔魚數斤，喜歡得不得了。要知道如此的天然美味難得一見，一定不能辜負了。於是一陣忙乎，做了一道最擅長的麻辣口味鱔魚片，麻辣鮮香嫩，讓這天然尤物的美味得以充分表現。與你分享。”食材明細主料野生鱔魚（2000...

食材明細主料鱔魚（適量）黃瓜（適量）輔料青椒（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）蒜（適量）紅99水煮魚調料（適量）料酒（適量）花椒（適量）原味（口味）未知（難度）麻辣香瓜鱔魚的做法步驟1、黃瓜。青椒洗淨，切小段備用。2、鱔魚處理乾淨，切片，入開水焯斷生。3、...

食材明細主料黃鱔（400克）青椒（一個）紅椒（一個）輔料鹽（少許）料酒（三茶匙）海鮮醬（一茶匙）老抽（一茶匙）胡椒粉（少許）薑末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒鱔魚的做法步驟1、黃鱔宰殺洗淨備用。2、切段加入少許鹽，胡椒粉，...

“此菇為野生菇，營養價值高，味道很鮮美，不認識菇的人要慎買”食材明細主料麻青菇（150g）青椒（100g）蒜頭（1個）生薑（4片）輔料油（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻青菇炒辣椒的做法步驟1、我買的麻青菇是乾的，所...

“黃鱔魚有補中益氣、温補脾胃、祛風濕的功效。煲燙、煮粥清甜，燜煮，去骨炒鱔片美味可口。看你喜歡那個吃法！”食材明細主料黃鱔魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）白糖（適量）葱段（適量）微辣（口味）燜（工藝...

食材明細主料黃鱔（適量）洋葱（適量）青椒（適量）輔料油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒洋葱炒黃鱔的做法步驟1、青椒切絲。2、洋葱切絲。3、黃鱔切絲。4、鍋中放入適量油煸炒黃鱔。5、加入料酒去腥...

“鱔魚的做法很多，紅燒、爆炒。。。都很美味，今天就搭配這青椒和洋葱一起爆炒，青椒和洋葱都是我們日常常見的食材，它們價格便宜，營養豐富，一年四季都有，常用於我們搭配其它葷菜一起炒。常吃洋葱對心血管和降血脂都特別好，青椒...

食材明細主料鱔魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）青蒜葉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鱔魚的做法步驟1、食材:鱔魚清理乾淨切段。2、鍋中油熱放入姜蒜幹辣椒煸香。3...

“我吃鱔魚，從來不愛買很粗很大的那種，據説那種是餵過避孕藥、激素什麼亂七八糟的東西長成的，所以建議大家都買小些細一些的鱔魚，比較放心點！”食材明細主料鱔魚（適量）輔料食用油（適量）小葱（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）香醋（適量）胡...

“雖是一道快手菜，但確可以作為宴請大餐的涼拌菜，調料是關鍵哦~”食材明細主料雞胸（200克）青椒（1只）輔料六月鮮（2勺）油辣子（2勺）花椒（5~8顆）鹽（適量）麻油（2勺）蒜末（2瓣）花生碎（適量）黑胡椒粉（適量）麻香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣青椒...

“黃鱔肉嫩味鮮，營養價值非常高，，有清熱解毒、涼血止痛、潤腸止血等功效，一般吃的時候段、片、絲都可以，燒的時候蒸、煮、炒都行，這道青椒炒黃鱔片就是把活的黃鱔的骨頭去掉取鱔魚肉片，加青椒爆炒，所以吃起來口感非常的嫩滑，是...

“今天就給大家推薦一道簡單、美味的養生小炒---青椒韭黃炒鱔魚絲。鱔魚的營養豐富。鱔魚含有維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝，常吃能保護視力；鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，我們之知道它是腦細胞不可缺少的營養，常...