馬齒莧乾兒醬肉包的餐飲精選

食材明細主料馬齒莧乾兒（適量）豬肉（適量）甜麪醬（適量）葱花（適量）薑末（適量）生抽（適量）料酒（適量）輔料麪粉（500g）酵母（5g）白糖（10g）水（300g）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧乾兒醬肉包的做法步驟1、馬齒莧乾洗乾淨放入鍋中加水煮開然...

“馬齒莧還具有抗衰老作用，它富含胡蘿蔔素、維生素E、維生素C和谷胱甘肽等物質，具有抗衰老、提高免疫力的功能，常吃馬齒莧可以防止老年痴呆，還有降血糖、防治糖尿病的作用。在夏秋期間採集馬齒莧，除去老莖和鬚根，洗淨後用沸...

馬齒莧耐旱耐幹，具有較頑強的生存力，遍佈於我國大江南北，是一種民間常見的植物，大多出現於路邊，很難贏得人們的注意，但是一些有心的人就能發現，馬齒莧具有良好的藥用價值，能夠清熱解毒、消熱解暑，是夏季必備的草藥。人們大多喜...

食材明細主料馬齒莧幹（適量）輔料紅燒肉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧乾紅燒肉的做法步驟1、準備適量馬齒莧幹。2、這是提前做好的紅燒肉。3、馬齒莧幹加熱水泡一個小時。4、泡軟撈出。5、下火煮五分鐘。6...

食材明細主料豬肉（適量）馬齒莧幹（適量）麪粉（500g）温水（300g）酵母（5g）泡打粉（5g）輔料葱末（適量）薑末（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）甜麪醬（1勺）黃豆醬（1勺）白糖（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧醬肉包的做法步...

“做過一次梅乾菜，太麻煩。所以，就喜歡曬點菜乾做扣肉，沒有梅乾菜的香味，但是，別有一番滋味。”食材明細主料馬齒莧菜乾（1把）豬五花肉（1塊）玫瑰腐乳（1塊）腐乳湯汁（2湯匙）雞精（2克）白糖（5克）菠蘿酒（5克）老抽生抽（各10克）滷肉料（小許）花生油（2湯...

“馬齒莧是我們老家夏天常見的一種菜好多這個菜，老媽給我晾乾，郵來的今天把它蒸包子很好吃哦！養生好菜花錢買不到！一般人羣均可食用。尤適宜腸胃道感染者，皮膚粗糙乾燥，維生素A缺乏症，角膜軟化症，眼乾燥症，夜盲症者，小兒單純性...

“馬齒莧，別名長命菜、長壽菜、五行草、馬齒菜等。家鄉還有另一種叫法：老鼠耳，本地人叫它麻菜。其性寒，味甘酸；具有清熱解毒，利水去濕，散血消腫，等功效。小時候常見野地裏長的不多，而在婆婆這裏，菜田裏遍地長，每年夏天都會摘回來...

“馬齒莧又名馬齒草、馬莧、長命菜、瓜子菜等。它是南北方常見的一種野菜。一般人羣均可食用。尤其適宜腸胃道感染者、皮膚粗糙乾燥、維生素A缺乏症等。但是脾胃虛的人忌食，懷孕婦女，尤其是有習慣性流產的孕婦忌食。別...

食材明細主料幹馬齒莧（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉燒乾馬齒莧的做法步驟1、幹馬齒莧用温水浸泡後洗淨2、切成小段...

食材明細主料幹馬齒筧（適量）肥豬肉（1000g）細粉條（適量）麪粉（1000g）輔料十三香（適量）鹽（適量）大葱（一顆）香油（適量）花生油（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬齒莧包子的做法步驟1、提前把幹馬齒筧用開水泡一晚上！泡發後清洗乾淨，瀝...

食材明細主料梅頭肉（400g）麪包粉（500g）馬齒莧幹（適量）輔料酵母（5g）白糖（10g）温水（250g）鹽（2g）玉米油（20g）調料葱（適量）鹽（8g）生抽（20g）姜粉（1g）松茸粉（2g）料酒（20g）玉米油（20g）五香粉（1g）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬齒莧幹豬肉餡餅的做法步驟1...

“每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質2．3克，脂肪0．5克，糖類3克，粗纖維0．7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵巨1．5毫克，胡蘿蔔素2．23毫克，維生素BI0．03毫克，維生素民O．11毫克，維生素PP0．7毫克，維生素C23毫克。此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富...

“上次做了蒜香馬齒莧，都説好吃，這次又摘了點做的是麻醬的，效果更好”食材明細主料馬齒莧（10棵）輔料麻醬（2勺）醋（2勺）鹽（0.5勺）醬油（0.5勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨備用2、馬齒莧放開水...

“馬齒莧，生長在田間地頭的綠色無公害的植物，是一種帶有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以見到馬齒莧，將新鮮的馬齒莧清洗乾淨用開水燙過放到太陽底下晾曬乾，儲存到罈子裏可以吃很久。乾的馬齒莧用來蒸肉，質地軟爛，滋...

“山東大包子，個大味美實惠。”食材明細主料馬齒莧（400克）豬肉（400克）麪粉（200克）食用油（3湯匙）食鹽（2克）生抽（10克）葱（適量）酵母（2克）温水（120克）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧肉丁包的做法步驟1、酵母放温水裏融化...

食材明細主料馬齒莧（適量）熟豬肉（適量）麪粉（500g）白糖（10g）泡打粉（5g）酵母（5g）温水（280g）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）味精（適量）蠔油（適量）香油（適量）食用油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹馬齒莧熟肉包子的...

“曬乾的馬齒莧做菜，跟梅乾菜差不多，有條件的可以多曬一些，營養價值很高哦。用來燒肉吃菜有了肉香，肉吃起來有梅菜的香味切不油膩。類似梅菜扣肉的味道。”食材明細主料豬肉（700克）馬齒莧幹（1把）輔料清水（若干）酸豆角（50克）食用油...

“天熱就喜歡吃涼拌菜。”食材明細主料馬齒莧（200g）醬牛肉（100g）調料大蒜（幾顆）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬牛肉拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨，焯水。2、過冷水。3、大蒜處理乾淨切末。4、馬齒莧撰幹水分切段...

“馬齒莧相信大家都知道，地裏的一種野菜，它有清熱涼血治痢，它還含有含豐富的ω-3脂肪酸，對降低心血管病的發生有很好的作用。反正好處多多，最有記憶的就是小時候集體大隊時，夏天把馬齒莧和紅糖一起熬水喝，好像是用來預防中暑...

“每年的夏天，媽媽都會做些馬齒莧幹存起來，總要送我很多，蒸包子，燒肉都是很美味的，馬齒莧有獨特的香味，加五花肉燒一起更能增香解膩。”食材明細主料五花肉（500克）馬齒莧幹（1把）輔料老抽（1勺）生抽（2勺）白糖（2勺）生薑（1塊）葱（適量）料酒（2勺）...

“馬齒莧馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草、馬勝菜。具有清熱解毒的作用。新鮮的馬齒莧可以做湯，拌食。馬齒莧焯水後曬乾了就可以用來做餡。麪糰食材：中筋麪粉1500克、水600克、牛奶50克、糖15克、酵母5克、餡...

“馬齒莧全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目。”食材明細主料肉（200g）馬齒莧（100g）輔料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）生薑（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）馬齒莧燒肉的做法步驟1、原料...

“健康營養，香味撲鼻的小籠包，超過癮！”食材明細主料幹馬齒莧（適量）肉末（適量）麪粉（適量）輔料葱（少許）酵母（少許）温水(40度以下)（適量）調料鹽（適量）五香粉（少許）蠔油（少許）香油（少許）老抽（少許）雞精（少許）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧...

“這次用的馬齒莧是幹品，太多了，吃不完，我媽放在大蒸鍋上蒸熟後再曬乾存起來，吃的時候用水泡開就可以了。任何時候乾菜都跟鮮菜有着不一樣的風味，這個馬齒莧幹品拌上肉餡蒸包子，感覺不到鮮品的酸味兒了，挺好吃。”食材明細主...