鬥爭的餐飲精選

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料山裏紅：適量銀耳：適量輔料具體步驟1.山裏紅洗淨去蒂去核。2.銀耳泡軟。我用的是碎銀耳，省得掰碎了。人家説你家開淘寶店是不是店裏的東西隨便吃，嗯，是...

食材明細主料大螃蟹（5只）馬蘇裏拉芝士（適量）洋葱（半顆）黃油（20克）輔料鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士蟹斗的做法步驟1、螃蟹清蒸(清蒸螃蟹的做法）後剔肉備用，洋葱切細粒。蟹鬥處理乾淨後保留備用。2、熱鍋中入黃油...

食材明細主料大閘蟹（三隻）輔料雞蛋（100g）土豆澱粉（40g）麪包糠（40g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金蟹斗的做法步驟1、大閘蟹上蒸籠蒸熟後冷水冷卻後將蟹肉剔出。2、雞蛋與土豆澱粉打成糊。3、蟹肉與蟹黃攪拌均勻填進蟹...

食材明細主料鴿子（半隻）楓鬥（6-8粒）黃花菜（6-8根）山藥（一小段）輔料鹽（適量）姜（一小塊）料酒（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）楓鬥燉鴿的做法步驟1、食材鴿子，楓鬥，黃花菜，山藥2、將楓鬥，黃花菜，山藥洗淨處理好放燉盅裏，再放塊姜3、...

食材明細主料酸豆角（適量）小魚仔（適量）花生油（適量）輔料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鬥魚的做法步驟1、先把酸豆角切成一段一段然後用一個小盤子裝好！！！2、把花生油倒進鍋中燒熱（花生油不要太多，可以把小魚仔覆蓋就可...

“每當鮑叔苦於思索食譜分享時，腦海中往往朝童年記憶裏的各種影視節目、動漫卡通上靠近。也就是説……對不起！又要搬出暴露年齡的萬能的《中華一番》了！在動畫39集至41集與黑暗料理界的宴席料理對決中，雷恩便完成了一道上...

“醉蟹鉗與去皮黃瓜完美結合！🦀️的鹹鮮與黃瓜的清甜，再加上湯汁的麻辣，是一種完美的美食體驗！別等了，自己下廚做一份下酒吧！”食材明細主料醉蟹鉗（250g）黃瓜（一根）輔料泰椒（一根）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹爭瓜的做法步驟...

“大蝦是產於水中的一種動物，在中間有扁而有彈性的半透明的身體，並且有像扇子般的尾巴。”食材明細主料大蝦（適量）輔料雞蛋（適量）麪粉（適量）幹澱粉（適量）麪包糠（適量）小青菜（適量）配料葱（適量）姜（適量）十三香（適量）椒鹽（適量）黑胡椒粉（適量）料...

食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料火腿肉（適量）配料葱（適量）姜（適量）剁椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）花生油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菊鬥豔的做法步驟1、蘿蔔洗淨，切開兩半，從切面處片下薄片2、將片下的薄...

食材明細主料墨斗（適量）蝦仁（適量）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）熟鵪鶉蛋（適量）圓白菜（適量）配料花椒水（適量）泡椒（適量）老薑（適量）鹽（適量）糖（適量）白醋（適量）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡椒墨斗的做法步驟1、將黃瓜、芹菜、胡...

食材明細主料墨斗魚（適量）輔料麪醬（適量）辣醬（適量）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆墨斗的做法步驟1、冷凍墨斗魚洗淨。2、熱水焯燙一下，用麪醬、辣醬、糖、生抽、料酒、五香粉等調成汁備用。3、葱薑蒜、...

“芙蓉蟹鬥是一道有名的上海菜，因其芙蓉潔白，蟹粉鮮美，很受歡迎。傳統方法為油炸，而且用的是大閘蟹。我這次用的是鮮活的梭子蟹，肉多鮮美。雖然九月吃公蟹，十月吃母蟹，現在還沒多少蟹黃，不過做起來吃吃也很不錯，哈哈~~”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無爭奇鬥豔，製作這道美食需要很大耐心去製作，這道精美的甜瓜雕花非常精美，是一道非常受人們喜歡的一道美食。還有很大的藥用價值，可以清熱解暑等功效。做完可以和家...

食材明細主料小墨斗（適量）瘦肉（適量）蒜黃（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）油菜（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨斗小炒肉的做法步驟1、小墨魚温水泡發，洗淨。瘦肉切片，抓...

食材明細主料茄子（一條）豬肉（200克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）水澱粉（適量）配料鹽（一小勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉釀茄斗的做法步驟1、製作材料。2、製作材料。3、將葱薑蒜切末。4、將豬肉洗淨，去皮，剁成肉末...

“一道適合大眾高蛋白質低脂肪的家常燙煲~~”食材明細主料鮮金針菇（200克）花蛤（200克）輔料鮮香菇（100克）青筍（2小個）蝦丸（4個）姜（3片）葱花（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙菌爭蛤的做法步驟1、金針菇洗淨切段；筍去皮橫堅兩...

什麼是鬥茶？鬥茶，別名鬥茗和茗戰，是古時的一種“雅玩”。鬥茶屬於中國傳統文化的一種。鬥茶，是比賽茶的好壞，是惠州傳統習俗的一種。每年春季新茶製成後，茶客差不多都會在清明期間舉行鬥茶，有比技巧、鬥輸贏等的特點，富有趣味...

“雞腿可真是人見人愛的美味。滷雞腿、炸雞腿、烤雞腿相信大家都吃過。但這味反斗雞腿，大家有嘗過嗎？菜鳥大廚在大酒店嘗過後，便給大家鑽研出做法啦！（嘻嘻，請誇我~）今天就把這道反斗雞腿教給大家，讓大家吃個雞腿都能吃出新花...

“今天局長要和大家復刻學習的這道菜，來自最近看的韓劇《一起用餐吧》。只是用冰箱裏常常會剩下來的邊角食材，就可以做出讓人刮目相看的快手美味麪條。局長是個對生活有追求的人！（▔皿▔不要臉）一個人也要認真吃飯！”食材明...

食材明細主料麪條（適量）餛飩（適量）輔料高湯（適量）鹽（適量）辣油（適量）紫菜（適量）紫菜碎（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）龍虎鬥餛飩麪的做法步驟1、鍋中水燒開放入麪條煮開2、加入餛燉煮開（中途澆入些冷水）3、準備調料鹽、葱花...

“茼蒿，又稱皇帝菜，皇帝，是為龍也！呵呵，雞，被譽為地上的鳳。茼蒿+雞肉，可以幫助食用者充分吸收維生素A，所以，今天喵喵用茼蒿和雞肉搭配豬肉包了一款菠菜汁麪皮的餃子，是為“龍鳳鬥”，嘿嘿，名字好聽吧，有沒有想起劉德華和鄭秀文演的...

食材明細主料梭子蝥（2個）肉末（100克）青菜（適量）輔料花雕酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹽（適量）泰式甜辣醬（適量）生粉（適量）聖女果（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）泰式甜辣蟹斗的做法步驟1、蟹上鍋蒸10分鐘，拆出蟹肉，蟹殼用牙刷刷幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：適量魚：適量黃瓜：適量雞蛋：適量麪包糠：適量雞粉：適量輔料鹽：適量具體步驟1.魚丸是用新鮮的蓮魚取身上的肉,一點點挑去刺,把肉拍成泥,加入雞蛋清,鹽,料酒,...

“Hilton墨爾本特點龍盅虎鬥（本人主理）”食材明細主料冬瓜（一小個）輔料龍蝦（適量）虎皮蝦（適量）西紅柿（適量）香菜（適量）洋葱（適量）薰火腿（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龍盅虎鬥的做法步驟...

食材明細主料糯米粉（適量）芒果汁（適量）紫薯（適量）黑香米麪（適量）抹茶粉（適量）可可粉（適量）西紅柿（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）湯圓的做法步驟1、準備材料。2、後補隊員。3、糯米粉中分別加入各種粉粉（西紅柿榨汁）和成六個...