菌菇炒油麥菜怎麼做好吃的餐飲精選

“油麥菜是生食最佳，快速烹炒既去除生味又最大限度地保留了油麥菜中的水分。菌菇炒油麥菜脆嫩清爽口齒清香，再搭配鮮嫩的菌菇，突出了鮮味。”食材明細主料油麥菜（300克）杏鮑菇（1個）紅尖椒（1個）洋葱苗（4棵）姜（1小塊）蒜（半頭）輔料油（少...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘油麥菜和杏鮑菇屬於兩種截然不同食材，油麥菜屬於青菜類，我們大多用來素炒或者是煮湯。而杏鮑菇屬於蘑菇類，多用於做湯。但是杏鮑菇是個奇葩，他居然還可以...

“圓白菜是喜聞樂見的蔬菜，其口感脆嫩，富含植物纖維、鈣、多種維生素等營養物質。蟹味菇是菌菇的一種，因富含氨基酸而味道鮮美，其它營養元素也不低。把這兩種食材放一起炒，只需放點鹽和醬油，鮮味十足。雖然是素菜，卻非常下飯...

食材明細主料香菇（1朵）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇碎油麥菜的做法步驟1、香菇洗乾淨切碎，大蒜和辣椒洗淨切沫。2、油麥菜洗淨切段。3、熱鍋倒油，香菇和辣椒大蒜下入鍋中爆香。4、油...

食材明細主料油麥菜（適量）香菇（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇油麥菜的做法步驟1、鮮香菇洗淨切片2、油麥菜洗淨切段3、大蒜切片4、鍋中放入適量油爆香蒜片5、放入油麥菜和香菇6...

“油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分。有利尿和促進血液循環的作用,有助於睡眠因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。油麥菜...

食材明細主料油麥菜（1棵）新鮮香菇（140克）千張（180克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇油麥菜炒千張的做法步驟1、食材：油麥菜、新鮮香菇（已在鹽水浸泡30分鐘清洗、切開）。2、將油麥菜清洗清洗，撈出。3、放在案板...

“豆豉是人們餐桌上不可多得的調味品，營養極其豐富，豆豉屬於發酵食品，被稱為長壽豆。吃油麥菜能提高食慾，促進血液循環，能養心安神。杏鮑菇具有降血脂，降膽固醇，促進胃腸消化，增強免疫能力的作用。這道豆豉杏鮑菇炒油麥菜少油...

食材明細主料雞腿菇（4個）青椒（2個）黑木耳（適量）輔料大蒜頭（2瓣）配料橄欖油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒菌菇的做法步驟1、食材準備。2、幹木耳泡發，泡發後加一勺生粉和適量鹽。3、將生粉和鹽攪勻...

“油麥菜的最佳搭檔是豆豉鯪魚，用金針菇和油麥菜搭配的並不多。金針菇和油麥菜，一綠一白、一軟一脆、是食用菌和青菜的完美結合，並且是一道老少皆宜的菜餚。”食材明細主料油麥菜（600克）金針菇（200克）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油...

食材明細主料芹菜（100克）洋葱（100克）胡蘿蔔（100克）冬筍（50克）香菇（50克）木耳（50克）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒菌菇的做法步驟1、芹菜、洋葱、胡蘿蔔切絲，冬筍、木耳、香菇提前浸...

食材明細主料白菜心（1顆）輔料油麪筋（適量）各類菌菇（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜油麪筋燴菌菇的做法步驟1、食材，白菜心，各類菌菇，香菇，金針菇，平菇。2、都洗淨切好。3、鍋中放油下葱蒜煸香。4、下入食材翻炒，烹些...

“秋季初始進補時應以温補循序漸進為宜，待秋末冬初再逐漸添加一些新鮮的肉類。其實，只有家常菜最營養，每日飲食做到合理的葷素搭配才不至於上火，這樣才是正確的養生之道，尤其老年人更應遵循這一養生原則。提到葷素搭配菌菇...

“中午下面條還剩了一點小白菜，炒菜不夠一盤的量，就從冰箱中翻了包白玉菇來搭配它，臨時還看到一根火腿，也隨手放了進去。其實要炒好盤青菜也大有學問，在於“炒”得恰到好處，關鍵在於掌握好火候，猛火快炒，斷生即可，青菜過熟會失...

食材明細主料青菜（適量）菌菇（適量）輔料生薑（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒菌菇的做法步驟1、準備好的料。2、青菜洗淨切段。3、菌菇洗淨，瀝乾水分。4、生薑剁成沫。5、熱鍋冷油，煸香薑末，把...

“昨晚的晚餐，微辣，加上菌菇特有的鮮味，非常下飯哈。簡單快炒，10分鐘搞定。”食材明細主料杏鮑菇（1個）香菇（2朵）青椒（半個）紅辣椒（半個）輔料香葱（適量）蒜（一瓣）配料料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇小炒的做法步驟...

“香菇與油麥菜搭配，香菇嫩滑，口感及營養也不錯哦！”食材明細主料香菇（適量）油麥菜（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）大蒜（適量）熱水（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒油麥菜的做法步驟1、準備好食材：香菇適量...

食材明細主料青菜（適量）金針菇（適量）雞蛋（兩個）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）黃酒（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒青菜菌菇的做法步驟1、青菜洗淨備用。2、金針菇洗淨備用。3、雞蛋備用。4、...

“這道菜真的是超級簡單，超級快，而且很美味，擠出5分鐘就可以做好，工作忙的童鞋可以試試哦”食材明細主料杏鮑菇（2根）口蘑（10顆左右）小葱（少許）輔料糖（1勺）蠔油（2勺）生抽（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油菌菇的做法步驟1、杏...

“在家制作家常菜如搭配得法，吃起來味道會很鮮美，今天就用牛肚和海味菇做道下飯菜，叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”這道菜，無論從其營養價值和味道都很不錯，但買回的牛肚要事先經過處理加工，然後煮熟才能炒。一般在處理...

“白玉菇炒油麥菜，一款低脂素菜，晚餐來一盤清清爽爽哦！大火快炒，營養不流失！”食材明細主料油麥菜（適量）白玉菇（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒油麥菜的做法步驟1、所需...

“菌菇類的食材都富含有維生素及礦物質，混合幾種菌菇類可以補充不同的營養元素，口感多樣化，清淡口感讓經常大魚大肉的現代人起到葷素調節，不失為健康菜品。主料：雜菌菇400克、菜心遠50克輔料：幹葱片15克、姜花10克、紅椒條2...

食材明細主料油麥菜（230克）海鮮菇（70克）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮菇炒油麥菜的做法步驟1、食材：油麥菜、海鮮菇（已清洗）、蒜（已切碎）。2、將油麥菜掰開洗淨，撈出。3、放在案板上切開。...

“下完雨的林子里長滿了菌菇，採來蘑菇炒一盤，一個字“鮮””食材明細主料野生菌菇（適量）韭菜（適量）輔料小紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野生菌菇炒韭菜的做法步驟1、將蘑菇洗淨片，韭菜切段，蒜，姜，辣...

“這個是用剩米飯做的炒菜飯，是小時候媽媽經常用的處理剩飯的方法，只不過，用的菜不一樣，我只記得，小時候經常吃到的就是大白菜燉粉條子，然後剩飯撥進去一扒拉，美美的一餐就解決了。就算到現在，我依然還愛吃這一口。只不過，有變...