土豆乾的餐飲精選

“之前曬土豆乾都要看好天氣才敢曬，現在有了風爐隨時都可以做起來風乾好的土豆乾用油一炸就是美味的薯片猛瑪象風爐四層同烤這樣風乾土豆也是分分鐘很容易的事情啦，立馬動起手了，炸上一些薯片解解饞”食材明細主料土豆（6...

“土豆切片晾乾後色澤金黃，可長期存儲，在北方冬季缺少蔬菜的時候，是一道難得的美味佳餚。在食用的時候，將土豆乾洗乾淨後，放在開水裏泡一下，做成土豆乾炒肉、燉大鵝、燉小雞、燉排骨均可。味道可口、韌性十足。西北人沒有曬...

“近幾年來一款下飯菜品：乾煸豇豆土豆，美味爽口，超級簡單哦。”食材明細主料豇豆（適量）土豆（適量）葱（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆土豆的做法步驟1、土豆去皮切條，...

“對於美食，我崇尚極簡主義，用最簡單的食材，最簡單的配料，烹製出最美的味道！幹焙土豆絲就是這樣一道菜，只用簡單的鹽和黑胡椒粉做配料，焙出的土豆絲非常香，外皮酥脆，內裏柔軟，非常好吃，是永遠都吃不夠的一道菜~”食材明細主料黃...

“美食家的朋友好像沒有幾個不喜歡吃土豆的，因為每次做些關於土豆的菜式，大家總會留言説土豆怎麼做都好吃，所以今天這道土豆小餅大家也一定會喜歡的吧！”食材明細主料土豆（一碗）辣椒（六個）輔料香葱（少許）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒...

“正當吃豆角的季節，老是燉着吃，孩子都吃煩了，換換口味，微辣帶點甜，既下飯又開胃，做淡點不吃飯只吃菜也飽了👌👌”食材明細主料土豆（適量）豆角（適量）肉末（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹...

食材明細主料幹豆角（50g）土豆（1顆）凍豆腐（100g）豬肉（150）植物油（30g）輔料生抽（2匙）醋（1匙）鹽（1匙）姜（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹豆角燉土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊，幹豆角用水泡發切段，肉，薑切片。2、炒鍋放油，放入姜，肉片(我...

“一家人都不耐辣，卻喜歡辣口的幹鍋菜。做幹鍋菜，在充分考慮營養均衡，色彩搭配的同時，選用自己偏愛的食材，做成適合家人的微辣口味，既下飯又過癮。這道幹鍋土豆片就是這類菜品中的一款。土豆、培根作主食材，配上營養豐富又具...

“土豆，家庭中比較常見的一種食材，它含有豐富的膳食纖維，具體一定的抗衰老功效，除此土豆還是非常好的高鉀低鈉食品。土豆是有很好的食藥和藥用價值，比如：土豆的維生素含量很豐富，其實還富含蛋白質和碳水化合物。對於土豆有多...

食材明細主料土豆（兩個）輔料辣椒麪（適量）小葱（一根）麪粉（1勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸土豆絲的做法步驟1、做個無數次的土豆，家裏兩個小寶貝總是一掃而光。跟大家分享。土豆兩個或者多個根據自己家來。切成絲，我喜...

食材明細主料土豆（3個）輔料辣椒（5個）葱（10克）姜（5克）蒜（4瓣）配料花椒（1勺）花生油（40毫升）鹽（1克）調味醬油（10毫升）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸土豆條的做法步驟1、先將土豆去皮，洗淨。2、切成8毫米粗條。3、辣椒、葱、姜、蒜、...

食材明細主料土豆（1個）輔料豆乾丁（1片）小辣椒圈（2-3個）葱花（少許）辣椒碎（4-5個）調料香油（少許）鹽（少許）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆豆乾丁的做法步驟1、土豆豆乾切丁清水煮熟。2、撈出冷水浸泡瀝乾備用。3、放入辣椒碎和...

“去年偶去長沙出差，和長沙的朋友很快辦完正事。由於不是常去，因此很想去毛主席的老家韶山去看看，順便祭奠一下他老人家。第二天一早，我和朋友自駕車起程，路程不是很遠，路況也很好，走了大約一小時多一些就到了。在毛主席的故...

“一直以來，都不喜歡吃土豆，沒有出眾的外表，還乾的噎人。直到有天發現了這道幹鍋土豆才明白，是我不懂得它的美味。在香辣館裏開始流行起幹鍋土豆片。而我也才發覺，這兩樣結合起來竟讓人如此喜愛。那種開胃的吸引，曾讓我和朋...

食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）豇豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）火葱頭（適量）花椒（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸土豆豇豆的做法步驟1、豇豆擇去兩端切寸段，土豆去皮切條，...

“豆乾和土豆炒在一起再配上芹菜的香氣。非常美妙的快手的快手的素菜😍😍😍”食材明細主料土豆（一個）豆腐乾（一塊）芹菜（3根）小葱（3）姜（半塊）輔料醬油（一匙）蠔油（半匙）料酒（半匙）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆炒豆乾的做法步驟...

食材明細主料土豆（1個）輔料葱（適量）孜然（適量）香油（適量）幹辣椒麪（適量）味精（適量）食鹽（適量）食用油（適量）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣土豆的做法步驟1、土豆洗好切條。2、鍋裏放油，油熱放土豆條。3、用筷子能夾斷就可以起鍋...

食材明細主料土豆（適量）輔料葱花（適量）配料椒鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹焙土豆的做法步驟1、土豆切成絲。2、熱鍋冷油，油熱後把土豆絲撒進去，鋪均勻。3、炸到土豆餅的外圈金黃色時，再翻面。4、兩面全部炸成金...

食材明細主料土豆（80g）麪粉（150g）食用油（40g）輔料鹽（1g）小蘇打（1g）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆餅乾的做法步驟1、土豆去皮切片上鍋蒸熟，用勺子壓成泥。2、150克麪粉中加入1克鹽，1克小蘇打，加40克食用油。3、加入80克土豆...

“土豆是很多人的愛，高高也不例外，不管是涼拌、乾煸、小炒，再或者是土豆泥，都能抓住我的胃。今天，我們就這麼任性，把土豆做得香香的。”食材明細主料土豆（適量）白芝麻（適量）乾紅椒（適量）輔料麪粉（適量）鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...

“老弟點名要吃的菜，所以週末及做了呀！”食材明細主料土豆（1個）五花肉（沒有可以不放（或豬裏脊））洋葱（1個）輔料葱段（沒有可不放）豆瓣醬（一勺）生抽（適量）大蒜粒（適量）紅尖椒（1根或2根）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常超簡單版幹鍋土豆...

食材明細主料幹豆腐（2小張）土豆（1個）輔料葱（適量）胡蘿蔔（一小段）雞粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）香菜（少許）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉幹豆腐的做法步驟1、土豆去皮切片，幹豆腐先切寬條再切段，胡蘿蔔切片，葱姜切碎2、鍋...

食材明細主料土豆（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬土豆乾的做法步驟1、土豆清洗乾淨。2、上鍋蒸熟。3、稍涼後剝去皮。4、切成薄片。5、放到簾子上，太陽下晾曬。6、曬了一天的土豆，已經七分幹了，把整個翻一下繼續...

“做了好多關於土豆的菜菜，每樣都很愛吃。而今天的這個幹鍋土豆片卻是最下飯的，不管是色澤上還是味道上，官人説都是一級的棒！最近愛上土豆菜也是因為這個季節的土豆都是最新鮮的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很誘人，不管煮...

“傳統乾煸技法真正是"煸幹"的，鍋內加入小油量食用油，投入主料不斷翻炒。火力以中火為主，使原料逐步吐水並揮發，過大的火力會使原料汁水在煸炒過程中粘鍋，甚至焦鍋。成熟程度根據原料適可而止，以前稱為吐油，可形象描述為原...