好學好做味道鮮香的餐飲精選

“被黃磊老師的葱油拌麪饞的，今天自己在家做。”食材明細主料香葱（8棵）麪條（1斤）輔料洋葱（100克）調料生抽（60毫升）油（80毫升）糖（8克）葱香（口味）半小時（耗時）高級（難度）葱油麪的做法步驟1、香葱洗淨切4釐米段，洋葱切絲。2、鍋內倒油，下入處...

烙餅是深受中國老百姓喜愛的一種傳統麪食，可以作為主食，與各種配菜一起食用味道更加。近幾十年來，中國百姓更流行用電餅鐺烙餅，簡化了製作程序，更方便快捷。但是很多人用電餅鐺烙出來的餅很硬，口感極差，這是因為他們還沒有掌...

隨着生活質量的不斷提高，一日三餐已經不能滿足廣大人羣的需求了，當下非常流行的小吃甜點也是備受歡迎。科學研究表明吃甜食可以使人的心情變好，那麼要是自己親手製作的甜食吃起來豈不是很幸福很甜蜜呀，這種感覺可能只有喜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘平時我吃的打糕都是用糖醋排骨一起煮的，甜甜的，打糕軟軟的，挺好吃的呢，現在介紹一下新款的打糕煮法——排骨海鮮炒打糕，這道菜的料很足哦，所以呀，味道很鮮甜...

雖然才開了半個多月，但是我都吃了兩次了！才開業，店內看着很新很乾淨。性價比很高，人均消費就四十多元。菜品豐富食材新鮮。泡椒牛肉和牛肉粒很好吃！雞腳煮久一點口感很糯。腦花和鴨腸超級好吃！鍋底味道很香。店門：簽上飛火鍋...

大家走進菜市場，看到琳琅滿目的蔬菜，不知道會不會有一種不該如何挑選的感覺。小編就覺得，對於有選擇困難症的小夥伴來説，挑選蔬菜可能是一件很難的一件事。不一樣的蔬菜，不僅長相迥異，口感不一樣，就連散發出來的味道都不一樣...

鮮筍炒肉絲是一道非常適合春天吃的菜。因為這個季節的春筍最為鮮嫩，把它做成菜吃進嘴裏，才算真正地體味過春天的美好。今天我就向大家分享一下這道菜的做法，非常簡單。主料春筍：8-10根肉絲：200-300克輔料葱末：適量薑末：少許...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮味蛤蜊，是一道鮮香可口的美食，主要原料有蛤蜊，青椒，紅椒，醬油等，蛤蜊是一種海鮮，味道十分鮮美，肉質細嫩，只用清水煮熟食用就很好吃，這道鮮味蛤蜊，將蛤蜊加其他...

盛夏時分炎炎夏日，沒有冷飲的日子簡直是太煎熬了;如果此時來一杯冰冰涼涼的水果汁，整個人必定都會滿血復活，一整天都是活力滿滿的狀態。尤其是蘋果汁，清香解渴又益智，皆可以直接生啃也可以用來和其他水果混搭榨汁喝，可是如...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：300輔料糖：1小勺花椒：適量幹辣椒：適量麻椒：適量鹽：2小勺具體步驟1.準備花生。2.準備材料。3.一部分幹辣椒，一勺花椒和麻椒放鍋內加水燒開，關火。4....

火鍋、串串這種美食現在可謂是風靡全國了，本來一開始的發源地是在川渝地區，現在已經延伸到全國各地都有火鍋和串串的身影，想來也是因為大傢伙都是喜歡這個味道的，那麼大家對重慶八旺串串香好不好有什麼定論嗎?到底如何呢，...

對於現在的人來説，很多口味很重的美食尤其深得大家的喜歡，所以很多加盟者都是在這一塊上面尋找着加盟項目，火鍋，串串，燒烤等等。現在小編就為大家來説一説板凳王串串香，看看大家是否對這樣一款串串感興趣。一、加盟板凳王串...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料花蟹：400蝦：400元貝：500肉排骨：300輔料冬菜：2小包香芹：2根香菜：2根葱：2根具體步驟瘦肉排骨一條砍成小段加入大砂煲中，和5-6大碗水一起煲，水開後轉小火，只要...

蒜薹又叫做蒜薹，是大蒜當中的莖部分，平時我們在菜市場上也是隨處可見的。蒜薹雖然看上去不起眼，但是炒過之後散發着香氣味道非常不錯，因此很多小夥伴喜歡吃蒜薹。今天小編就教大家用蒜薹做一道美食，叫做蒜薹炒肉絲，跟着小編...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料蝦仁：30墨魚：15牛肉：20肉糜：10輔料洋葱：20彩椒：一個杏鮑菇：10番茄沙司：適量蠔油：適量糖：適量鹽：適量羅勒：適量牛至：適量黑胡椒碎：適量馬蘇裏拉芝士：10雞蛋液：5具...

—太太樂全國鮮味科學知識競賽啟動啦!豔陽似火，2018年這個夏天，上海太太樂食品有限公司為推進對鮮味科學的探尋，將滿懷熱忱地正式啟動首屆全國鮮味科學知識大賽。本屆大賽是太太樂首次通過知識競賽的方式向全國科研機構...

“元貝富含蛋白質，碳水化合物，核黃素和鈣，磷，鐵等多種營養成分。蛋白質含量高大61.8%，為雞肉，牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在燕窩，魚翅之上。基圍蝦營養豐富易消化，含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽...

其實排骨大家比較鍾愛於燉湯，所以帶着一些海鮮味道的海帶排骨湯便是人們日常更願意去做的一道湯菜，不僅相對來説製作工序比較方便簡單，而且能夠富含很多鈣元素，而且海帶還能吸走骨頭湯內的油，使得整個湯菜沒那麼油膩而且味...

每一個地區的家常菜都有當地的特色。在東北地區，白菜，土豆，蘿蔔都是家常菜必不可少的一部分。今天我們要説的這款家常菜大家一定不會陌生，就是土豆燉茄子。土豆燉茄子是一道東北菜，它在出現的頻率就和豬肉燉粉條一樣。雖然...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：一條番茄：二個輔料姜：適量香菜：一根生粉：少許料酒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.食材集體亮相2.鱸魚起肉切片，骨頭切塊3.魚骨煎香4.魚肉用料酒、生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香乾：60青紅辣椒：1個輔料姜蒜：適量蒜苗：適量生抽：適量具體步驟姜蒜切好，姜切沫，蒜切片蒜苗切斜段，青紅椒各切圈香乾切片，斜着下刀更好看鍋中燒開水，水開後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時荷葉香酥鴨腿是秋季的一道特色菜，也是國慶節餐桌上的靚菜；鴨中含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。做出來色澤金黃，外酥內嫩，鴨肉十分滑爽，荷葉又清香無比，...

我個人是個海鮮狂熱愛好者，包括各種魚和蝦，簡直就是通殺，因為我覺得不管魚做成什麼味道，都很美味我都喜歡吃，這道鮮蝦燉平魚結合了我最愛的兩味食材--魚和蝦。如果你吃膩了紅燒平魚，那麼可以換我這個烹飪方法解解饞，製作過程...

蕨菜，屬於是一種野菜類型的食材，在野外山野間便可以找尋的到。新鮮的蕨菜在味道還有口感上都還蠻不錯的，當然也可以將蕨菜曬乾後再用來進行烹飪的食用。新鮮的蕨菜怎麼吃呢?以下會為大家介紹到有關於新鮮蕨菜的做法大全，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時味道鮮美的腐乳香梅菜扣肉，滿足了你對於食物最鮮美，而且最特別的所有想象，鹹香可口的腐乳，加上經典的四川名菜梅菜包裹下的香噴噴的五花肉，腐乳香梅菜扣肉...