巴馬墨米飯的做法的餐飲精選

“墨米，是一種黑色糯米，是一種珍稀稻種，為糧中珍品所含有的氨基酸噠18種之多，墨米具有滋陰補脾、明目活血的功效，除了可作為產婦、病弱者、老人的滋補飲食外，還可治療一般性的跌打損傷、風濕病等等，故又有“藥米”之稱。李時...

“雖然我是北方人，但口味卻比較像南方人，特別不喜歡吃麪，最愛吃米飯，兒子也是，可以天天吃米飯。米飯是屬於澱粉類的食物,熱量比較高，多吃容易胖。有的人説，第二碗米飯就是在吃肉。別看是澱粉，但澱粉進入口中後酶解成麥芽糖，麥...

“珍珠黃玉米頭，是一種傳統的老品種，小粒黃玉米，這種米粒顆粒小而溜圓，色澤金黃透亮，形似一顆顆晶瑩的黃色珍珠，被壽鄉人美其名曰“珍珠黃玉米”，沒有施用農藥和化肥，不受任何污染。巴馬的玉米營養豐富。黃玉米熬好的粥，黃橙橙...

“家裏頭一天的剩米飯和剩菜都可以用來做這個飯。當然用新鮮的米飯和菜，味道會更好。中間放的是自己做的鹹鴨蛋，時間不夠，油還沒完全出來。手機拍的效果不好，見諒。”食材明細主料米飯（適量）輔料炒好的各種菜（適量）其他（口味）烤...

食材明細主料剩米飯（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）孜然（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剩米飯鍋巴的做法步驟1、剩米飯盛入碗中。2、加入鹽，醬油，十三香，孜然。3、攪拌均勻，醃製20分鐘。4、醃好的米飯...

“剩米飯別再煮粥啦，加點料、調個味，變身成為人人喜愛的小零食那就是——嘎嘣脆的米飯鍋巴!這個鍋巴不用油炸喲這個非油炸米飯鍋巴，是硬脆的口感而不是油炸鍋巴那種鬆脆口感但非油炸的更健康，不是嗎？”食材明細主料剩米飯（1...

食材明細主料米飯（適量）皮皮蝦（適量）章魚（適量）海蝦（適量）輔料青豆（適量）蒜（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨汁炒飯的做法步驟1、新鮮章魚取墨汁卵包，章魚肉改刀，...

“大家都知道多吃粗糧有好處，但是吃慣精糧的我們，到底是吃不慣粗糧。可以試試精糧和粗糧摻着煮。這次我用的巴馬粗糧，即有粗糧的營養，又又精糧的精細，口感很不錯哦。”食材明細主料大米（150克）巴馬黑米（75克）巴馬紅糙米（75克）原...

“最近入手了幾袋來自“天然氧吧，長壽之鄉”廣西巴馬的紅糙米，紅糙米的營養可是不容小覷，它含有各種微量元素，高蛋白，高膳食纖維，是名副其實的長壽食品。日常飲食適量添加些糙米，對身體健康大有益處。”食材明細主料巴馬紅糙...

“NasiLemak，讀音為“辣死你嗎”，是馬來西亞的美食，可以説在大馬很多人每天的早餐，都是在吃椰漿飯！不需要懷疑，雖然這個很高卡路里，但是，還是吸引了很多的人吃啊。就是隻有幾條的銀魚仔（我們叫做江魚仔），幾片黃瓜，幾粒花生還有四...

“每次做飯都會剩那麼一點兒，經常會絞盡腦汁想辦法做出些讓孩子驚喜的美食，比如這個鍋巴，用的剩米飯加入喜歡的調味料，烤或者煎，就會做出又香又脆的鍋巴，其實許多東西，只要你用心去做就會有意想不到的驚喜……”食材明細主料...

“照燒是日文Teriyak的中文直譯法，簡單説也就是加了醬油和糖的調料汁，翻炒後掛在食材的表面，形成亮亮的糊糊。今天這道照燒雞腿飯，我撒了幾粒COOK100的香草碎，居然吃出了意大利披薩的味道來！好神奇吧！下次是不是可以用米飯做...

食材明細主料糯米（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豌豆糯米鍋巴飯的做法步驟1、豌豆莢。2、剝粒。3、洗淨瀝水。4、糯米提前浸泡4小時。5、幹鍋裏倒油燒熱，放入...

“巧婦偶爾會失誤，稍一疏忽可能就多燜了米飯，剩米飯不好吃，換個花樣做成鍋巴吧！鍋巴不僅可以當零食、當糧食用，還可用它做出許多菜餚。據傳説，乾隆皇帝下江南，曾在一家小飯店用餐，就吃到用蝦仁、雞絲、雞湯熬成的滷汁當場澆在...

“米飯這樣做，簡單美味又不失營養，菜都不需要了，孩子們都吃的停不下來了”食材明細主料雜糧米飯（1碗）雞蛋（1個）蝦皮（適量）葱花（適量）輔料白胡椒粉（適量）澱粉（3勺）老抽（1勺）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）米飯鍋巴的做法步驟1、準備好以上...

“火麻：只產於巴馬北部的石山，產量稀少且價格昂貴。是有效的抗衰老和抗輻射植物，同時是巴馬百歲老人長期食用得以健康長壽的原因之一。黃金玉米：巴馬的玉米營養豐富，比一般大米含的蛋白質高，食用易於消化，產熱量很低，含不飽和...

“火麻籽，是大麻的果實，是一種古老的栽培植物，距今已有近5000年的歷史。曾經也被列為“五穀”之一。這種植物的皮舊時用來織布，做出來的就是麻衣，還可以搓成麻繩。它也是油料作物，含油量一般在30%~35%左右，火麻油是唯一能溶...

食材明細主料米飯（適量）輔料十三香（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）米飯鍋巴的做法步驟1、蒸好的一鍋米飯。2、盛在盤子裏面。3、調好的汁。4、到進盤子裏。翻拌均勻。5、保鮮膜鋪好，米飯平整的攤...

“墨米即黑米，黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。主要營養成分(糙米)：按佔幹物質計，含粗蛋白質8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺...

食材明細主料米飯（1碗）輔料雞蛋（1個）鹽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米飯鍋巴的做法步驟1、米飯中打入一個雞蛋。2、加鹽和胡椒粉攪拌均勻。3、鍋中刷油把米飯倒入鍋中，煎制兩面金黃即可。4、撒孜然粉，辣...

“五香米飯鍋巴是一個在家裏沒有烤箱也能操作的小零食，味道確是很好，脆脆香香的。平時看電視的時候，或者下午茶做上一些真的很不錯哦！”食材明細主料米飯（300g）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（5g）蝦粉（3g）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通...

“墨米我還是第一次吃，尤其還是來自巴馬的墨米，巴馬墨米又稱黑糯米，壯話叫“候墨”。因其穀殼、米粒內外均為紫黑色而得名。此米成產於廣西巴馬縣，故又稱“巴馬墨米”。今天做呢墨米飯，味道很贊，有股特殊的味道我很喜歡，而且...

“巴馬瑤族自治縣，被譽為“世界長壽之鄉·中國人瑞聖地”巴馬的氣候和土壤特別適合紅粳米的生長，且不施用農藥和化肥，不受任何污染。使得這種作物的營養價值達到最大化。再者，巴馬特殊的地磁環境使得土壤中特有的微量元素...

“來自長壽鄉巴馬的墨米為黑稻加工產品，屬於糯米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。糙米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽！現代醫學證實，墨米具有滋陰補腎、...

“雞肉燜飯特別的鮮香味美，而烤翅也是那樣的香噴噴，今天把鮮嫩的中翅，與巴馬黑米結合烤制，是菜是飯都可以，完美的結合。用的是奧爾良烤肉料，巴馬的優質墨米，美味不失健康。”食材明細主料中翅（400克）墨米（120克）大米（120克）輔料新...