雪人棒棒糖饅頭怎麼做，雪人棒棒糖饅頭的做法

“可愛的，可以哄孩兒多吃些的小饅頭~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雪人棒棒糖饅頭的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、糖加入麪粉中攪拌均勻。

• 3、酵母放入水中融化。

• 4、倒入麪粉中。

• 5、揉成超級光滑麪糰。

• 6、把麪糰分成:2克、5克、20克、130克。

• 7、把(20克)的那塊麪糰與紅曲米粉混合揉搓均勻揉搓均勻。把最小的那塊2克的一分為二，分別與奧利奧色粉混合餅乾碎末和橙色食用色粉混合均勻。白色麪糰待用。

• 8、把剩餘的大面團分成8等份。

• 9、分別搓圓，兩兩拼接在一起。

• 10、把紅曲米粉面團分成4等份。

• 11、取一份切出三分之一做圍脖，其餘搓成圓錐形。

• 12、分別把雪人的圍脖搓長，帽子用白色麪糰裝飾下，用奧利奧麪糰搓出雪人的眼睛和嘴巴，用橙色搓出鼻子。

• 13、粘少量清水貼在相應位置。

• 14、依次做好放入蒸屜，冷水下鍋開小火5分鐘後關火，發酵20分鐘(時間僅作參考，具體發酵至麪糰略略變大，手指輕按麪糰慢慢回彈即可)開大火，水開後再蒸15分鐘，關火悶5分鐘。

• 15、蒸制期間把剩餘麪糰揉搓在一起，分成8等份。

• 16、搓成小長條，在一頭切兩刀，切出三個叉。放在烤箱100度烘乾。製作雪人的手臂。

• 17、雪人出鍋啦。

• 18、在雪人底部插上紙棒，兩邊插上手臂。

• 19、雪人棒棒糖饅頭製作完成。

• 20、一起愉快的玩耍吧。

• 21、成品圖。

• 22、成品圖。

小竅門

1.麪粉乾濕度不同，根據具體情況用水量可上下增減3克左右。水可以換成牛奶哈。
2.可以根據自己喜歡發揮想象製作出別的圖案。也可以包入自己喜歡的餡料，如豆沙、南瓜蓉等。
3.麪糰要揉搓到非常光滑，橫切面無明顯氣孔。
4.吃不完的密封冷藏保存，可冷凍，再吃的時候熱一下即可。