生肉怎麼吃，生肉能吃嗎
生肉能吃嗎?顯然一般情況下生肉是不能吃的。我們從小到大都是吃着熟肉長大的，沒怎麼吃過生肉。那麼為什麼生肉不能直接吃呢?如果生肉不能吃的話，生肉應該怎麼吃呢?下面小編就帶大家來了解一下吧。
一、生肉能吃嗎?
大部分生肉是不能吃的，原因如下。
1. 寄生蟲
沒有煮過的生肉含有寄生蟲，這些寄生蟲只有在高温的情況下在能被消滅乾淨。如果吃了生肉，寄生蟲就會進入人的體內，破壞人的身體健康，使人患上疾病，對人的身體是非常有害的。不要貪圖一時的口感，拿自己的健康冒險。
2. 味道
經過烹飪過的生肉，生肉的油脂在高温下揮發在空氣中，香氣四溢。熟肉食用起來口味更佳
生肉沒有經過烹飪口感不會太好。但是，需要注意的是，有一部分的生肉是可以食用的，生肉之美在於優秀的刀工、原始的口感、最本真的味道和最少的烹調技巧。但是，生食對材料、對環境、對工具的衞生程度都有極高要求。出於健康考慮，小編不建議普通人在家中嘗試自己製作生肉。
二、生肉應該怎麼吃呢
1. 醃製
由於是醃製肉類，所以不用擔心寄生蟲等問題。有着生肉的獨特口感，卻沒有新鮮生肉的“血淋淋”之感。可以説是生肉小白入門最佳帶路者。生豬肉加了酸豆角一起醃製，吃起來酸酸辣辣，醃製的生魚片，放很多的辣椒，這些都非常下飯。
2. 刺身
蘸上一點芥末，濃郁到爆炸的脂香和隨之帶來的海量卡路里在入口後直衝腦門在腦子裏狂炸煙花。這就是刺身的魅力。
（建議：不要吃生肉，烹飪煮熟比較好）
以上就是關於生肉能不能吃以及生肉怎麼吃的介紹。不知道小編介紹的生肉吃法，小夥伴們有沒有吃過?平時不敢吃生肉的小夥伴可以嘗試一下文中所説的方法，但是切記生肉大部分是不能吃的，如果想要嘗試一下生肉的味道，最好到專業的餐廳裏去，注意飲食安全。
