香辣鮑螺的家常做法的餐飲精選

“鮑螺是一種生長於深海水域的海鮮，貝殼扁平、螺肉頭與鮑魚相像，可切丁、絲、片，可炒、可煲湯也是海鮮火鍋的上等原料。鮑螺我們海邊人土叫它“老婆腳”，具體名字來源沒有考究，從螺頭形狀來看，應該是螺肉長的比較像老輩裹腳...

“估計是一個人的原因吧，到了週末，朋友們就大包小裹的拿東西到家裏來開火。這個螃蟹都陪俺好今天了，今天終於等到一個可以收拾螃蟹的人了。大家普遍認為味道是相當不錯的。嘻嘻。”食材明細主料螃蟹（一隻）輔料香葱（3根）蒜（2瓣...

“蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人...

食材明細主料螺獅（500g）輔料新鮮辣椒（適量）葱薑蒜末（適量）洋葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣螺獅的做法步驟1、螺獅剪掉尖上的部分，放清水裏養一晚上，吐盡泥沙2、葱薑蒜切末，洋葱切丁，新鮮辣椒切小段3、放菜油，燒熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮑螺是一種生長於深海水域的海鮮，貝殼扁平、螺肉頭與鮑魚相像，可切丁、絲、片，可炒、可煲湯也是海鮮火鍋的上等原料。辣辣的香辣鮑螺是最好的烹飪方式了...

食材明細主料杏鮑菇（1個）紅薯葉梗（50g）輔料辣椒（2個）香葱（1根）蒜頭（適量）生薑（適量）鹽（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常杏鮑菇的做法步驟1、準備如圖材料。2、杏鮑菇用手撕成細絲。3、紅薯梗切段，薑切片，葱蒜辣椒切...

食材明細主料花螺（適量）輔料幹辣椒（適量）調料幹辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）葱薑蒜（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）白酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣花螺的做法步驟1、花螺洗淨控幹水。2、...

“釘螺好吃😋極了做起來既方便又快捷是親們的首選小吃噢”食材明細主料釘螺（500g）葱（10g）姜（5g）蒜（20g）麻辣底料（適量）輔料糖（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣釘螺的做法步驟1、在市場買到新鮮的釘螺賣家...

“超好吃的香螺。”食材明細主料香螺（一斤）洋葱（一個）紅辣椒（一把）葱（適量）香菜（3根）姜（適量）蒜（適量）輔料花椒（1勺）麻椒（一勺）香葉（三片）老抽（一勺）料酒（一勺）鹽（適量）孜然（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒香螺的做法步驟1、香螺用鹽...

“小時候奶奶去田裏種田的時候，總會有那麼一兩天撿了好幾斤田螺。那時候最喜歡就是吃着田螺下粥了。現在出來大城市工作，有時還是會懷念那個味道，今天我也將這道菜學到手啦。馬上分享出來哈，我會一步一步比較細緻的講一遍...

“香螺是以前就煮熟、剔除螺肉後冰凍的。解凍後切片。”食材明細主料蝦（適量）香螺（適量）輔料土豆（適量）香芹（適量）萵筍（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）白芝麻（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣蝦螺的...

食材明細主料小田螺（500g）蒜葉（5根）生薑（適量）蒜子（適量）八角（3棵）桂皮（適量）香葉（5片）花椒（適量）幹辣椒段（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香辣唆螺的做法步驟1、把上面的材料備好，田...

食材明細主料杏鮑菇（兩根）胡蘿蔔（一根）青椒（一個）木耳（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切片，胡蘿蔔削皮切片、青椒切塊。2、五花肉...

食材明細主料螺絲（500克）輔料白酒（1勺）生抽（1勺）醋（半勺）調料鹽（2勺）香葉（少許）葱（少許）冰糖（少許）八角（少許）花椒（少許）幹辣椒（少許）菜籽油（適量）雞粉（1勺）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣螺絲的做法步驟1、買回來的螺絲放入...

“香螺肉肥味美，故稱香螺。殼堅實而厚，略紡錘形。殼塔圓錐形，螺層約6.5級，體螺層急劇增大。螺層具明顯而均勻的螺旋線，有較粗大的縱肋線，縫合線顯著，生長線不明顯。殼口淡黃色，具粗細不等、深淺不同的棕褐色條紋。殼內麪灰白...

食材明細主料釘螺（1000克）輔料葱（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）食鹽（半勺）花椒粒（30粒）幹辣椒（5個）料酒（1勺）清水（適量）姜（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香辣釘螺的做法步驟1、從海鮮市場買來的釘螺泡於盆中。2、用手鉗夾斷釘...

食材明細主料鮮蝦（適量）輔料紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香辣蝦的做法步驟1、適量鮮蝦準備就緒。2、去掉蝦頭蝦線，洗淨開背，加鹽...

“明天是是母親節了，一個人久居海外多年，記不清錯過了多少該陪在父母身邊的日子。記憶中，由於爸爸身體不能吃肉，所以家裏的飯桌每天都一定有道魚。久而久之，爸爸做的魚大有要獨步天下的意思。呵呵。。。萬家燈火時，一家人其...

“這道菜是最最家常又不失美味的了，香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐（500克）輔料剁椒（100克）配料鹽（1勺）雞精（1勺）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料螺（500g）豆腐乳（2小塊）八角（一顆）炒果（一顆）桂皮（一顆）輔料薑絲（適量）鹽（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒螺的做法步驟1、薑絲，蒜末，豆腐乳備用！豆腐乳加少量水，調稀2、冷鍋放水，加入八角、炒...

食材明細主料螺螄（555克）輔料薑片（適量）蒜（適量）香葱（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香辣螺螄的做法步驟1、食材：螺螄（已清洗）、薑片、蒜（已拍）、香葱、郫縣豆瓣醬。2...

食材明細主料海螺絲（500g）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）香菜（適量）葱（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒海螺絲的做法步驟1、海螺絲買回來用清水洗淨再用鹽水泡兩個小時，最後放入鍋中抄一遍，撈...

“炒田螺味道香辣又鮮美，用牙籤挑出田螺肉，蘸醋碟，一個接一個是好吃到停不下。夜市小吃攤上的炒田螺雖然好吃，但在衞生方面沒法保障。自己在家炒田螺，很多人做的既不入味而且土腥味大，那麼怎麼樣才能炒出口感好吃的田螺呢？接...

最近參加了朋友多額依稀聚會，朋友喜歡自己做菜給我們吃。在聚會上，我發現了朋友做的一道菜辣椒杏鮑菇真的是讓人流口水。今天下班比較早，我就用冰箱裏現有的食材做了這道辣椒杏鮑菇，該菜做法簡單、營養豐富，也非常的下飯，非...

食材明細主料千張豆腐（適量）海帶（適量）茶樹菇（適量）黑木耳（適量）大蝦（適量）藕片（適量）雞翅（適量）午餐肉（適量）青紅辣椒（適量）青菜（適量）輔料花椒（20粒）藤椒（20粒）乾紅辣椒（30粒）郫縣豆瓣醬（2勺）鹽（1勺）植物油（6勺）白糖（1勺）白酒（1勺）米酒（1勺）大蒜（6瓣）微辣（口...