炸乾巴的做法 雲南名菜——炸乾巴 炸乾巴怎麼做
“雲南漢族善制火腿、臘肉，回族則醃得好乾巴。乾巴是雲南獨特的食品，將牛乾巴（為回族佳餚，以菜黃牛肉醃製風乾而成），切薄片，入油炸成，撒花椒、胡椒麪而成。或當炸脆時，撤棄餘油，以調製奸的糖醋顛炒掛汁，淋花椒、麻油而成。紅光油...
油炸豆沙巴的做法 副食早餐-----油炸豆沙巴 油炸豆沙巴怎麼做
“小提示：炸糯米巴有可能會油爆哦，切切注意防被熱油燙傷，千萬小心。”食材明細主料濕糯米粉（適量）輔料白糧（適量）紅豆沙（適量）配料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸豆沙巴的做法步驟1、濕糯米粉加白糖揉好醒半...
空氣炸鍋版鍋巴怎麼做，空氣炸鍋版鍋巴的做法
“小時候喜歡吃的美食，可是現在很少可以吃到這樣的了，自從有了韓優空氣炸鍋想吃設麼，自己動手做起來，既方便，又不會成為黃臉婆”食材明細主料米飯（一斤）輔料雞蛋（2個）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）空氣炸鍋版鍋巴的做法...
曬巴浪魚乾怎麼做，曬巴浪魚乾的做法
“下午茶，當零食吃，煲蘿蔔湯，配啤酒🍺爆炒小魚乾，不過要提前泡水。”食材明細主料巴浪魚（1筐）輔料鹽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）曬巴浪魚乾的做法步驟1、採購新鮮魚。2、洗乾淨，放鹽攪拌均勻，鹽可以殺菌去腥，這一步是...
乾菜沙巴魚柳怎麼做，乾菜沙巴魚柳的做法
“這菜主要是依仗着“乾菜扣肉”中鹹甜的充滿肉汁香的乾菜提味增香，製作也簡單。是自己一時興起的創意菜，也解決了乾菜扣肉被家人吃的只剩乾菜的煩惱。”食材明細主料沙巴魚柳（200g）輔料乾菜扣肉中的乾菜（小半碗）調料雞蛋清...
豬肉乾巴怎麼做，豬肉乾巴的做法
“圖片好小~~可能會看不清~~~”食材明細主料豬肉（隨意）輔料姜（一顆蒜的大小）大蒜（2顆）小米辣（1顆中辣2顆辣死）配料鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）豬肉乾巴的做法步驟1、因為是把它當成小鹹菜來吃，我晾曬的這一...
乾巴菌炒飯怎麼做，乾巴菌炒飯的做法
“在雲南，每年到雨季多數家庭餐桌上都少不了各式各樣的菌子，這是大自然給予雲南人民的饋贈。炒乾巴菌便是其中深受喜愛的一道美食，如果菌子中加入米飯則又是一番滋味。”食材明細主料乾巴菌（50g）輔料青椒（2Og）米飯（1碗）紅椒（適...
油炸牛乾巴怎麼做，油炸牛乾巴的做法
“第一次上載菜譜請大家支持一下！~！~謝謝！！其實很簡單的一道菜。。最適合初學者”食材明細主料牛乾巴（30克）輔料薑絲（適量）幹辣椒段（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸牛乾巴的做法步驟1、將閹好的牛肉切成片狀。（這個...
香炸巴沙魚怎麼做，香炸巴沙魚的做法
食材明細主料巴沙魚（600g）輔料雞蛋（一個）麪包糠（適量）五香粉（適量）生薑粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸巴沙魚的做法步驟1、準備好材料。2、先把魚切塊，將雞蛋輔料放入魚中抓勻醃製一會...
青椒炒乾巴菌怎麼做，青椒炒乾巴菌的做法
“乾巴菌是雲南特有的珍稀野生食用菌，這種菌沒有菌蓋和菌褶，簇生如牛牙狀，俗稱牛牙齒菌。剛出土時呈黃褐色，老熟時變成黑褐色而且有一般酷似醃牛肉乾的濃郁香味，醃牛肉乾羣眾稱為乾巴，故此菌得名乾巴菌。”食材明細主料乾巴...
炸乾巴菌怎麼做，炸乾巴菌的做法
“乾巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌。學名:繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。它生長在滇中及滇西的山林松樹間。產於七八月雨季，至今仍未實現人工養殖。其貌不揚，黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的...
炸巴魚的做法 忙年了－－炸巴魚 炸巴魚怎麼做
“又過年了，這幾天忙亂套了，昨天剛炸了一盆面魚，今天又炸魚，過年是開心的事，但太累了，不過想到一大家子人圍在一起團團圓圓的吃着年夜飯，累也是高興的”食材明細主料凍巴魚（6斤）輔料大姜（適量）花椒（適量）八角（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（...
油炸巴沙魚怎麼做，油炸巴沙魚的做法
食材明細主料巴沙魚（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸巴沙魚的做法步驟1、原料2、巴沙魚切塊加鹽，白胡椒粉醃製兩個小時3、雞蛋打散4、巴沙魚沾上蛋液，裹一層面粉5、寬油，...
香炸芝麻巴怎麼做，香炸芝麻巴的做法
“食材：麪粉，糯米粉，麪包糠，黑芝麻，白糖，植物油。方法：1、麪粉，糯米粉各250克，加入白糖和適量的清水攪成麪糰。2、將攪好的麪糰搓成圓子，3、放進麪包糠裏滾上一層面包糠，4、滾上面包糠的巴再放進黑芝麻裏滾上一層黑芝麻。5、再放...
空氣炸鍋鍋巴怎麼做，空氣炸鍋鍋巴的做法
食材明細主料米飯（一碗）輔料芝麻（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）燒烤料（適量）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋鍋巴的做法步驟1、剩米飯。2、倒入適量的油、醬油、蠔油。3、再放入芝麻攪拌均勻。4、放入空氣炸鍋...
炸糯米巴怎麼做，炸糯米巴的做法
“想起了小時候吃過的油炒糯米巴，甜甜的，糯糯的好吃極了。以前做糯米巴是用糯米淘冼乾淨後浸泡1--2天，第三天把浸好的糯米倒進小竹篩裏讓水流乾，用小石磨手動磨成粉，倒進冼好的紗布裏紮緊，用大石頭再把多餘的水壓幹，即成了水...
傣味舂牛乾巴怎麼做，傣味舂牛乾巴的做法
“舂：chōng把東西放在石臼或乳缽裏搗掉皮殼或搗碎。牛乾巴是雲南獨特的風味食品，一般秋冬時節選取肥壯肉牛的後腿等部位的優質牛肉，輔以適量食鹽、花椒等調料，採用搓揉、醃漬、晾曬、風乾等工藝，加工製作而成的一種牛肉食...
巴西炸雞肉包的做法 巴西炸雞肉包-巴西街頭第一美食 巴西炸雞肉包怎麼做
“Coxinha-炸雞肉包是巴西街頭最人氣小吃，在當地不管男女老少都會喜歡吃炸好的外形類似國內小籠包的這個coxinha，juju上次已經上載過巴西代表美食-腓秀雅雜的做法，與腓秀雅雜的由來相反，coxinha是為了給只喜歡吃雞腿肉的...
非油炸米飯鍋巴怎麼做，非油炸米飯鍋巴的做法
“剩米飯別再煮粥啦，加點料、調個味，變身成為人人喜愛的小零食那就是——嘎嘣脆的米飯鍋巴!這個鍋巴不用油炸喲這個非油炸米飯鍋巴，是硬脆的口感而不是油炸鍋巴那種鬆脆口感但非油炸的更健康，不是嗎？”食材明細主料剩米飯（1...
乾燒巴魚怎麼做，乾燒巴魚的做法
食材明細主料鮁魚（適量）輔料姜蒜（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾燒巴魚的做法步驟1、鮁魚切片，放入盤中空出魚肉中的水分2、鍋中加油燒熱3、放入魚炸至兩面金黃入盤4、另起鍋加油葱姜放入炸...
香煎老鵝乾巴怎麼做，香煎老鵝乾巴的做法
“這個老鵝乾巴是很意外的發現的美味，菜市場門口有個老翁賣這個老鵝乾巴，很多天了，我都只是路過而沒有停留，因為對鵝肉一直無感，週末的時候跟老公一起逛菜場，又看見老翁來賣老鵝乾巴，老公一向喜歡跟老爺爺老奶奶買菜，所以就買...
香炸鍋巴肉的做法 臻鮮·香炸鍋巴肉 香炸鍋巴肉怎麼做
“鍋巴肉，是不是你記憶深處的味道？今天小鮮教你做個麻辣鮮香，酥脆化渣還不膩的鍋巴肉。”食材明細主料五花肉（適量）輔料土豆澱粉（適量）調料十三香（適量）蒜（適量）幹海椒（適量）芝麻（適量）花椒油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）乾花椒（適量）雞精...
油炸巴浪怎麼做，油炸巴浪的做法
“簡單家常菜，巴浪是一種海魚。肉質很多常用做曬鹹魚乾等......介紹一個簡單到不能簡單的菜哈希望喜歡”食材明細主料巴浪魚（數條）輔料姜粉（1茶匙）味精（1茶匙）鹽（1茶匙）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油炸巴浪...
酥炸巴沙魚怎麼做，酥炸巴沙魚的做法
“巴沙魚因具有肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富的優點而廣受人們喜愛，適當食用巴沙魚對人體有一定的好處。1、補充營養2、提高食慾3、緩解疲勞4、改善皮膚5、幫助減肥今天做一個好吃到舔手指的巴沙魚，特別適合小朋友吃，又...
炸巴沙魚柳怎麼做，炸巴沙魚柳的做法
“巴沙魚，富含不飽和脂肪酸，味道鮮美，蛋白含量高，營養豐富，不管炸，蒸，煎，燉都超級美味！今來一款：炸巴沙魚柳，咔嚓咔嚓吃起來。”食材明細主料巴沙魚（一塊）麪包糠（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）清淡（口味）炸...