韓式雞肉粥怎麼做，韓式雞肉粥的做法

“這不只是一碗粥，這是伊娃爸爸的滿滿的愛~~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式雞肉粥的做法步驟

• 1、先用剩飯做白粥。粥一般需要熬一小時以上，讓米粒完全爆開。

• 2、雞胸肉放入鮮奶中浸泡30分鐘。

• 3、西葫蘆，胡蘿蔔，紫洋葱，小葱切丁備用。

• 4、鍋裏放水，海帶、蒜瓣、大葱放進去燒湯。待水沸騰之後把雞肉放進去煮3分鐘。關火，蓋上鍋蓋兒擱置20分鐘。（PS：多煮幾分鐘省略掉擱置的20分鐘也沒什麼大問題，會損失點肉的口感）

• 5、煮熟的雞肉撕好，分成兩份，一份備用，另一份滴點香油抹點鹽醃一會兒。雞湯不要扔噢，一會兒還要用呢。

• 6、鍋裏放油加熱，倒入之前準備好的西葫蘆、胡蘿蔔、紫洋葱，中火炒2分鐘。

• 7、再把雞肉絲（沒放香油的那份）和少量雞湯倒進去一起煮。加上適量的鹽和味精調味兒，這裏不要做的太淡。大約煮5分鐘左右即可。

• 8、把做好的白粥倒入鍋裏一起煮，可以再加點雞湯調整稀度。再加點鹽調整鹹淡（根據個人的口味）。大約再煮個5分鐘左右。

• 9、粥盛入碗中，放上醃好的雞肉，撒點葱花，撒點炒芝麻就完成了。

• 10、跟着伊娃一起來吃吧~~