南瓜麪疙瘩的做法 童年的味道——南瓜麪疙瘩 南瓜麪疙瘩怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜麪疙瘩的做法步驟

• 1、南瓜去皮切成小塊。

• 2、鍋燒熱，放少量油，倒入南瓜翻炒。

• 3、加入鹽，鹽可以多點，後面要加水。

• 4、加入水，燒開，然後小火燜5分鐘，使南瓜熟透。

• 5、麪粉倒入碗中，加少量鹽、雞蛋，加水調成較稠的面糊糊。（這一步在炒南瓜前先做好，調好的麪糊糊放置一會）

• 6、開大火，用勺子撥半勺麪糊入鍋，依次做完麪糊。

• 7、大火煮開即可。

小竅門

麪粉里加鹽是使麪疙瘩裏面有味道。