冬季滋補骨湯火鍋怎麼做的餐飲精選

食材明細主料豬腿骨（2根）黃芪（8片）乾草（6片）沙蔘（5節）姜（5片）枸杞（20個）鹽（2勺）輔料生菜（適量）蟹味菇（適量）香菇（適量）口蘑（適量）海鮮菇（適量）西蘭花（適量）魚丸（適量）羊肉片（適量）毛肚（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）蠔油（適量）香葱（適量）香菜（適量）五香（口...

“牛骨的營養豐富。為了凸顯牛骨本身的味，所以這道菜的方法簡單，不管是配料還是調料。”食材明細主料牛子骨（二斤）冬瓜（一塊）輔料生薑（一塊）小葱（一根）八角（3個）花椒（少許）調料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）生抽（二匙（做蘸水碟。））芝麻油（半匙）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘清湯排骨火鍋可作為多人食用的家庭聚會餐，在寒冷的冬季打上一頓清湯排骨火鍋，口味大眾，又能暖身。高壓燉煮的排骨軟而不爛，再根據家庭成員個人的喜好加入...

食材明細主料烏雞（半隻）輔料紅棗（30g）桂圓肉（30g）枸杞（15g）配料姜（20g）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）秋季滋補湯的做法步驟1、烏雞切塊，放入姜、紅棗、桂圓肉放入鍋中大火煮開後改小火煮50分鐘；2、再加入枸杞，續燉30分鐘...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料龍骨：500胡蘿蔔：2根甜玉米：2根生薑片：5片輔料食鹽：少許水：足量具體步驟1.胡蘿蔔去皮滾到切大塊；甜玉米切斷；生薑切片2.龍骨洗淨血水瀝乾；3.將所有食材放入...

“滋補大骨湯，冬日養生不可缺少的禦寒湯，也是我的私房菜。食材:鐵棍山藥、大棗、枸杞、蟲草花、大骨頭、南瓜、幾種食材的搭配，更加豐富了營養，湯汁鮮美，獨特的美味！”食材明細主料豬棒骨（適量）鐵棍山藥（適量）南瓜（適量）輔料葱（適...

““立冬”後，一天比一天冷了，最適合冬季滋補的莫過於羊肉火鍋了，去火鍋店一般三口之家吃一頓怎麼也要兩百元左右，而且環境不好，亂哄哄的雜聲一片，不如在自家吃的安靜，不用找停車位也不用等座位，開火就吃，而且物美價廉，一家人圍...

“清湯、麻醬、銅火鍋的混合京味兒，拿着筷子夾着紅白相間、薄而不散的羊肉片，在湯裏這麼一涮，肉色一白就放在冷的麻將裏那麼一蘸，入口即化。藉着肉湯，涮煮青菜，將粉絲雜件下鍋，配上烤得酥香的芝麻火燒，最後喝口味香鮮爽的肉湯...

“火鍋——在寒冷的冬季必不可少！海蔘——保健滋補佳品！健腦、益智、長壽—海蔘含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。兩者強強聯合，搭配...

“阿膠滋陰養血，冬季女性滋補佳品，每年都會自己熬製，菜譜簡單整理和大家分享，歡迎交流”食材明細主料阿膠（500克）輔料核桃仁（250克）紅棗（250克）冰糖（100克）黃酒（1瓶）黑芝麻（250克）枸杞（100克）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬季滋...

“炎炎夏日，胃口不好，給自己煲點滋補老火湯也是不錯的！”食材明細主料豬骨（400克）雞腳（200克）山藥（500克）紅棗（幾顆）姜（一小塊）輔料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老火滋補湯的做法步驟1、買回的骨頭和整隻雞腳洗淨。2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘冬天吃什麼好呢？首選就是羊肉啊。冬天多吃羊肉可以驅寒暖身、增強禦寒能力，多吃羊肉還有提高身體素質，提高免疫力，補肝明目等很多好處。所以在寒冷的冬天羊肉...

“冬天氣温低，最適合吃火鍋。在家做火鍋，火鍋底料可以隨意配，選滋補又口感好的桂圓、紅棗、百合，煮出的火鍋底，既簡單又經濟，味道還很鮮美，有益於身體健康。”食材明細主料桂圓乾（40g）幹百合（10g）紅棗（50g）輔料濃湯寶（適量）葱（適量）香...

“1.排骨洗乾淨，鍋中開水燒開，放入排骨，料酒，葱薑蒜粉，沸騰後，不斷撈出白沫，直至乾淨，撈出排骨待用。2.鍋中倒水燒開，放入咖喱粉，濃湯寶，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒，少許色拉油，攪拌成金黃色。3.依次放入排骨，切片的洋葱，蘑菇，胡蘿蔔丁，大火後...

食材明細主料大骨（2個）胡蘿蔔（1個）凍豆腐（1塊）素丸（4個）輔料枸杞（10克）紅棗（6個）天麻（1段）乾貝（20克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大骨滋補湯的做法步驟1、一鍋清水丟下大骨2、待水開，大骨燙一下。關火後撈出3、高壓鍋裏放滿清水，...

各種秋季滋補湯營養極為豐富，並且易於消化吸收。多喝湯對調節口味，補充津液，增強體質都非常有利，尤其在秋燥的季節，滋補湯必不可缺。飯前先喝少量湯有開胃的作用，好似運動前的熱身運動，先使消化器官活動起來，促使胃酸分泌足量...

食材明細主料豬骨頭（一根（500g））玉米（小半碗）花生（小半碗）輔料葱（若干）姜（若干）食鹽（小勺）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滋補骨頭湯的做法步驟1、豬骨頭洗乾淨，用開水焯一下，出去浮物。2、姜備好放入鍋中，骨頭也放入砂鍋中。3、花...

“冬季養身的食物有好多好多，像蘿蔔、蓮藕、阿膠、羊肉狗肉啊等等，簡直太多了，數不清……不過我是不吃狗肉的……最近我這附近好流行到藥店買熬好的固元膏，個人認為，阿膠不會太純，配料不會太衞生或太足，所以還是自己做吧。今...

“冬天裏的小温暖”食材明細主料筒子骨（1根）魚丸（6個）菌菇（6個）西蘭花（100g）葱（適量）鹽（適量）香油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料牛肉丸（4個）鮮蝦（8個）玉米（半截）青菜（100g）料酒（適量）小米椒（5個）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬日...

一説到煲湯，大家都會想到雞湯、鴨湯、骨頭湯、排骨湯、鯽魚湯、牛肉湯、羊肉湯等。這些熟悉的各類湯，從小就滋養我們的身體，促進骨骼發育。冬天是煲湯的好季節，從中醫角度來看，冬季適合喝湯進補。那麼，下面我們就一起來看一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料筒骨：1根白玉菇：150冬瓜：300輔料料酒：適量葱：適量鹽：適量生薑：適量具體步驟1.筒骨在涼水中煮開，放料酒去腥，撈出洗淨2.放入鍋中，再放料酒3.放足夠的開水，大...

“冬天喝羊骨湯是很好的選擇，原滋原味的羊骨湯美味有營養~”食材明細主料塞奇納爾草原羊骨頭（300克）料酒（1湯匙）鹽（適量）輔料白蘿蔔（半個）鮮姜（一塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滋補羊骨湯的做法步驟1、羊骨頭過水洗淨，白蘿...

“寒冷的冬日，來一碗滋補的湯羹是個不錯的選擇哦~這碗花菇滋補參雞湯營養豐富，口味鹹鮮，清談不油膩，適宜所有人羣食用。花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸。據分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/m...

“骨頭湯絕對是老少皆宜的好東西，除了含有鈣質，還含有豐富的鐵、磷、類粘元和骨膠原等多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質。被聯合國教科文組織評為“世界六大健康飲品之一”。”食材明細主料豬棒骨（2個）蓮藕（1個）大棗...

“冬天裏，一家人圍坐在火鍋旁，一邊談天説地，一邊吃着熱氣騰騰香氣撲鼻的滋補火鍋。火鍋裏的湯汁咕嘟咕嘟響着，想吃清湯吃清湯，想吃紅湯吃紅湯，有菜有肉，温馨而又愜意。湯底是自己精心調配的，鴛鴦鍋底，紅湯底使用了農家老母雞，清...