紅燒牛肉火鍋底料版的餐飲精選

“寒天裏，就想吃點硬菜，補充能量，此時燒一鍋牛肉最好不過了。但牛肉想做的軟爛入味，也不是一件簡單的事情。偶爾跟大廚聊天，説到外面的牛肉為什麼總覺得比自己做的要香，才知道燉牛肉有法寶。”食材明細主料牛肉（500g）竹筍（250g...

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，是一道美味濃郁的家常菜。用一個可以炒菜的砂鍋搞定一碗美味的紅燒牛肉，方便簡單，一頓吃不完，可以多留點湯汁做紅燒牛肉麪的澆頭。”食材明細主料牛腩（500g）生薑（2片）葱（1把）蒜頭（2個）香...

食材明細主料梅頭肉（適量）輔料薑片（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）李錦記叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）平底鍋版叉燒肉的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、梅頭肉洗淨備用。3、加入薑片。4、加入適量生...

自制的牛油炒火鍋底料，一般需要準備牛油以及其他食材香辣，比如大蒜、葱、花椒、幹辣椒段以及郫縣豆瓣醬等等，還需要鹽、味精等一些佐料。開火在鍋中倒入牛油，接着把所有的食材以及香料一起倒入鍋中進行翻炒，隨即加入高湯煮...

火鍋是當下最受人們歡迎之一的美食，火鍋象徵着熱鬧，和親朋好友歡聚一起吃一頓熱氣騰騰的火鍋是一件非常享受的事情，但是一部分朋友總是吃完火鍋就拉肚子，其實在家也可以做出美味的火鍋底料，今天小編就教大家如何在家制出美...

“吃火鍋浪費時間，想念火鍋味道？在家也可以做出火鍋料理，給你不一樣的羊肉體驗。”食材明細主料羊肉（300g）輔料土豆（一個）胡蘿蔔（半個）葱（適量）洋葱（半個）青椒（適量）金針菇（適量）姜（適量）調料火鍋料（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

可以不炒。火鍋牛油底料可以選擇不炒，這樣火鍋底料中的牛油的營養成分才能更好的保存到火鍋的湯裏面，當然也可以選擇再次翻炒火鍋底料，火鍋底料的香氣才能更好地充分發揮出來。...

火鍋是當下年輕朋友最愛的美食之一，牛油火鍋因為口感更加濃郁、辣味十足，吃起來更加過癮成為無辣不歡的朋友們的首選美食，但是有許多朋友都覺得外面的食品衞生不到位，今天小編就教的大家如何在家炒出正宗帶勁的牛油火鍋底...

“家常幹鍋，適合朋友聚會的時候做，選擇不同的食材不一樣的感覺哦~~吃火鍋太熱，又吃的上火、一身汗，吃幹鍋就沒有那麼重的負擔了，至少材料好找，食材易買。。”食材明細主料燈籠椒（1個）洋葱（1/2個）花菜（半個）折耳根（少許）黃花菜（少許）蝦...

買回來的牛油火鍋底料要不要炒一下呢？很多在超市買過火鍋底料的小夥伴都有此疑惑，總覺得應該回家炒一下才能製作湯底。今天咱就一起來了解一下關於牛油火鍋底料的小祕密。一、牛油火鍋底料要不要炒可以炒也可以不炒。買...

不需要。因為牛油火鍋底料本身就是熟的，直接放入鍋內加水燒開就可以了。若想要牛油火鍋底料變得更香，可以再額外加多一點牛油，可以有效的提香。牛油火鍋底料可以用來涮牛肉或者牛肚，這兩種食材和牛肉火鍋底料的香味可以融...

“自己親手做的火鍋底料，用料都是自己親手選擇，感覺吃着放心，麻、辣、鮮、香，真心的推薦哦。最重要的不被地溝油的火鍋坑害哦，嘻嘻”食材明細主料豆豉（適量）豆瓣醬（適量）色拉油（適量）朝天椒（適量）辣椒麪（適量）花椒粒（適量）輔料生薑末（適...

食材明細主料鴨血（400g）輔料罐頭火腿（198g）豆芽（適量）金針菇（適量）調料葱（適量）火鍋底料（適量）食用油（適量）生抽（適量）糖（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）火鍋底料燒鴨血的做法步驟1、食材，切...

食材明細主料幹辣椒（250克）香茅草（10克）山奈（50克）紫草（10克）香葉（10克）桂皮（20克）小茴香（50克）草果（30克）八角（50克）輔料葱段（100克）薑片（100克）蒜片（100克）配料牛油（1500克）菜籽油（2500克）冰糖（20克）甘草（5克）郫縣豆瓣醬（1500克）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（...

食材明細主料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）白蔻（適量）辣椒（適量）孜然（適量）輔料鹽（適量）黃油（適量）菜籽油（適量）白糖（適量）葱頭（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制火鍋底料的做法步驟1、菜籽油。放鍋裏。需要多一點...

炒牛油火鍋底料還需要其他一些食材，比如豆豉、辣椒麪、花椒、幹辣椒段、鹽、雞精、八角、桂皮、茴香等等，將牛油倒入鍋中開火至其融化時可以將葱蒜及花椒、幹辣椒、八角桂皮等一起加入鍋中翻炒，然後再將剩下的調味料加入...

需要。牛油火鍋底料一般來説可以自己購買食材和香料，因為自己購買的話可以控制食材以及香料的量，而如果是現成的牛油火鍋底料一般可以選擇炒也可以不炒，炒的話需要先開火然後放至鍋中進行炒制，可以適當加其他的調味料，接着...

火鍋是很多人的最愛。如果不想出去吃，或者覺得經常吃火鍋會太貴，很多人也會選擇買成品牛油火鍋底料，這種雖然沒有去餐館好吃，但是也能夠解饞啦。不過小編今天也給大家介紹一下自己做牛油火鍋底料的做法，自己做放心又美味，何...

“很喜歡吃藕片，糖醋的、蠔油的、涼拌的，脆嫩清甜。偶而也想嚐嚐重口的，比如麻辣口味。恰好參加活動得了盒呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料，其中一袋是麻辣味的，那就拿來做麻辣藕片吧。用火鍋底料來做麻辣藕片，可以省下很多工序——不...

食材明細主料豬裏脊肉（約250克）大頭菜（適量）輔料麻辣牛油火鍋底料（適量）葱（適量）八角（1個）生抽（適量）鹽（少許）清水（1大碗）姜（適量）蒜（適量）醃肉料蠔油（1勺）雞蛋清（1個）澱粉（1勺）胡椒粉（適量）熟油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火鍋底料版水...

羊肉是一種性温的食材，它既能御風寒又可以補身體，對病後產後和身體虛虧有不錯的補益治療功效，適於冬季食用。在冬季大多數人當然是選擇火鍋配合羊肉，但羊肉本身有一股羊羶怪味，所以羊肉火鍋需要特製羊肉火鍋底料來配合才好...

“自己做的火鍋底料油，麻辣鮮香，價格實惠衞生健康。做幹鍋，火鍋，麻辣小龍蝦，香辣蟹，水煮魚…哇！口水留下來了。”食材明細主料牛油（200g）輔料花椒（10顆）八角（2顆）生薑（6片）幹辣椒（4個）香葱（2根）蒜頭（3顆）茴香（1g）山奈（1顆）香葉（3片）十三香粉（1g）生...

火鍋是冬天最受歡迎的一道美食，在寒冷的外面進到屋內，最想吃的就是熱騰騰的火鍋。叫上三五好友，聚上一聚,吃上一吃，聊上一聊。從翻滾的波浪中撈出自己喜歡的美食。今天的文章將為您介紹怎麼在家裏製作火鍋，喜歡吃火鍋的朋...

“週日寶貝們鬧着要吃紅燒牛肉，外面的飲食衞生太讓人擔憂了，今天比較閒，去市場買了牛腩，自己做的放心，牛腩最近也便宜了些，一斤28元，買了三斤多，夠我們一家四口吃兩餐了...”食材明細主料牛腩（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）薑片（適...

“新疆人愛吃辣不是蓋的，尤其是火鍋店各個生意很好，現在火鍋也是各式各樣的。有牛油的、清油的、菌湯的、清湯的、菌味的、孜然的.....等等一系列，但是我還是最喜歡吃牛油火鍋。滾燙的湯底裏涮上一盤牛肉、羊肉，在燙幾片...