處女作之酸菜肉包子的餐飲精選

“這也是我第一次做包子，可能是因為發麪成功了，所以想嘗試一下不同的麪食。肉放的優點多了，酸菜是超市買的現成的，2袋。可能是發大勁了，包子褶都沒了。哈哈。”食材明細主料麪粉（3大碗）酸菜（500克）肥瘦肉餡（半斤）輔料酵母粉（1勺）鹼...

“哥哥從老家給我帶了好多酸菜好久沒吃到家鄉的酸菜甚是想念啊！恨不得做各種酸菜美食！又想吃包子了，於是想何不包酸菜餡的包子呢！家裏包酸菜餡的包子都是跟餃子差不多餡料是生的生肉包出來的包子會比較膩所以我根據自己的...

説到包子，一般是菜肉包子的結合，因為不論全是菜還是全是肉都沒有混合的好吃，不會太油，也不會太乾。今天分享一種東北人比較喜歡的豬肉酸菜包子，酸菜是東北特有的一種菜，用大白菜醃製而成，不論是用來包包子還是炒或者燉，都是非...

“因為經常做中式點心所以偶爾會熬一點豬油開酥，熬豬油就會剩下一點油渣，今天的包子就是油渣酸菜包子，如果沒有油渣的也可以直接用五花肉。”食材明細主料中筋麪粉（500克）清水（230-250克）乾酵母（5克）輔料洋葱（1顆）酸菜（500克）食用...

早點店中的包子好不好吃當然是由食客們説了算，其實論一個包子好不好吃不僅在於它的麪皮軟硬薄厚，還在於其內餡的好壞。總而言之，包子餡料才是重中之重，餡料做的不好，包子吃起來是沒有靈魂滴！故今天我將分享芹菜牛肉餡的做法...

“我家的烤箱買了有6,7年的光景了，但是真正用過也就幾次，基本上就是閒置設備。最近真的想安下心來學點烘焙了，先後添置了一些工具和原料，興趣來了也是不可阻擋的，上網查資料，看烘焙的書，還真像那麼一回事啊。因為是菜鳥所以...

“不同的配料有不同的風味，宣軟美味。”食材明細主料麪粉（適量）酸菜（半棵）肉沫（適量）輔料酵母（少許）純淨水（40度左右）（少許）葱（適量）調料鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）香油（少許）藤椒油（少許）牡丹籽油（少許）五香粉（少許）味精（少許）原味（口味）蒸（工藝）三刻...

“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變，因為怕太甜，所以糖減少了，而且通過家人批評説我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧！”食材明細主料蛋清（4個）椰蓉（180G）輔料玉米澱粉（30G）配...

“酸菜餡的包子那絕對是超級好吃，一次可以多做一些，上班族沒時間的話熱2個包子配一杯豆漿就是美美的一頓早餐”食材明細主料麪粉（3碗）酵母（適量）豬肉餡（1斤）酸菜（1顆）輔料鹽（適量）葱花（多一些）五香粉（一些）油（多一些）蠔油（適量）雞精（一點）老...

“跟着君之學習烘焙有段日子了吧。不論是之前的蛋撻，還是蛋糕、披薩都受到了我家忠實吃貨的熱捧O(∩_∩)O~昨天又一次看了：手工麪包第一步---揉麪發酵步驟圖（超詳細），禁不住有了做麪包的衝動”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞...

女人是一種天生嬌貴而脆弱的動物，而作為一種對她們的呵護，不需要什麼買不起的貴重奢侈護膚品，而酸奶就是一種好的方法，不但營養，而且還有非常多好處，那麼就讓我們一起來看看女性喝酸奶的好處究竟有多少?該不該長期的喝呢，又...

“原來還可以有無鹽的酸菜，真的是一點兒鹹味都沒有。特意去那家超有口碑的包子店排隊買個酸菜包子，單純的酸菜餡，沒有一丁點肉末的影子，卻很油潤，有那麼一些辣，並不濃烈，卻餘音繞樑，綿延不絕。那麼，就來個單純的酸菜包子吧，不要...

“帥給買了個麪包機。迫不及待的要試下。去超市買了材料，先做了主食麪包。三個小時的耐心等待，終於出爐了。嘿嘿”食材明細主料高筋粉（330g）水（180g）雞蛋（25g）橄欖油（25g）輔料奶粉（15g）酵母（3g）配料砂糖（25g）鹽（4g）其他（口味）烤（工藝）數小時...

“在經歷了2次失敗的發麪過程後，在我不斷堅持努力下，第三次終於發麪成功，看別人做的蝴蝶卷那麼那麼漂亮，我做出來的，像泡囊囊了的。。。。（我老公説我的，我實在不愛用那個東西來評價食物）不過還好，味道還不錯。嘿嘿，處女作做成...

“酸菜粉條肉包子，這是媽媽愛做的。每到秋末，媽媽就會買來很多新鮮的大白菜，醃製一大罈子。到了冬天，就做出酸菜的各種美味，酸菜炒肉末，酸菜煮魚，酸菜肉餃子等等，媽媽把酸菜的做法發揮的淋漓盡致。這酸菜粉條肉包子，是我媽媽在...

“上次肉餡買多了，放冰箱不宜久凍，正好還有一袋酸菜，包包子當早晨的早餐。”食材明細主料麪粉（500g）酸菜（1袋）豬肉餡（適量）輔料酵母粉（5g）温水（270g）生抽（2勺）花椒粉（少許）料酒（1勺）雞精（適量）鹽（半勺）葱花（適量）油（6勺）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料麪粉（500克）酵母（6克）泡打粉（6克）糖（6克）温水（265克）雞蛋（一個）輔料肉餡（適量）酸菜（適量）春筍（適量）油（適量）葱（適量）姜（適量）十三香（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞蛋（一個）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍酸菜肉包子...

“尋了一圈，原來並不只有自己想到了臘肉酸菜的包子並不要照搬別人的做法，自己隨意就好捎帶手在麪粉中加入一點莜麪，以免莜麪受到冷落臘肉與酸菜的搭配，似乎也是不錯。。。。”食材明細主料酸菜（250克）煮熟的臘肉（200克）鹽（適量...

“今天突然想吃包子，正好休息在家，走起。今天妹妹也要過來，哈哈！做點不一樣的！包子説實在有點麻煩，不是我家餐桌日常。廣告時間又到了，有喜歡小説的朋友，可以下載qq閲讀，《廣告魔女錄》，我的傾情力作！請小夥伴們點擊訂閲。”食材...

我們都知道糖是我們日常生活裏的小零食，我們很多人都很喜歡吃糖，因為糖甜甜的很有意思，那麼大家知不知道糖的作用呢?糖作為一個能量的補充，它既有好處也有壞處，下面就讓我來給大家介紹一下糖的好處與壞處吧。一、糖的作用...

“​開始學做蛋糕是老公和年幼的兒子都喜歡，想着外面做的太甜且添加劑太多就開始了自己烘培之路。説一百句我愛你不如用心為他做點什麼，愛是用心做出來的，為什麼一定要選自己烘培裂口的照片，我覺得這更真實。讓你們更清楚...

“醜醜的包子出爐啦！呵呵．．．這是我第一次學人做包子。其實在我剛踏入美食家的時候，就看到很多網友們做包子，真的．．真的很羨慕他們做的很好也很誘人。自己做包子好處是可以加入喜歡的餡料，要怎麼吃就怎麼做。還有就是健康又安全...

“前幾年台灣很流行養生,當時紅麴流行一時,什麼食品都要跟紅麴沾上邊才行,所以很多商品根本就不是加了紅麴而是用色素來充當紅麴,因此吃的東西,還是自己做的來的安心,畢竟吃進肚子裡,不衞生,不知添加的東西是不是真的...

食材明細主料麪粉（適量）酸菜（適量）豬肉（適量）鮮香菇（適量）輔料雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）海天黃豆醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）生粉（適量）酵母（適量）豆油（適量）香油（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口...

“今天閒着在家沒事，想起了小時候外婆包的豬肉酸菜粉兒的包子，試着自己嘗試一下，學着包，結果成功了。”食材明細主料麪粉（1000g）水（450ml）酵母粉（10g）輔料豬肉餡（350g）酸菜（500g）粉條（適量）葱（2棵）姜（一小塊）蒜（5小瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（...