禦寒美食黨蔘黃精牛肉湯的餐飲精選

“牛肉甘平，能補脾胃，益氣血，強筋骨，《醫林纂要》説：“牛肉味甘，專補脾土。脾胃者，後天氣血之本，補此則無不不矣”。黨蔘甘温，健脾益氣，使脾胃健旺則促氣血化生，多用於脾虛氣弱，體倦食少，氣短懶言諸症。黃精甘平，既可補脾益氣以助黨...

食材明細主料牛肉筋（適量）輔料黨蔘（適量）當歸（適量）配料八角（適量）蒜頭（適量）薑片（適量）辣椒幹（適量）香葉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）煨（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黨蔘煨牛肉筋的做法步驟1、牛肉筋洗淨，用水煮半小時，再...

“豬頭——冬日禦寒美食，常選莫過於燉湯類。小時候每逢殺完過年豬後，才能吃到爺爺奶奶燉的豬頭骨蘿蔔湯，現在仍然記憶猶新，豬頭肉有相對於排骨肉而言有個好處，就是久燉不柴，燉湯後的豬頭瘦肉很有彈性且易撕咬，不會難啃。但平...

“牛肉含豐富的蛋白質，脂肪，維生素，磷鈣鐵膽甾醇等成分，營養價值較高，能補脾胃，益氣血，強筋骨，對於各種虛損體弱及腰痠腳軟均有好處。當歸補血養肝，活血調經，行滯止痛，是調經補虛的佳品。黃精甘平滋潤，既可補脾益氣，又能養血潤燥，而...

“説起禦寒美食，就想到了“亂燉”，特別是東北亂燉最有特色，把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴嘀，大鍋的燉菜端上來，冒着騰騰的熱氣，吃在嘴裏暖呼呼的，身上頓時增添了熱量。”食材明細主料大白...

“黨蔘黃芪燉雞湯是廣東省傳統的名餚，屬於粵菜系。有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。民間有“黃芪燉雞勝人蔘”的説法。黨蔘黃芪雞湯是一款湯品，製作原料主要有黨蔘、黃芪、紅棗、枸杞、...

“天冷吃點進補的很有必要”食材明細主料豬肉（200g）黨蔘（適量）黃芪（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黨蔘黃芪肉糜湯的做法步驟1、把豬肉剁成肉糜2、黨蔘黃芪洗乾淨3、肉糜，黨蔘黃芪一同入鍋加入少於鹽...

“昨天下班晚了些，在下班的路上肚子餓得咕咕叫，正好路邊有家火鍋店，香味鑽進鼻孔，又把饞蟲勾了出來。天太晚了，準備火鍋太麻煩，晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋，靈機一動，想出了一個火鍋的另類吃法，立刻動手準...

“黨蔘黃芪煲雞湯是比較常煲的藥膳湯，對於廣東人來説是最平常不過的了，只要去藥店説要幾塊錢黨蔘黃芪他就會抓好幾樣給你，藥店也有賣包裝好的各種煲湯用的藥材，偶爾煲一鍋藥膳湯是很不錯的！”食材明細主料雞（半隻）瘦肉（100克）...

食材明細主料瘦肉（300g）黨蔘（10g）輔料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黨蔘瘦肉湯的做法步驟1、瘦肉切好2、放入水裏面煮血水掉3、煮到瘦肉變白色的，會看到水有很多泡泡的哦4、起來洗好放入瓦罐5、放入黨參6、加入...

食材明細主料骨頭（兩斤）輔料黃芪（適量）黨蔘（適量）紅棗（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃芪黨蔘紅棗骨頭湯的做法步驟1、骨頭洗乾淨，準備砍2、黨蔘，黃芪，紅棗備用3、砍好的骨頭4、焯水5、清洗乾淨雜質放黨參，黃芪，紅...

“一碗普普通通的肉丸湯麪，是小時候媽媽經常做給我吃的，雖然樸實無華，但卻包含着媽媽滿滿的愛。每個西北風肆虐的冬日早晨，媽媽總是摸黑早早起牀為我做早飯，這一碗麪條爽滑、湯汁鮮香的湯麪，滿是幸福暖暖的味道。”食材明細...

食材明細主料黨蔘（3條）當歸（3片）雞骨架（適量）黃芪（適量）輔料紅棗（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃芪黨蔘當歸雞湯的做法步驟1、當歸，黃芪，黨蔘和紅棗適量清洗乾淨備用。2、雞骨架冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用...

“黃芪和黨蔘都是補氣的常用藥，也常常一起使用以增強補氣效果。黨蔘是常用的補氣中藥，其性平、味甘，入脾、肺經，具補中益氣、和胃養血等功效，最宜用於平素倦怠乏力，精神不振，自覺氣短，稍一活動就喘促的氣虛患者。而黃芪味甘性...

食材明細主料雞（750克）輔料當歸（2片）黨蔘（10克）黃芪（10克）山楂（4片）紅棗（24枚）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）當歸黨蔘黃芪雞湯的做法步驟1、1.雞一隻，750克2、2.當歸、黨蔘、黃芪、山楂、姜3、3.雞洗淨，切塊，薑切片4、4.雞...

食材明細主料豬脊骨（400g）輔料黨蔘（8g）黃芪（8g）調料姜（適量）鹽（適量）枸杞子（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黨蔘黃芪豬骨湯的做法步驟1、黨蔘黃芪先用涼水泡發。2、豬脊骨涼水入鍋，煮開焯水。3、把豬脊骨，黨蔘，黃芪，薑片放砂...

“一堆牛肉，太瘦，如果不炒不做水煮牛肉還可以怎麼吃？蒐羅了一大堆牛肉醬，撿出一個份量精確，看起來非常容易實施的老乾媽香辣牛肉醬。鮮紅辣椒的季節早已過去，市場超市只剩下小米辣，死不甘心終於在一超市找到唯一的一種新鮮紅...

“除了蒸蛋，對於海蔘，也就只剩下這點兒伎倆了。什麼葱燒紅燜，統統不會，也懶得去想，還是直接煎個蛋比較省事。海蔘浮在蛋液上，就像是擱淺的潛艇。。。。”食材明細主料水分海蔘（1條）雞蛋（1個）輔料雞粉（適量）胡椒粉（少許）葱（適量）鹹鮮（口...

學習過中藥的朋友都應該清楚，黨蔘和黃芪都是很好的補氣藥，也常用作中藥配方製劑中，但其實二者也是藥食兩用喲，還可以用來燉湯的，今天小編就以這個為話題，和大家展開討論一下黨蔘黃芪燉雞湯的做法，希望大家能夠喜歡！黨蔘黃芪燉...

“想個法子把那點黃精解決掉。黃精燉豬瘦肉，豬瘦肉太柴，沒人肯吃。好像燉牛肉也可以。正好有一堆犛牛肉，切一塊來燉黃精。犛牛肉羶味比較重，洗淨血水後，用料酒碼上半小時以上，實際上它在冰箱裏呆了一宿。牛肉不容易軟爛，用電...

食材明細主料排骨（400g）黨蔘（40g）黃芪（40g）山藥（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黨蔘黃芪山藥排骨湯的做法步驟1、排骨準備好。2、山藥去皮泡在水中。3、黨蔘黃芪洗淨泡在水中。4、排骨放入開水...

“小時候，每到冬天，媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝，做法很簡單，把紅棗在爐子上烤黑，然後用用開水沖泡喝。後來出門上學，不怎麼待在媽媽身邊，她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天，忽然想起，就泡了一杯紅棗茶。還是當年香香的味道，陽...

“滋補好湯，簡單好喝。”食材明細主料牛尾（適量）輔料北芪（適量）黨蔘（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）北芪黨蔘牛尾湯的做法步驟1、牛尾洗淨焯水去血水，北芪黨蔘洗淨。2、把枸杞以外的材料全部倒進砂...

食材明細主料牛肉（280克左右）番茄（2個）胡蘿蔔（1根）平菇（5-6瓣）輔料葱（2根）姜（3-4片）生抽（2-3茶匙）番茄醬（3茶匙）鹽（適量）雞精（適量）料酒（2茶匙）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）番茄牛肉湯的做法步驟1、準備好食材（還有胡蘿蔔一根）2、牛肉切...

“一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裏温暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉（1片）羊肉（100g）麪粉（100g）輔料葱（半顆）花生油（適量）老抽（適量）十香粉（少許）鹽（2g）水（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）禦寒美食羊...