油糖餡煎餅怎麼做的餐飲精選

“由重慶的小吃攤煎餅做法，特色麪點豬兒粑餡料，川渝老式冰薄月餅風味，結合幾者特色，創出來的美食。”食材明細主料糯米粉（300g）輔料冬瓜糖（15g）白芝麻（適量）白砂糖（適量）油滋（適量）清水（180ml）橘紅餅（5g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）温水（160g）油酥麪粉（50g）熱油（35g）糖餡白糖（50g）麪粉（20g）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖餡油酥餅的做法步驟1、300克麪粉放入容器中加3克酵母，160克温水和成麪糰醒半個小時。2、50克麪粉放入容...

食材明細主料夾心肉（適量）白蘿蔔（適量）麪粉（適量）酵母（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉蘿蔔餡油煎餅的做法步驟1、夾心肉剁成肉末，加薑末、鹽、料酒、...

“油煎熟餡鍋貼，因為餡是熟的。熟餡易熟易煎，不用擔心外面燒焦了，裏面的餡還沒熟。”食材明細主料餃子皮（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）肉丁（適量）魚肉丁（適量）火腿丁（適量）萵筍丁（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）葱香（口味...

食材明細主料夾心肉（適量）香芥菜（適量）豆腐（適量）麪粉（200g）酵母（2g）輔料葱（適量）蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芥菜肉餡油煎餅的做法步驟1、夾心肉剁細，加鹽、料酒、生抽...

食材明細主料小麥麪粉（300克）素餡料（適量）輔料調和油（適量）鹽（10克）原味（口味）未知（難度）煎餡餅的做法步驟1、稍軟麪糰（小麥麪粉加入10克鹽，分次加適量清水，先揉搓成“雪花面”，再繼續分次加水揉搓成“葡萄面”，再活成稍軟麪糰，蓋保鮮膜...

食材明細主料豬肉（400g）大葱（100g）白麪（1000g）輔料酵母（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸餡餅的做法步驟1、一，和麪醒發2、二，絞餡。豬肉大葱，絞碎，放各種調料。3、三，面醒好後，加適量鹼面和勻。...

食材明細主料餃子皮（200g）肉末（100g）葱花（30g）輔料生抽（10ml）雞精（2g）白胡椒粉（1g）蠔油（10g）料酒（10ml）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱油餡餅的做法步驟1、準備食材，葱花肉末放入大碗，加入所以調料順時針攪拌均勻成肉餡。2、將肉餡...

食材明細主料餃子餡（1碗）雞蛋（1個）麪粉（適量）水（適量）輔料洋葱（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餃子餡煎餅的做法步驟1、把所有單位材料放在一個盆中，放適量水，攪拌成糊。2、攪拌均勻。3、鍋中放油。4、把麪糊放在鍋裏攤薄...

食材明細主料麪粉（250g）輔料酵母（3g）白糖（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白糖餡餅的做法步驟1、麪粉加入3克酵母、130克温水拌均勻和成麪糰發酵。2、白糖餡：40g白糖加入20g麪粉。3、麪糰發酵至兩倍大。4、將麪糰分割...

食材明細主料豬肉（（肥瘦3：1））酸菜（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）雞蛋（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油渣餡餅的做法步驟1、一個雞蛋打散加水和麪。2、揉成光滑的麪糰，醒30...

“好友喜歡做美食。知道我也喜歡，送來她夏季採摘的玫瑰花。雖然沒有鮮豔的奪目搶眼。但是幹玫瑰的藥用價值屈指可數的。可以潤澤肌膚、理氣解鬱、調氣血、治療口臭等都有調節的作用。玫瑰花的好處真是不少。用來做糖油...

“#烤箱菜#，油酥餡餅。每次做饅頭時，都是多發些面，天冷時放保鮮袋裏，在室温下可以存放二三天，夏天天熱時，在冰箱裏存放二三天，都不會水發的。千層油酥餡餅，就是用做饅頭餘下的發麪做的，用烤箱烤制的。”食材明細主料發酵麪糰（適...

“食材：麪粉，白糖，油。做法：1、麪粉加清水和白糖揉成麪糰，2、再切成小點，擀成麪皮，如圖。3、準備好白糖，取一張麪皮，在麪皮上放上一勺白糖，兩面合成，做成餃形，如圖。4、做好的餃子，放進燒好油的鍋裏，小火慢煎，5、途中翻面，兩面煎黃即...

食材明細主料麪粉（適量）輔料香葱（適量）萵筍（適量）油渣（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）食用油（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹餡煎餅的做法步驟1、萵筍去皮冼淨，油渣適量。2、再將備好的油渣用刀剁碎。3、香葱切末，...

“餡大皮薄，鮮、香，獨特的味道還是時令菜。”食材明細主料油菜（適量）麪粉（適量）輔料葱（少許）香菜（少許）辣椒（少許）温水（(40度以下)少許）調料橄欖油（少許）鹽（少許）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜餡餅的做法步驟1、葱、香菜和辣...

“做釀口蘑剩下的肉餡，想做餡餅，又不想揉麪，就做了這個。”食材明細主料肉餡（適量）麪粉（適量）輔料清水（適量）食用油（小許）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎餅版肉餡餅的做法步驟1、取麪粉，放小許食鹽。2、分次放入...

食材明細主料玉米麪自發粉（250g）雞蛋（2個）調料紅糖（適量）白糖（20g）温開水（300ml）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麪紅糖餡煎餅的做法步驟1、玉米麪自發粉，也可以自行發麪。2、紅糖、雞蛋。3、玉米麪內打入兩個雞蛋，加入20克...

“用料：土豆2個，白糖，麪粉適量，植物油，方法：一：先做土豆餡，1、土豆去皮，2、放進蒸鍋裏蒸熟，3、再用工具壓成土豆泥，加入白糖拌勻待用。二：擀麪皮，1、取適量的麪粉揉成麪糰醒1小時，2、將醒好的麪糰再次揉勻，3、切成小點，4、用擀麪槳擀...

“煎餅卷大葱，原本是山東的特色小吃，其實東北人也非常喜歡這種吃法，煎餅抹上醬料，捲上一些新鮮小菜和大葱，當飯吃，那叫一個香，菜都省了。今天給大家推薦一種煎餅的新吃法，這才是煎餅最好吃的做法，煎餅裹上韭菜雞蛋餡，再抹上燒烤...

“做這個油麪餡餅純屬偶然,面是昨天和好了的,今天早上從冰箱拿出來有些水氣,又不想再加麪粉進去了,就加點油,和成油麪吧,肉餡也是昨天做【雙節同慶】紅燒芋頭豆腐肉包剩下的餡,芝麻不夠了,只做了2個半帶芝麻餡的.”食...

食材明細主料茴香（適量）雞蛋（適量）煎餅皮（適量）輔料十三香（適量）香油（適量）鹽（適量）味達美（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香餡煎餅的做法步驟1、雞蛋打散加點鹽，炒成蛋花。2、茴香洗淨切碎與雞蛋碎拌勻加十三香、鹽、味達...

“小時候，無論是春遊還是秋遊，媽媽總是給我烙幾個芝麻餡糖餅帶上。幾十年過去了，芝麻特有的香味始終讓我回味。今天就讓我們一起再次品嚐芝麻餡糖餅吧！”食材明細主料麪粉（500克）輔料芝麻（適量）芹菜葉（適量）配料糖（適量）甜味（口味）...

食材明細主料五花肉（適量）蘿蔔絲幹（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔絲肉餡油煎餅的做法步驟1、麪粉與酵母混合均勻，用温水和成光滑麪糰，蓋濕布放温暖處發酵。2、蘿蔔...

食材明細主料蒸熟的糖包子（3個）輔料食用油（100ml）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎糖包的做法步驟1、把鍋刷乾淨，擦乾水分，放油下鍋大火燒開。2、油燒開後轉小火，把糖包放下去煎，不要翻個不停，等一面煎至金黃再翻過來煎另...