幹鍋魔芋燒鴨怎麼做好吃的餐飲精選

“其實一直想吃這個東西很久了，我不知道大家喜不喜歡，也有可能大家魔芋可能挺陌生的小的時候家裏有種，熟了之後媽媽會自己做魔芋豆腐，然後用臘肉什麼的燉起來，放了很多辣椒反正吃起來就是很爽，每次我都不用吃飯能把一鍋全吃...

食材明細主料鴨爪（適量）輔料魔芋（適量）調料泡椒（適量）泡姜（適量）葱段（適量）薑片（適量）味精（適量）油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒魔芋燒鴨爪的做法步驟1、放入油爆香泡椒泡姜，放入焯水後的鴨爪，加入少許水。2、煮開。3、...

“美味的家常菜”食材明細主料鴨肉（500g）魔芋（200g）輔料四季豆（100g）調料薑片（5片）豆瓣醬（2勺）大葱（2段）鹽（適量）油（5勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）魔芋燒鴨的做法步驟1、鴨肉砍成塊過水去掉腥味。2、魔芋切成塊過水。3、油熱...

“秋季是進補的時節，這次胖子選用魔芋和鴨肉一起燒製，既進補還養生。鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比雞肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪...

“好吃營養的家常菜”食材明細主料鴨腿（7個）魔芋（300g）胡蘿蔔（2根）輔料葱（1顆）姜（1塊）八角（適量）桂皮（適量）丁香（2個）幹辣椒（6個）醬油（適量（一品鮮））料酒（2湯匙）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魔芋胡蘿蔔燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿焯水...

“無筋豆是秋季養生蔬菜，和魔芋鴨子燒在一起，味道鮮美。”食材明細主料鴨肉（500g）魔芋（300g）無筋豆（100g）輔料豆瓣醬（2勺）辣椒（8個）姜（2塊）蒜（2個）葱（20g）香菇（8朵）調料鹽（適量）油（3勺）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）魔芋無筋豆燒鴨的做法...

“鴨腿的營養價值：鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多脂肪含量適中且分佈較均勻，鴨肉中的脂肪酸熔點低易於消化，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多鴨肉中還含有較為豐富的煙酸它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一對心肌...

“有一次買了魔芋，沒來得及吃，又要出差幾日，只好放入冰凍格。回來後再做來吃時，發現風味完全不同了。解凍後的魔芋像凍豆腐一樣中間有很多孔洞，更加容易入味了。以前家裏只有我吃魔芋，現在凍過後的就全家都愛吃了。魔芋鴨是...

“前段時間賣菜的講，有四川人去的地方，就有魔芋賣。有個北方朋友，説從來沒有聽説過魔芋，我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜，就用很家常的豆瓣醬，普通的泡海椒，泡姜，一起紅燒。做出來顏色紅亮，魔芋很軟糯”食材明細主料...

“魔芋浸潤了鴨肉的香味。”食材明細主料土鴨（1000g）魔芋（500g）輔料薑片（5片）蒜（2個）大葱（50g）扁豆角（200g）調料生抽（1勺）料酒（1勺）菜籽油（5勺）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）魔芋燒土鴨的做法步驟1、鴨肉砍成塊後洗淨，用清...

“鴨是動物性酸性食材，魔芋屬於鹼性食材，魔芋燒鴨是酸鹼食材的最佳搭配，能起到食材酸鹼平衡的作用，有益健康”食材明細主料壓腿（一個）魔芋（300克）輔料啤酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）青蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）微...

“今年的嫩姜大量上市了，上週泡了不少，今天做個“泡酸姜魔芋燒鴨”。”食材明細主料花鴨（半隻（約800克））魔芋豆腐（1000克）輔料泡酸姜（300克）泡竹筍（半顆）配料大葱（3顆）青花椒（15克）香料（10克）白糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）雞精（適量）植物油（適...

食材明細主料鴨子（800g）魔芋（300g）燒雞調料（100g）輔料泡椒（少許）大蒜（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魔芋燒鴨子的做法步驟1、魔芋切成長條，然後入沸水汆一下，撈出，放入裝有冷水的容器中備用。2、把鴨肉切成小塊，焯下血水起...

“雪魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜，屬於川菜系。是由雪魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮，雪魔芋酥軟細膩，鴨肉肥酥，滋味鹹中帶鮮，辣而有香。”食材明細主料土鴨（1只）雪魔芋（2塊）輔料豆瓣（2匙）八角（5g）料酒（2匙）姜蒜（適量）幹辣椒（5個）...

“魔芋鴨是由魔芋與鴨子燒製而成，色澤紅亮，魔芋酥軟細膩，鴨肉肥酥，滋味鹹中帶鮮，辣而有香。”食材明細主料湖鴨（半個）魔芋（250g）輔料植物油（10g）鹽（5g）豆瓣醬（1勺）薑片（8塊）幹辣椒（5個）老抽（適量）生抽（1勺）大蒜（1根）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高...

“魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜，屬於川菜系。是由魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮，魔芋酥軟細膩，鴨肉肥酥，滋味鹹中帶鮮，辣而有香。”食材明細主料鴨腿（1只）輔料魔芋（1塊）香芹（2根）配料花椒（20顆）八角（2個）香葉（2片）葱（1根）姜（1小塊）...

食材明細主料魔芋（適量）萵筍（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）輔料豆瓣醬（適量）花椒粒（適量）白糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒乾燒魔芋的做法步驟1、準備好材料，魔芋切塊，放滾水裏煮幾分鐘，撈起瀝乾水分。2、...

“天悄然來到，秋季是一個乾燥的季節，空氣也變得非常的乾燥。雖説“秋高氣爽”，但同樣也有“天乾物燥”。（以下是度娘告訴我的）秋季吃什麼肉？首選是鴨肉。鴨子富含營養，不僅享有“京師美饌，莫妙於鴨”“無鴨不成席”之美譽，同時...

食材明細主料魔芋塊（270克）鴨肉（375克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）魔芋塊燒鴨肉的做法步驟1、食材：魔芋塊、鴨肉（已洗淨焯水）、薑片、桂皮...

“買到假的郫縣豆瓣醬了，炒不出來紅油，記得圖中我買的牌子，以後躲遠點。在家買到是圖標有宋丹丹頭像的那種，那個好。”食材明細主料雪魔芋幹（50克）鴨腿（2個）輔料料酒（20克）葱（5克）冰糖（4塊）滷肉老湯（100克）大蒜（1瓣）花生油（5克）清水（400克）...

十五分鐘左右。在準備食用魔芋前應先把魔芋清洗乾淨，可以在水裏浸泡一段時間，這樣可以增加魔芋的柔軟度。然後把魔芋切成絲狀或者小塊，要用開水煮魔芋，煮的過程中加入少量鹽和醋，這樣可以使魔芋更佳美味。煮大約十五分鐘就...

“魔芋營養十分豐富，含有多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素，並具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點。有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽為“魔力食品”。今天就用它和鴨子來做個美味佳餚。”食...

“紅豔豔的湯底，透明而略帶點神祕的魔芋與深褐色的鴨肉交相呼應，熬成焦黃的鴨皮還帶點油油的金黃色，沒有動筷，就已經是一道視覺大宴，入口鴨肉酥香，鮮嫩無比，而醬料與椒油又深入魔芋和鴨肉之間，其間香辣在喉舌之間順然而生，絕妙...

“魔芋被鴨子的肉香完全浸潤，美味的一道家常菜。”食材明細主料鴨肉（800g）魔芋（500g）輔料小米辣（50g）青椒（50g）香菜（50g）調料姜塊（5片）蒜（2個）八角（2個）三奈（2個）花椒（1勺）鹽（適量）老抽（2勺）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）魔芋燒鴨子的做法...

“本菜品重點突出重慶辣，鮮，香。鴨肉軟糯可口。”食材明細主料鴨肉（750克）輔料魔芋（300克）醪糟（少許）配料大葱（100克）鮮辣椒（25克）老薑（50克）郫縣豆瓣（10克）泡姜（20克）泡辣椒（30克）水豆粉（10克）鹽（少許）料酒（少許）味精（少許）雞精（少許）老抽（少許）原味（...