剛硬的餐飲精選

“用酸奶做的菠蘿包，果然非同凡享。”食材明細主料高筋麪粉（麪包體）（240克）低筋麪粉（麪包體）（40克）自制濃稠酸奶（麪包體）（160克）雞蛋（麪包體）（50克（1個））低筋麪粉（菠蘿皮）（100克）蛋液（菠蘿皮）（30克）輔料黃油（麪包體）（15克）糖（麪包體）（20克）鹽（麪包體）（3克）酵...

1、食用成熟水果催熟。將成熟的蘋果、梨子、獼猴桃、香蕉等水果，同為成熟的芭樂放進食品袋中，繫好袋口，放置兩天至四天即可。2、使用高温催熟。將芭樂放在温度較高的環境中，放置兩天至三天的時間，待芭樂的質地變軟即可食用...

大棗在我們日常生活中也是非常的常見的，不僅如此，大棗還經常出現在一些養生的食材裏。基本上也算是養生最佳的食材了。而且大棗吃起來是很好吃的哦，甜甜的，肉質飽滿。大家不要擔心大棗難吃哦。那麼大棗十有保質期的，它的保...

隨着人們生活水平的提高，越來越多的人開始注重飲食。在我國一些沿海城市，海鮮可謂是當地的特產。許多人不遠萬里去吃海鮮。而海鮮中最經典的應當就是我們常説的螃蟹，螃蟹的營養價值極其豐富，但是許多人卻對螃蟹中能否吃蟹...

1、水果催熟。獼猴桃摸起來硬硬的就是沒有熟，可以把獼猴桃跟蘋果、香蕉等能夠釋放乙烯的水果在一起密封放置3天左右的時間。2、自然催熟。採用自然催熟的方法需要把獼猴桃保存在温度稍微高一點的地方，這樣是可以加速獼...

“奶酪是濃縮的牛奶，營養豐富，味道也是特別的濃香。市售的奶酪一般都是經過長時間發酵製成的。雖然很好吃，而高品質的價格也是比較貴的。但無論怎麼樣，市售的為了保質期，就不得不放一些防腐劑、添加劑之類的，經常吃還是覺得...

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夏季很多水果都成熟了，這個時候也是吃桃子的季節。皮球桃就是桃子中的一種，對於愛吃皮球桃的吃貨來説，這個季節不容錯過。那皮球桃是不是硬硬的？來吧，我們一起往下看看吧!一、皮球桃是不是硬硬的我們在商店買桃子的時候，是...

中國的飲食文化歷史傳承千年，南北方的氣候環境和風俗習慣使得人們的飲食習慣各不相同，有人説北方人喜米、南方人喜面、其實也不完全是、水稻和小麥都是人們賴以生存的主食、無論南方北方都有喜食米和麪的，今天我們來説一...

10分鐘。流沙包不宜蒸太久，否則口感會很黏稠，為了避免包子漏餡、塌下，影響美觀，不便食用，做流沙包時儘量選用低筋麪粉，蒸之前記得檢查流沙包有沒有封好口。蒸的時候可每隔3分鐘掀一次鍋蓋，放一下蒸汽。...

1、放在地窖中進行保存。剛挖出來的土豆不需要把表面的土給清洗乾淨，需要保持土豆的乾燥，這樣土豆才不會發芽，導致土豆不能後續食用。2、將土豆放在麻袋或者竹筐中，然後上面放一張報紙再用一層土蓋住，主要是想隔離開空氣，這...

餐飲提問：北京郝剛剛羊雜割加盟費多少錢秋天的明月回答：我們對每一家分店都進行嚴格的區域保護措施，可以使你安心永久賺錢。也可以根據你的投資、商圈及人流量、消費的心理等，提供詳盡的商圈分析，幫助你選好位置和實地測量...

1、未切開的牛油果可以通過自身釋放的乙烯或者其他釋放大量乙烯的水果來催熟。將未切開的牛油果單獨放在一個密封的袋子裏，或者再在袋子裏放入香蕉等水果一起密封，放置在陰涼的地方，過段時間牛油果變成紫黑色就變軟了。2...

用白酒或者蘋果催熟。1、可以將柿子表面塗抹一層高度白酒，然後用保鮮袋密封好，約三天左右就會變軟，這種方法可以去除硬柿子中的澀味兒，讓柿子更香甜軟糯。2、可以將柿子與蘋果和香蕉一起存在，但這種方法變軟的時間較長，約7～1...

20-30分鐘。蒸排骨是一道家常菜，蒸排骨吃起來口感清淡嫩滑，不油膩。蒸個20-30分鐘就差不多了，可以用筷子戳一下，能戳透就是熟了。不要蒸太久，否則會把排骨肉蒸爛。排骨記得要選肥瘦一起的，肥肉蒸出來有油份，不會讓排骨吃起來...

裹上面粉之後再重新煮。芋圓，在煮好之後，儘量放入冰箱的冷藏室裏邊儲存，不過還是建議煮好的芋圓在當天食用完畢。放置的時間比較久了後，當芋圓發硬時，可以選擇把芋圓裹上面粉再重新煮，但重新煮過的芋圓，口感上自然是不如新鮮...

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1、水果催熟法。人蔘果可以和蘋果，香蕉，梨子一類的水果放到同一個保鮮袋當中。密封保存2到3天左右的時間就能夠變軟了。2、米缸催熟法。將人蔘果放入到米缸當中之後，保存兩天左右的時間即可催熟。3、高温催熟法。可以將...

剛生完寶寶的媽媽會很疲憊，頭幾日會感覺身體很虛弱，胃口也不好。但是這幾日正是她們補充營養的最好時機，一些長輩就會給剛生完孩子的媽媽進行很油膩的滋補，這樣到底對不對呢？讓我們一起來跟着小編探討一下剛剛生完寶寶吃什...

剛剛懷孕吃什麼好，是不是很多剛剛懷孕了的朋友以及自己的家人都是十分你關心這個問題呢，今天就想幫助大家解決這個疑惑，我們都知道孕婦在懷孕的時候要為了自己的身體以及自己肚子裏寶寶的身體做出很多的幫助，所以今天就給...

食材明細主料冷麪（240g）輔料幹調料包（10g）自帶湯料（300g）辣椒油包（10g）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金剛山冷麪的做法步驟1、把面放在涼水裏泡1-3分鐘。2、把辣油包、乾料包和湯料包一起放入碗內備用。3、加入自己喜歡的...

剛剛懷孕吃什麼水果好，剛剛懷孕的媽媽如果身體不怎麼好的時候，可以吃些水果。比如感冒了，就可以吃梨或者用梨加冰糖熬着吃都是可以治咳嗽的。記住不能吃藥啊。吃藥會對寶寶的生長髮育起着壞的作用。所以跟我們一起來看看...

需要。桑葚幹表面會有很多灰塵，吃之前需要仔細清洗。清洗桑葚干時，可以用冷水浸泡、自來水沖洗、淡鹽水或淘米水浸泡。清洗桑葚干時，使用冷水浸泡，可以將桑葚幹放在冷水中，添加2-3倍的冷水，浸泡一段時間，再用清水沖洗。沖洗...

有一首詩是這樣的——味過芳林華蒂，色兼陽井沈朱；輕勻絳蠟裹團酥，不比人間甘露。所講的就是柿子之美。柿子是我們很常見的一種水果，品種繁多，會根據色澤分類如，紅柿、白柿、黃柿；或者根據形狀來進行分類，不過總得來説還是隻有...

“嘻嘻,我這個也是學着別人做的,垂涎好久了,終於做好了.但是也有失敗的哦.....晚上和朋友去TKV帶着給大家嚐嚐(但是要偷偷的帶去...嘻嘻)”食材明細主料大米飯（250g）澱粉（25g）輔料大蒜粉（適量）配料鹽（適量）色拉油（適量）原味（口味...