自制酸漿豆腐讓你愛不釋手如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘炎炎夏日你是否食不下咽，食慾不振，吃什麼都沒有胃口？為什麼不試試自己做一份酸漿豆腐呢？一到夏天，那些油膩膩的菜讓我倒足了胃口，總吃涼拌菜又吃不出來花樣，...
自制酸漿豆腐如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：2500幹黃豆：250輔料白醋：25具體步驟1.黃豆泡一夜。2500克水用來打豆漿。125克水加進25克白醋裏。500克水在豆漿燒開關火後，用來降温。2.攪拌機加1...
自制腐竹的做法 豆漿機版自制腐竹 自制腐竹怎麼做
食材明細主料幹黃豆（120克）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制腐竹的做法步驟1、幹黃豆120克洗淨，放入豆漿機裏，放清水到水位線中間2、按下幹豆和開始鍵，做豆漿3、20分鐘後豆漿做好4、第一次過濾豆渣5、將第一...
自制豆腐，豆腐
“豆腐（拼音：dòufǔ）是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。”食材明細主料黃豆（300克）內脂（6克）輔料涼水（240...
自制黑豆漿，黑豆漿
食材明細主料黑豆（400克）輔料糖（3勺）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制黑豆漿的做法步驟1、黑豆泡水，一晚上！2、分兩次放入榨汁機中，放入白糖水，按下攪拌鍵！3、然後先用過濾網過濾一次，之後會剩下帶黑豆漿的豆渣，再用...
自制豆漿，豆漿
食材明細主料黃豆（適量）輔料水（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豆漿的做法步驟1、黃豆提前泡一個晚上。2、黃豆洗乾淨放入破壁機。3、加1000毫升水。4、按豆漿鍵啟動破壁機，二十分鐘後就可以喝到香濃的豆漿了...
豆腐的華麗變身——酸漿豆腐圖解
酸漿豆腐是一道簡單的家常菜，用來煮湯吃起來酸爽可口。很多小夥伴們都問我怎麼做的，其實它的做法很簡單。還有些小夥伴問我每次做的豆腐塊都失敗了。原因就在於豆腐再加入醋汁時沒有分次加，點豆腐的温度沒有把控好，導致做...
什麼是酸漿豆腐
酸漿豆腐是漿水在利用乳酸菌發酵成為酸漿後再點制而成。酸漿豆腐的漿水酸化後一直到酸值未過度前都可以反覆使用。相比於石膏豆腐和滷水豆腐，酸漿豆腐的製作工藝更高，在點豆腐時需要使用酸漿作引子，但酸漿只有在豆腐點成...
自制豆漿豆腐腦如何做好吃又美味
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘每天早上一杯豆漿，是再熟悉不過的了，再來一碗嫩滑的豆腐腦，那就更完美了，全國各地的豆漿都是一個樣，可是豆腐腦可能就有些不同了，做法和用料可能個地方不一...
酸漿豆腐的做法 酸漿豆腐（家庭做法） 酸漿豆腐怎麼做
“做豆腐的方法有很多，大多都是用鹽滷和內酯點豆腐，這個酸漿豆腐是在央視《生活早參考》節目中看到的，是流傳在山東某些地區的傳統制作豆腐的方法。這種做法做出的豆腐鮮香健康，沒有其他添加劑，也很適合在家自己做~~我在原...
自制酸奶的做法 自制酸奶，豆腐腦狀 自制酸奶怎麼做
“第一次也能成功的辦法，零失敗”食材明細主料牛奶（3袋）菌粉（一包）輔料糖（少許）原味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制酸奶的做法步驟1、3袋牛奶2、無油無水的，普通酸奶機一個3、菌粉一小包4、把牛奶3袋倒入，放上菌粉，放入酸奶...
自制濃豆漿的做法 不一樣的工藝——自制濃豆漿（熱豆漿+冰豆漿） 自制濃豆漿怎麼做
“這個豆漿的做法不同於我們老家傳統的泡豆磨豆取漿熬煮的方法，也不同於家用豆漿機的工作原理，而是利用了高壓鍋和多功能料理機，製作流程為：泡豆——煮豆——料理機研磨成漿。此款豆漿很好的保留了豆子所有的營養，口感香醇...
自制豆腐(豆漿機版)如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時在古時代，只有達官貴人才能享有豐富的肉類以補充人體對多種營養的需要，但是普通老百姓也要生活，用豆子製作出各種菜品就成了老百姓補充營養的一種最好的...
酸漿豆腐的做法 酸漿豆腐和酸漿水的製作方法 酸漿豆腐怎麼做
“自制酸漿做豆腐是最綠色的豆腐了，酸漿豆腐是做豆腐過程中，盛出來的漿水，由自身的乳酸菌發酵作用而變酸即為“酸漿”，用酸漿點制的豆腐叫做“酸漿豆腐”，做一次豆腐留一次酸漿，可以循環使用。何謂酸漿，就是初次用釀造白醋制...
美味愛不釋手圖解，自制酸漿豆腐
天氣炎熱的時候，相信很多人都沒有胃口，那麼為何補償一下自己製作一份酸漿豆腐呢？酸醬豆腐清淡爽口，美味特色，讓那些吃膩了肉類菜品的人們大為驚喜，那麼這麼好吃的菜相信很多人都想嘗試一下吧！接下來就讓我們一起學習自制酸漿...
自制酸豆角的做法 自制酸豆角----酸豆角炒雞胗 自制酸豆角怎麼做
“每年都會泡酸豆角因為沒有食慾的時候炒上一盤配稀飯外面買的不是泡的時間太長就是太鹹自己做的最好吃啦主要我喜歡吃酸辣粉配上哎喲美的呢本來老早就做了一直拖着沒寫菜譜想着在不寫夏天都要過去了。”食材明細主料...
酸漿豆腐怎麼做，酸漿豆腐的做法
“我是豆類控，我愛吃豆腐。豆腐營養價值也很高，孩子吃了也好。但是現在外面賣的豆腐實在不敢恭維，連豆子味都吃不出來。有報道説，現在的豆腐根本不用一粒黃豆，而且3塊磚頭都壓不爛，這樣的豆腐誰敢吃啊，簡直是黑心豆腐。以前...
自制酸豇豆的做法 自制酸缸豆 自制酸豇豆怎麼做
“酸缸豆吃起來不管那種吃法都很開胃和下飯但很多人都以為一定要泡菜罈子才能做酸缸豆在這裏我教大家一種簡單的做法不用要泡菜罈子那麼麻煩吃起來也方便只要有缸豆和保鮮盒即可”食材明細主料豇豆（一斤）輔料姜（適量）辣椒...
自制豆腐腦的做法 自制豆腐腦~全自動 自制豆腐腦怎麼做
“頭兩個月買了台豆腐機，豆腐品質高，出品率低了點，但做豆漿和豆腐腦，棒棒的。”食材明細主料黃豆（180g）輔料內脂豆腐凝固劑（一小包）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豆腐腦的做法步驟1、泡黃豆四～六小時2、放入豆腐機加18...
嫩如豆腐－－－－手工自制老酸奶，老酸奶
“話説，自從老酸奶風波之後，我就再也沒有去超市買過價格又貴又不划算的老酸奶了。想想現在賣的酸奶裏面大部分都含有凝膠劑或增稠劑，與其説是＂老酸奶＂，還不如説是＂酸奶凍＂呢。可是對於喜愛酸奶的我，又想吃到無添加劑的健康酸奶...
自制豆漿怎麼做，自制豆漿的做法
“豆漿（SoybeanMilk)，中國漢族傳統飲品，豆漿將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。”食材明細主料幹黃豆（適量）水（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆漿的做法步...
自制豆漿酸奶如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豆漿酸奶粉：1包輔料涼開水：250ml具體步驟1.準備酸奶粉2.杯子燙過消毒，先倒入少量水，將酸奶粉倒入杯子大致攪拌一下3.加入全部水到250ml處，我適當的多加...
自制五穀豆漿&粉，五穀豆漿
“我們這裏有很多店鋪，專門賣研磨好的各種雜糧粉，都是熟的雜糧研磨的，買回家開水衝調，很方便。但對於我這個啥都喜歡自己搗鼓的人來説，買的不喜歡，自己做的最放心。這個菜譜本來是做的即衝即飲的五穀豆粉，一次性做好的豆粉可...
自制豆漿的做法 黑的誘惑 自制豆漿怎麼做
食材明細主料黑豆（1把）黑米（1把）生核桃仁（7顆）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制豆漿的做法步驟1、選用的工具，豆漿機（九陽）。2、現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要...
自制豆腐的做法 自己做豆腐 自制豆腐怎麼做
食材明細主料黃豆（適量）輔料白醋（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆腐的做法步驟1、黃豆冷水浸泡24小時。2、用料理機將黃豆打碎。3、打好的生豆漿過濾。4、小火慢慢熬，不停地攪動，不要糊底。5、熬好的熟豆漿...