毛花魚的餐飲精選

“4-6月是長江毛花魚的產卵季節，此時的毛花魚肉質鮮美、細嫩、多籽，營養豐富。長江毛花魚又名鳳尾魚，刀魚，刀鱭，野毛魚，體型修長”食材明細主料毛花魚（適量）輔料食用油（適量）配料食鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘毛花魚是屬於湖裏生活的魚類，短頜鱭味鮮美，鮮食、淡幹均佳，為羣眾喜食的魚類之一。香辣的做法也只是其中之一。魚中蛋白質含量極為豐富，多吃魚不僅補腦，還...

食材明細主料普通麪粉（適量）菠菜汁（適量）香腸（適量）輔料安琪酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香腸毛毛蟲花捲的做法步驟1、新鮮菠菜洗淨放入開水鍋裏面燙一下撈出過涼，切成小段兒，加少許清水，放入破壁機打...

食材明細主料毛蟹（500克）毛豆（適量）輔料油（適量）鹽（少許）老抽（少許）葱（少許）姜（少許）黃酒（少許）糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花蟹炒毛豆的做法步驟1、花蟹洗淨切塊毛豆去殼洗淨2、起油鍋3、放入毛豆煸炒5分鐘出鍋備用4、起...

“相對蛋糕，我更喜歡做麪包，這個麪包做起來很簡單，味道也還算可以～～”食材明細主料紅豆沙（1包）麪粉（適量）輔料酵母粉（7.5g）白芝麻（適量）雞蛋（2個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花豆沙毛毛蟲麪包的做法步驟1、所需材料2、倒麪粉3...

食材明細主料普通麪粉（適量）香腸（適量）南瓜泥（適量）輔料白糖（適量）酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）南瓜毛毛蟲香腸花捲的做法步驟1、普通麪粉與南瓜泥混合，放入適量酵母粉，少許白糖，活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵...

“眉毛魚圓又稱眉毛魚丸，是安徽阜陽市特色小吃。它口感細膩、滑嫩、爽脆，低脂肪、高蛋白，營養全面豐富，老少皆宜，是現代人的高檔小吃。”食材明細主料魚（一條）雞蛋（一個）輔料紫菜（少許）葱（一根（小快））麻油（適量）姜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半...

食材明細主料粉絲（50克）包心魚卷（110克）毛毛菜（160克）輔料老母雞味濃湯寶（1塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包心魚捲毛毛菜煮粉絲的做法步驟1、食材：粉絲、包心魚卷、毛毛菜（已洗淨）、老母雞味濃湯寶。2、將毛毛菜放在案板...

“萌萌的外形，暄軟的口感，香甜的味道，特別適合家裏有小朋友的哦，當個早餐或零食一定會大受歡迎啊！”食材明細主料南瓜泥（適量）普通麪粉（適量）熱狗腸（一袋）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）毛毛蟲南瓜香腸...

“再普通不過的家常小菜了，夏日必備。”食材明細主料毛豆（500g）輔料蒜（1234567顆）調料花椒（123456789顆）大料（123顆）香葉（1234片）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆洗乾淨。2、涼水下鍋，放入花椒大料香...

“在我家附近的一家大型超市門口每天下午有一個出地攤賣眉毛魚圓的,去那裏吃的人特別多,大多都帶孩子去吃,當然我兒子也是那裏的常客,好小的一碗裏只有十來跟大小不跟條形的魚圓就五塊塊,最主要的是始終感覺在路邊攤...

食材明細主料魚豆腐（100克）毛毛菜（260克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）魚豆腐炒毛毛菜的做法步驟1、食材：魚豆腐、毛毛菜（已洗淨）。2、將魚豆腐拆開包裝，放在案板上切成片。3、將毛毛菜放在案板上切開...

“這兩天北京又熱了、秋老虎回頭啊，天一熱就想吃點涼的、喝點涼的、自然就想到喝點冰鎮啤酒、也就想到了最常吃的花生煮毛豆，別看簡單，如果煮不好品色就很不好看。大家看看我是怎麼做的吧，非常高興能與大家分享，同時希望大...

“夏天到了，擼串的朋友越來越多，我擼串必點的肯定當屬毛豆花生，只是大多數燒烤攤，拼一盤量不多但是價格卻不便宜，最最關鍵的是有些外面的衞生不能保證，所以還是自己買些生的自己煮更經濟實惠還安全放心。”食材明細主料毛豆...

食材明細主料毛豆（275克）花蟹（270克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒花蟹的做法步驟1、材料：毛豆、花蟹（已清洗）、薑片2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將已清洗的花蟹去蟹殼...

“鮮豔的顏色，逼真的造型，香香的口感，做上一鍋解決早餐問題了吧！”食材明細主料普通麪粉（適量）南瓜泥（適量）香腸（適量）輔料酵母（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）毛毛蟲香腸花捲的做法步驟1、普通麪粉加入適量放入...

“新鮮的黃豆燜魚很適合夏天吃。”食材明細主料大頭魚（適量）毛豆仁（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆燜魚的做法步驟1、大頭魚切塊，洗乾淨控幹水後撒點鹽放一會2、鍋中...

食材明細主料魚尾（1000g）毛豆米（200g）輔料鹽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆燒魚的做法步驟1、大頭魚一條洗淨2、在中間切斷，在魚身上切...

毛毛魚是一種小魚，它們結羣而生活。漁民們通常在捕捉到它們以後，會用於製作魚乾。在超市裏，我們也會經常看到小魚仔罐頭，這些小魚仔，很多都是由毛毛魚製作的。除了製作罐頭以外，毛毛魚怎麼做會更加的美味誘人呢？毛毛魚怎麼做...

“夏季是新鮮的花生毛豆上市的季節，每年都少不了這樣的做法，是男士喜愛的下酒小菜，也是男女老少喜歡的零食，尤其外出遊玩可以攜帶的方便小吃。”食材明細主料新花生（500g）新毛豆（500g）輔料鹽（適量）花椒（20粒）大料（1個）鹹香（口味）煮（工...

“徽菜：在我二十多年的印象裏，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裏請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似...

“漂亮的顏色，可愛的造型，特別適合家裏有小朋友的，一次多做些，吃的時候特別方便，營養美味那就更沒得説啦，關鍵是自己做的健康呀！😊”食材明細主料普通麪粉（適量）南瓜泥（適量）輔料自制酵母（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高...

“這是做的一系列的花樣麪食中的一款，毛毛蟲，非常簡單易學”食材明細主料麪粉（150）南瓜（適量）菠菜水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛毛蟲的做法步驟1、主料：麪粉菠菜南瓜酵母和麪南瓜面：南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺子...

“這道傳統菜“太后”愛做，我們也愛吃。”食材明細主料青菜（8顆）毛豆米（200g）尖椒（3顆）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃菜花毛豆米的做法步驟1、青菜去蒂，洗淨瀝水備用。2、青菜切碎，擠去多餘的水分。3、毛豆米...

食材明細主料毛毛菜（235克）花菜（170克）臘肉（55克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒花菜毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜（已洗淨）。2、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、臘肉（已焯熟切片）。3、將毛...