鹽炒鮮蝦蟶子的餐飲精選

食材明細主料鮮蝦（165克）蟶子（215克）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽炒鮮蝦蟶子的做法步驟1、材料：鮮蝦、蟶子2、薑片、葱段3、將蟶子用刀在背部劃一刀。4、清洗清洗，撈出待用。...

食材明細主料竹蟶（180克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水竹蟶的做法步驟1、食材：竹蟶（已吐完泥沙洗淨）、薑片、葱段2、將竹蟶下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片。4、然後，加適量的料...

“【爆炒蟶子】更是一道美味的下酒菜。但如果你不會做，那麼蟶子一定不好吃，要麼腥味重，要麼肉質老，要麼蟶子不吐沙。其實要炒一道好吃的蟶子，並不難，只要掌握好這幾點，下酒菜分分鐘搞定。第一點，一定要購買無沙、新鮮的蟶子；第...

食材明細主料蟶子（325克）蝦蛄（160克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦蛄蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙洗淨）、蝦蛄（已清洗剪開）、薑片、香葱。2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片...

食材明細主料蟶子（適量）輔料姜（少許）蒜頭（少許）葱（少許）豆豉（少許）調料油（少許）辣豆瓣醬（少許）生粉水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蟶子的做法步驟1、準備:蟶子。2、姜，蒜頭，葱，豆豉。3、鍋中水燒開，放入蟶子燙一分半鐘，開殼就...

食材明細主料蟶子（400克）雞蛋（一粒）澱粉（適量）油炸粉（適量）輔料生油（適量）椒鹽（適量）西蘭花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蟶子的做法步驟1、蟶子冼淨用開水煮開剝出蟶肉2、雞蛋打成蛋糊3、蟶子撲幹澱粉沾上蛋液4、再...

2小時。新鮮蟶子用鹽水至少要泡2個小時，等待泥沙吐出。若不着急食用，可以長時間浸泡。待水變得渾濁，可以換新的鹽水進行浸泡。浸泡期間多次換水，確保蟶子外殼沖洗乾淨，內部沙子全部吐出。浸泡時也可以加入幾滴油，加速吐沙。...

有的人喜歡吃海鮮，有的人不喜歡吃海鮮，有的人吃海鮮容易過敏，享受不了它的美味，有的本來就吃不來，就覺得海鮮有一股特別難聞的腥臭味，那麼很多人會很好奇，蟶子是海鮮還是河鮮?他有什麼營養價值？很多人都搞不明白蟶子能不能吃，...

“蟶子含豐富蛋白質，維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養豐富，具有補虛等食用功效，蟶子的烹飪方法多種多樣，這道鹽烤蟶子我很喜歡，肉質更鮮嫩，原汁原味的鮮美。”食材明細主料蟶子（250克）輔料鹽（80克）料酒（10毫升）生薑（5克）小葱（少許）蒜末（...

“每次出去吃飯，老公都喜歡點這道鹽焗蟶，他説這道鹽焗蟶的特點是原汁原味，超級鮮美。”食材明細主料蟶子（500g）輔料鹽（350g）香葉（1g）花椒（2g）八角（3g）葱葉（10g）生薑（20g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹽焗蟶的做法步驟1、蟶子放入...

食材明細主料蟶子（500g）輔料青椒（1個）葱（3根）紅椒（1個）調料花生油（適量）料酒（一勺）椒鹽（適量）生粉（適量）葱香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蟶的做法步驟1、新鮮蟶子用鹽水浸泡一個小時，吐乾淨泥沙，清洗乾淨，多清洗幾遍。2、撈出瀝乾...

食材明細主料蟶子（350克）蝦仁（140克）大葱（130克）輔料料酒（1勺）醬油（1勺半）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大葱蝦仁炒蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已清洗焯熟）、蝦仁（已清洗）、大葱（已清洗切開）。2、在蝦仁中加1勺料酒。3、拌...

“夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的，卻是我最愛的。每每從市場...

想知道蟶子是海鮮嗎，可以看看文章的介紹，讓我們知道了這款美食是海鮮類的，並且營養價值是非常豐富的，對於我們身體來説功效也是比較多的，但是對於海鮮過敏的人來説是不可以吃這款美食的喲，這款美食可以長期食用。蟶子是海鮮...

食材明細主料蟶子（300克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香葱2、將蟶子下入鍋中。3、接着，擱入薑片，加適量的清水。4、加適量...

“蟶子是一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，營養價值高，具有補虛的功能。有"海里的人蔘"的美譽。蟶子的食法很簡單，一般清灼，這次換種做法--鹽焗，味道很是...

““葱”在這道菜餚裏，只是起到提味的作用，如果做的講究一點，成品出鍋裝盤時要把葱揀出棄之，盤中只留蟶子。因為這道菜餚是自己品味，所以就沒有做這一步。”食材明細主料蟶子（600克）輔料油（15克）辣椒醬（20克）葱（適量）鹽（6克）味精（2克）...

食材明細主料蟶子（300G）輔料姜（5片）蒜頭（2個）鹽（3匙）白醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽漬蟶子的做法步驟1、備洗好蟶子，姜及蒜頭。2、蟶子去掉殼背上的殼點。3、在容器裏底鋪上薑片，再鋪上蟶子。4、加入適量細...

“好久沒怎麼喝湯了想了想不如做個海帶湯吧放點小海鮮一起煲味道不要太美哦~~PS：全程不用放任何佐料因為海米和海帶本身就比較鹹而蟶子相當鮮一鍋純天然鮮湯即將出爐啦。。。。。”食材明細主料海帶（適量）蟶子（400g）冬瓜（30...

“竹蟶科動物縊蟶的肉。又稱蟶腸。縊蟶也稱蟶子、青子。分佈於中國沿海；浙江、福建等地有養殖。獲得後，洗淨鮮用，或曬製為蟶乾用。[性能]味甘、鹹，性微寒。能滋陰清熱，催乳，利尿。[參考]含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等成...

食材明細主料蟶子（400克）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒蟶子的做法步驟1、1.將養在水中的蟶子，加鹽，洗淨2、2.熱鍋放油，加入花椒，乾紅椒，姜，蒜，炒香3、3.放入蟶子，加入料酒、香醋、胡...

“正月走親戚各地習俗不一樣，在温州如果不吃正餐，那都會吃一碗點心。這點心有什麼呢，炒麪，湯麪，炒粉，湯粉都是可有得呢。這樣子不吃正餐，我們大家都輕鬆，如果肚子飽飽，那二個一碗點心，一般正月的點心都是小小一碗，大家吃個意思就...

“我們習慣叫蟶子，再往北，就叫它小人仙。大個兒的蟶子，確實看着像小人兒一樣。白灼，涼拌，辣炒，味道都不錯。做法分享給大家。”食材明細主料蟶子（500g）花蜆子（150g）輔料洋葱（1塊）葱（1段）姜（1塊）蒜（2-3瓣）幹辣椒（4-5顆）花椒（5-6粒）香菜（1把）調...

“趕場子的節奏呀，晚上還得想着回家吃點，要不然天天外面外賣也是行不通得呢，吃什麼最快，那就是麪條了。但湯頭還是要換着來，今天用快煮又鮮美的鮮蝦蟶子豆腐魚來配煮，湯底很是鮮美，朋友們有喜歡水產品的可以試一下哦。”食材...

“蟶子是一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。學名縊蟶，屬軟體動物，系瓣鰓綱，真瓣鰓且、竹蟶科，貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂到腹緣，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。。。蟶子宜新鮮乾淨，活的蟶子吸水管都伸出殼...