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大葱蝦仁炒蟶子怎麼做,大葱蝦仁炒蟶子的做法

大葱蝦仁炒蟶子的做法 大葱蝦仁炒蟶子怎麼做

食材明細

主料
  • 蟶子 (350克)
  • 蝦仁 (140克)
  • 大葱 (130克)
輔料
  • 料酒 (1勺)
  • 醬油 (1勺半)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

大葱蝦仁炒蟶子的做法步驟

  • 大葱蝦仁炒蟶子的做法 大葱蝦仁炒蟶子怎麼做 第2張

    1、食材:蟶子(已清洗焯熟)、蝦仁(已清洗)、大葱(已清洗切開)。

  • 大葱蝦仁炒蟶子的做法 大葱蝦仁炒蟶子怎麼做 第3張

    2、在蝦仁中加1勺料酒。

  • 大葱蝦仁炒蟶子的做法 大葱蝦仁炒蟶子怎麼做 第4張

    3、拌勻,待用。

  • 大葱蝦仁炒蟶子的做法 大葱蝦仁炒蟶子怎麼做 第5張

    4、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。

  • 大葱蝦仁炒蟶子的做法 大葱蝦仁炒蟶子怎麼做 第6張

    5、起鍋倒油燒熱,下入大葱翻炒翻炒。

  • 大葱蝦仁炒蟶子的做法 大葱蝦仁炒蟶子怎麼做 第7張

    6、接着,合入蝦仁翻炒翻炒。

  • 大葱蝦仁炒蟶子的做法 大葱蝦仁炒蟶子怎麼做 第8張

    7、然後,合入剝好的蟶子翻炒一下。

  • 大葱蝦仁炒蟶子的做法 大葱蝦仁炒蟶子怎麼做 第9張

    8、最後,加適量的鹽。

  • 大葱蝦仁炒蟶子的做法 大葱蝦仁炒蟶子怎麼做 第10張

    9、加1勺半醬油。

  • 大葱蝦仁炒蟶子的做法 大葱蝦仁炒蟶子怎麼做 第11張

    10、調味炒勻即成。