湯羹的餐飲精選

“雞蛋湯是最簡單家常的快手湯。家家做法都差不多。記得小時候去給姑姥姥過生日。二姨做的蛋花湯味道很特別，放了醋，酸味的。原來二姨夫是山西人。酸味的湯也是別有風味。”食材明細主料雞蛋（適量）香菜（適量）輔料蝦（適量）姜（適...

食材明細主料雞胸（一塊）雞蛋（一隻）玉米（適量）銀耳（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）水（適量）澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）銀耳玉米雞蓉羹的做法步驟1、銀耳泡發撕成小朵。2、雞蛋打散。3、雞胸化凍切成小粒。4、水開...

食材明細主料大米（適量）山藥（適量）輔料花生（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生山藥大米粥的做法步驟1、大米花生淘洗2、放水煮開後轉中小火煮10分鐘3、山藥去皮切塊4、放入山藥同煮5、煮至大米開花。...

食材明細主料大骨（800克）輔料大葱（3段）生薑（一塊）魚香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大骨湯的做法步驟1、準備所有食材...2、鍋中加入清水燒開...3、水開後放入大骨頭煮出兩三分鐘，然後倒出...4、葱段不動，生薑用刀拍一下...5...

“絲瓜不僅可以通絡美白，還可以滋陰化痰，排毒養顏。扇貝可以健腦益智，提高免疫力，調養脾胃。五行上，脾胃屬土，肺屬金，土生金，脾胃好，可以滋養肺及呼吸系統。間接的，扇貝也有滋陰的作用。二者結合起來，及營養又健康。請，忽略紅椒片...

“淮山補氣，百合養顏，此粥常食，可潤膚除皺，美容養顏，非常有助於健康。”食材明細主料小米（100g）鮮淮山（1根）幹百合（20g）輔料水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）百合淮山粥的做法步驟1、主要材料~小米100g，鮮淮山1根，幹百合20g...

“做了一罐醃螃蟹，鮮美無比。可是，對我這個平時低鹽飲食的人來説，味道很重了。吃了兩隻螃蟹，感覺口乾的很。煮點潤肺的百合銀耳中和一下醃螃蟹的鹹味吧。前幾天我還暗戳戳地笑話樓上的大爺，一邊打着胰島素，一邊買甜點吃。我...

“豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。1、豬蹄中含有豐富的蛋白質，其100g中含有蛋白質15.8g，其中大部...

“一年四季春夏秋冬，湯都是中國人餐桌上不可缺少的食物。這道蛋羹時在傳統的蛋羹上提升了質量，裏面的食材豐富；而且營養價值極高。純天然的味道，不需要再加雞精、味精等提鮮調味品。在膳食裏補充一定量的海鮮對健康非常有...

“此款濃湯是【胡蘿蔔排包】的衍生品，胡蘿蔔泥剩下了不少，扔掉非常可惜。一般胡蘿蔔濃湯的做法是先炒洋葱，然後加入切塊的胡蘿蔔，加高湯煮到軟爛。接着將湯和食材全都倒入料理機中粉碎，另起一鍋用黃油炒麪粉，再將粉碎好的高...

食材明細主料排骨（適量）蓮藕（一節）黃豆（適量）輔料生薑（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨入鍋中加生薑黃酒綽水2、綽好的排骨用温水洗淨浮沫3、蓮藕洗淨去皮切滾刀塊浸泡待用4、黃豆提前...

“肉片特別軟嫩，這個菜很適合牙不給力的老人和孩子。”食材明細主料精肉（100克）番茄（1個）輔料幹澱粉（適量）香菜（1棵）純淨水（500克）調料食鹽（1克）生抽（5克）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錘肉片番茄湯的做法步驟1、精肉切塊。2、放...

“＃燥潤湯羹＃——蓮藕排骨湯，喜歡《陳情令》的小盆友肯定都喜歡這道湯啦😋”食材明細主料排骨（適量）蓮藕（適量）葱（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）白醋（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨斬成小段兒。2...

食材明細主料排骨（適量）冬瓜（適量）紅棗（適量）輔料姜（適量）大料（適量）葱（適量）香菜（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜排骨湯的做法步驟1、排骨焯水，加入大料姜。2、燒開以後放入紅棗。3、香菜竊沫冬瓜切丁葱切葱花。4、鍋中...

“很滋潤的一道甜品。家裏有這種風水梨，所以我用的是風水梨。用其他品種的梨都可以。”食材明細主料桃膠（適量）梨（適量）調料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桃膠燉梨的做法步驟1、主要原料。2、桃膠泡發一晚上，去...

““酸辣湯”最傳統的做法有兩種，一種是高檔的“三鮮酸辣湯”，還有一種是大眾化的“紅白豆腐酸辣湯”。“三鮮酸辣湯”的做法是，一黑、一白、一紅。黑指的是海蔘，白是熟雞肉，紅是蝦片，再配以蛋皮、筍絲等即可。“紅白豆腐酸...

“雖然有時候直接把【冬瓜】和【豆腐】兩個生詞合在一起説，會覺得不太吉利。可他們確實最清淡的食材；對人體也是有益的。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。雖然説夏天已過，秋天來了，偶爾秋季的氣候炎熱與幹...

“在廣州呆了段時間，也慢慢愛上煲湯了，也許是氣候的問題，時不時的燉一碗湯羹，或潤肺止咳，或美容養顏，食材大多是常見的材料，但是自己動手，並且經過耐心的等待，品嚐到湯羹的時候，總有美美的滿足感。今天這款湯羹，可以用超級簡單來...

食材明細主料豬尾骨（一根）蘿蔔（半個）海帶結（50克）魔芋節（一盒）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔海帶大骨湯的做法步驟1、準備食材豬尾骨一根，蘿蔔半個，海帶結50...

“鯽魚的營養價值，鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產於全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味;它是一種適應性很強的魚類，以2～4月和8～12月產的最肥。鯽魚體側扁而高，體...

食材明細主料牛肚（一小塊）輔料粉絲（一小碗）西紅柿（一個）配料食鹽（適量）雞精（少許）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肚粉絲湯的做法步驟1、準備食材做湯所用的食材。。。建議粉絲提用冷水泡這樣粉絲口感會比較Q些.2、...

“媽媽種了四個大冬瓜，換了五站路給我背過來大半個，雖然我並不太喜歡吃冬瓜，但不能浪費媽媽的心意，在所有我所知的冬瓜菜譜中，湯羹中的冬瓜還是挺好吃的，於是先做了最簡單的冬瓜排骨湯。”食材明細主料排骨（800克）鹽（適量）料酒（...

“＃潤燥湯羹＃——糖水荷包蛋特別適合現在來吃哦。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖水荷包蛋的做法步驟1、鍋中放水燒熱，燒成鍋底有氣泡冒出。2、雞蛋打入碗中。3、將碗裏的雞蛋倒...

“提高免疫力、強身健體、滋陰、清熱、祛火。蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦...

“母親節祝福：世上您最好，我是您的寶；就打我從小，給您添煩惱；為了我過好，天天把夜熬；今天一大早，向您表個孝；只願伺候您到老，用我的孝心來撫平您額上的皺紋，用我的陪伴來染黑您頭上的銀髮，用我的話語來驅散你心中的寂寞。願你，節日...