醬骨架的做法的餐飲精選

食材明細主料龍骨（1斤）香料香葉（適量）枸杞（適量）桂皮（適量）甘草（適量）黃芪（適量）白芷（適量）八角（適量）麻椒（適量）姜（適量）調料老抽（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（少量）五香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬骨架的做法步驟1、準備香料。2、龍骨切塊，...

食材明細主料龍骨（適量）輔料葱（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）排骨醬（1勺）沙茶醬（1勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬骨架的做法步驟1、龍骨解凍清洗乾淨，去掉血水。2、瀝乾。3...

“總想念家鄉的烤雞架，自開發一個演變菜譜”食材明細主料雞架（2只）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）籽鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒雞骨架的做法步驟1、整理雞骨架~把皮還有...

食材明細主料雞骨架（1個）輔料桂皮（適量）大料（適量）薑片（適量）冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）啤酒（1聽）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒雞骨架的做法步驟1、食材：雞骨架。2、桂皮、大料、薑片、冰糖。3、啤酒。4、將雞骨架洗淨。5...

食材明細主料土鰱魚（適量）豆腐（兩塊）輔料芫荽（一根）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚骨架豆腐湯的做法步驟1、魚骨架砍成塊，用鹽醃製一下。2、鍋放少許油，把骨架兩面煎一下，料酒從鍋沿倒進去，去腥...

食材明細主料雞骨架（460克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）椒鹽粉（適量）澱粉（3勺）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油炸雞骨架的做法步驟1、食材：雞骨架、薑片2、將雞骨架洗淨。3、放在案板上剁成塊。4、放...

食材明細主料雞骨架（510克）土豆（310克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燒雞骨架的做法步驟1、材料：雞骨架（已洗淨剁成塊）、土豆（已洗淨去皮）、薑片、桂皮、大料2...

“雞骨架是小時候的最愛，但都是爸爸媽媽從外面給我買炸好的，今天媽媽買了生的雞骨架，那就做個土豆燉雞骨架吧”食材明細主料雞骨架（適量）土豆（2個）輔料姜（1塊）花椒（5個）生抽（3ml）醬油（5ml）鹽（5克）香菜（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（...

“蓮藕能夠健脾益胃，藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏泄者不宜生吃。”食材明細主料烤鴨骨（400克）輔料藕（1根）番茄（1個）姜（2片）清淡（口味）燉...

“色香味哦。土豆裏都是雞肉香味”食材明細主料雞骨架（600克）土豆（400克）輔料鹽（適量）幹尖椒（適量）醬油（少許）一品鮮醬油（少許）料酒（適量）玉米油（適量）味精（少許）香油（少許）葱（少許）姜（少許）水（一大碗）葱香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）土豆燉雞...

“方法很簡單，適合下酒的小菜！”食材明細主料雞骨架（4個）燉肉料包（一個）輔料糖（15克）生抽（30毫升）老抽（45毫升）鹽（5克）雞精（10克）葱白（一段）姜（3片）原味（口味）薰（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燻雞骨架的做法步驟1、雞骨架要完整的不要斬，清洗乾淨。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料脊骨：900輔料大葱：1條桂皮：1段八角：3個姜：2片蒜：1個生抽：4湯匙清水：3L鹽：5湯匙糖：1湯匙老抽：1湯匙具體步驟1.大葱切段，薑切片，蒜去皮，八角、桂皮洗淨備好。3、2.將...

食材明細主料雞骨架（1個）鹿茸菇（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞骨架鹿茸菇湯的做法步驟1、雞骨架洗淨，冷水下鍋焯燙出血水後再次洗淨。2、鹿茸菇用清水洗淨備用。3、將雞骨架放入砂鍋中。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料脊骨：435生抽：2大勺蒜頭：22花椒：15粒八角：2個大葱：21薑片：10烹飪黃酒：1大勺花生油：1小勺輔料水：800ml具體步驟1.材料準備：花椒、八角、姜、大葱段、脊骨塊。2...

“清淡營養湯，山藥養胃，冬天多煲湯喝，有益身體。”食材明細主料鴨骨架（適量）山藥（適量）輔料薑片（少許）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨骨架煲山藥的做法步驟1、鴨骨架焯水後清洗乾淨。2、切點帶皮薑片。3、把鴨骨，姜...

“現在超市裏面有賣雞骨架、非常便宜；買來以後很方便燉湯食用。如果大家都能頓出很香的雞湯、在寒冷的季節裏面、為家人暖暖身子。何樂而不為！”食材明細主料雞骨架（一個）蘑菇（50克）蘋果（一個）小尖椒（一個）輔料大料（3粒）桂皮（一小...

醬骨架是東北的一道傳統菜，它根據用料不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。不管是什麼骨它們經過長時間的燉煮肉質還是保持的特別好。醬骨架經燉煮後口感非常軟，啃起來很有感覺，令吃過醬骨架的人都是回味無窮，所以很受大眾歡迎...

食材明細主料鴨骨架（適量）輔料滷汁（適量）香葱（適量）碎辣椒（適量）香油（適量）葱香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨骨架的做法步驟1、鴨骨架，2、過開水去浮沫，3、滷過豬蹄的滷汁，4、滷汁倒進煮鍋裏燒開，下入鴨架，5、滷熟滷入味，6、出鍋...

食材明細主料烤鴨架子（適量）輔料甜麪醬（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）乾紅椒（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香烤鴨架的做法步驟1、主要原料。2、做法：準備好葱姜大料，乾紅椒。3、鍋中放油燒熱，放葱姜大...

食材明細主料雞骨架（455克）白菜（200克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜煮雞骨架的做法步驟1、食材：雞骨架（已清洗剁開）、白菜（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入剁開的雞骨架翻炒翻炒。3、接着，...

“天氣漸暖，一兩小酒，砸吧着雞架，生活如此愜意”食材明細主料雞架（2個）輔料葱姜（適量）鹽（適量）滷肉料（1包）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）吮指醬雞架的做法步驟1、雞架2個，大約1.5公斤2、冷水下鍋，翻開後雞架撈出清洗血...

“入冬以來基本吃燉菜了。有湯有菜很不錯。雞骨架燉菜很入味好吃，又熟的比較快，可以搭配很多菜。也是家人們比較喜歡的一道菜。”食材明細主料雞骨架（800）土豆（二個）輔料植物油（一勺）鹽（一勺）生抽（一勺）大料（適量）葱（適量）其他（口味）燉（...

“第一次進東北菜館子時，吃得就是這醬骨架。從那次開始，魚才知道原來豬脊骨也可以這麼吃滴，因為在魚生活的城市，豬脊骨一般都是用來煲湯。後來，魚工作了，魚終於有了一些東北同事，漸漸滴，當同事變成朋友時，魚總會找點理由到她們...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬龍骨：800輔料老抽：適量冰糖：適量蒜：適量紅尖椒：2條清水：750ml油：適量生抽：適量鹽：適量姜：適量鮮味粉：適量料酒：適量具體步驟1.準備好所用食材，龍骨斬大塊2....

“吃烤鴨後剩的骨架，熬湯骨架上的肉也無味，所以醬香一下會比那個好吃！！！”食材明細主料鴨架（一隻）輔料豆腐（適量）配料醬油（適量）葱（適量）辣椒粉（適量）糖（適量）調和油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香鴨架的做法步驟1、油入鍋，...