健康美食之清蒸鱸魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鱸魚 ：1條

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：少許
油 ：適量
蒜頭 ：少許

具體步驟

1.鱸魚處理乾淨後瀝一下水

2.將鱸魚放在碟子上，全身及肚子抹上少許鹽，並加少許薑片和蒜頭醃一會兒

3.將醃好的鱸魚大火蒸十分鐘後倒掉原湯

4.熱鍋下油，爆香蒜頭和薑片

5.將熱油澆到魚身上，再加少許生抽調味即可上碟

烹飪技巧

蒸魚要水開後才放進去蒸