愛上毛筍炒肉片如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛筍：700輔料油：適量鹽：適量大葱：適量五花肉：適量大紅椒：適量具體步驟1.毛筍去皮切開2.然後切片待用3.大紅椒切滾刀塊待用4.五花肉大葱切好5.鍋裏熱油...
冬筍長大了是毛筍嗎
不是。春天的毛竹筍長大後會成為冬筍。冬筍別名竹筍、生筍等，是禾本科植物毛竹的嫩苗，分佈於四川宜賓、江西、浙江、廣西等地。冬筍含有的草酸含量比較低，可以不經過焯水處理，直接烹炒。冬筍可以用於製作冬筍炒臘肉、乾燒...
毛筍紅燒肉怎麼做，毛筍紅燒肉的做法
“上海人喜歡吃筍不是一般的喜歡，基本一年四季都有鮮的筍賣，只是現在比較貴，老耿春節的時候買了一點瞎貴要二十多一斤，我心疼了幾天，一直嘮叨着，老耿就憨憨的説為了小耿，我無語了。不過再等一段時間鮮竹筍就要大批量的上市，那...
紅燒毛筍頭怎麼做，紅燒毛筍頭的做法
食材明細主料毛筍頭（905克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒毛筍頭的做法步驟1、食材：毛筍頭2、將毛筍頭削去表皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、隨後，將切好的毛筍頭下入高壓鍋中。5、...
子排燉毛筍的做法 子排燉毛筍——春天的菜 子排燉毛筍怎麼做
“毛筍，杭州人的餐桌上吃的比較少，因為在杭州買的毛筍有澀味，所以毛筍的名聲也就遠遠不及春筍了！但在我們老家，那毛筍在現在這個季節絕對是唱主角的。菜場裏滿地賣的最多的就是毛筍了。那裏的毛筍新鮮，清香，還絲毫沒有澀味。...
毛筍釀肉怎麼做，毛筍釀肉的做法
食材明細主料毛筍（1個）豬肉末（200g）調料小葱（適量）生薑（少許）鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛筍釀肉的做法步驟1、毛筍一個。2、把筍處理乾淨，放清水煮一下。3、肉末放以上的佐料調勻。4、調好的肉...
毛筍煎雞蛋怎麼做，毛筍煎雞蛋的做法
“我有幸能嚐到漢中的毛筍，得感謝朋友，這麼遠還惦記着我們，讓我們嚐到她家鄉的美味。聽友人講:在漢中當地，農民從竹林裏掰下毛筍，用開水焯毛筍，用涼水涼透，再一把把的捆好毛筍，泡在水中保鮮，帶到集市上售賣，如果想嚐鮮，必須得一...
家常鹹肉燉毛筍如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料毛筍一隻：適量鹹肉半條：適量輔料葱：適量姜：適量鹽：少許具體步驟1.鹹肉洗淨。毛筍剝殼。2.洗淨的鹹肉切成至少0.5cm的厚片。3.入開水鍋中焯水後撈出。4.鍋...
鹹肉毛筍湯怎麼做，鹹肉毛筍湯的做法
食材明細主料鹹肉（適量）毛筍（適量）輔料料酒（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉毛筍湯的做法步驟1、先用鹽開水煮開出水一下，這樣就不會吃的很刮肚子了。2、為了加快速度選了高壓鍋了20分鐘左右。湯白毛筍鮮嫩。3、...
一個人的臘骨燉毛筍如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料臘骨：400毛筍：500輔料薑片：適量料酒：適量葱花：適量具體步驟1.準備姜和葱花2.臘骨用温水洗淨，毛筍去殼去老根3.把毛筍切厚實一點的片4.臘骨冷水下鍋焯水...
無敵營養美味的紅燒毛筍頭如何做好吃又美味
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘吃毛筍皮一定要削乾淨，這款鮮美無敵營養美味的紅燒毛筍頭不僅口味獨特，營養十足，味道鮮美，而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦，手殘黨也...
花生米燒毛筍怎麼做，花生米燒毛筍的做法
食材明細主料毛筍（940克）花生米（105克）調料黃冰糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生米燒毛筍的做法步驟1、食材：毛筍、花生米（已煮熟）、黃冰糖。2、將毛筍剝殼清洗清洗撈出。3、削去表皮。4、切成塊。...
美味紅燒毛筍頭如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒毛筍頭用到了毛筍，毛筍含有豐富的纖維素供人體所需，而且可以幫助人們的腸胃的蠕動，有助於人們消化吸收呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的紅燒毛筍頭吧，這...
這些步驟缺一不可！，毛筍炒肉片怎麼做好吃
毛筍其實就是竹筍，只是地方不同所以人們對它的叫法不同罷了，毛筍也是咱們生活中常見的一種食物，在春季的毛筍是最鮮最嫩的，所以很多人都會選擇在春季的時候吃毛筍，而且毛筍的營養價值還非常高。那麼毛筍炒肉片怎麼做好吃呢...
好吃的下飯菜雪菜煮毛筍頭如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雪菜煮毛筍頭是挺好吃的一道菜餚哦，這道菜餚不僅從外面看起來很誘人，而且吃下去，味道更誘人呢。喜歡吃毛筍頭的口感呢，有木有和我一樣的娃兒呢。而且雪菜...
雪菜煮毛筍頭怎麼做，雪菜煮毛筍頭的做法
“【雪菜煮毛筍頭】地地道道的寧波菜，烹飪時不放油，味道清口、好吃哦。。。”食材明細主料毛筍頭（845克）雪菜（260克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜煮毛筍頭的做法步驟1、食材：毛筍頭、雪菜（已清洗...
美味的雪菜煮毛筍頭如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雪菜煮毛筍頭作為一道人人皆愛的美食，所需要的食材主要為毛筍頭、雪菜。毛筍頭顧名思義其實就是毛筍的筍頭，味道鹹鮮美，口感相比起毛筍更為鮮嫩，雪菜營養...
家庭版毛筍燒肉如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬梅花肉：750毛筍：1根輔料大蒜：4瓣生薑：1塊大葱：1段黃冰糖：2大塊青花椒：適量大料：適量桂皮：適量小茴香：適量辣椒：適量老抽：多點鹽：少點具體步驟1.毛筍一隻，切塊...
冬菜燒毛筍怎麼做，冬菜燒毛筍的做法
食材明細主料毛筍（1500克）輔料菜籽油（200克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬菜燒毛筍的做法步驟1、先把毛筍剝了洗乾淨，切成小塊。2、倒入鍋內番炒，不要定哦。3、炒到筍看起來沒水分了，顏色也變成黃色了。就可以倒入高壓...
家常菜毛筍燉紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將毛筍皮撥掉,一層一層我的浪費太大估計只能剩一半.撥好後切成片不要太薄,新鮮筍特別嫩,太薄容易碎.在放有鹽的開水鍋中煮上幾分鐘,...
毛筍如何去除麻味
將毛筍洗淨剝好切片，放在容器裏面備用，將適量黃酒倒入容器中，進行攪拌使得黃酒和筍片進行充分的接觸，攪拌完之後放置5分鐘，就可以用漏勺把筍片過濾出來，將黃酒倒掉就好，因為浸泡的時候筍的麻味都在酒裏面了，這樣就可以很好的...
家常酸菜炒毛筍如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料春筍：150酸菜：150三層肉：150輔料姜：3片甜醬油：適量蒜頭：3片鹽：適量米酒：適量具體步驟1.準備食材2.將毛筍切好放入鍋中把水分炒幹盛起3.酸菜也要入鍋把水分炒...
毛筍營養價值及製作大全有哪些
毛筍是一種營養價值很高的食物，它可以用來煮湯、炒、燜肉等烹飪方法。在出產毛筍的地區還有製作毛筍宴的菜餚哦，每道菜都是讓人垂涎欲滴的好菜式。關於毛筍營養價值，在下面的文章小編已經認真的介紹了幾款很普通的家常菜...
筒骨燉毛筍怎麼做，筒骨燉毛筍的做法
“毛筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B族、維生素C等，特別需要提到的是，毛筍裏面的蛋白質不僅質量優，而且還含有人體所需要的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等必需的氨基酸，所以其對人體健康是非...
毛筍燉蕨菜的做法 ＃春食野菜香＃毛筍燉蕨菜 毛筍燉蕨菜怎麼做
“採茶季到了，父母都忙的不得了，乾着急幫不上忙，小時候學校裏都會安排一週時間勤工儉學採茶，那是最快樂的日子了。茶山上常常能採到蕨菜，毛筍，水竹筍，什筍，帶回家就是一碗好菜。這次回家，有滿載而歸了，晚上趕緊燉上，全家都愛吃。...