萵筍的餐飲精選

“金針菇剪去菇頭，洗乾淨備用。萵筍葉洗乾淨，掰成小段。蒜頭拍拍切碎。葱切葱花。”食材明細主料金針菇（150g）萵筍葉（100g）輔料蒜頭（兩瓣）葱（一根）油辣子（一勺）配料陳醋（一勺）醬油（半勺）鹽（少許）雞精（少許）花椒油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘...

食材明細主料萵筍（適量）酸辣椒（適量）輔料精鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣椒拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮冼淨，酸辣椒數個。2、將萵筍先切片再切絲，酸辣椒也切成絲。3、切好的萵筍...

食材明細主料萵筍（適量）輔料香油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）辣椒（適量）蒜米（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜米鹹萵筍的做法步驟1、萵筍去皮，清洗晾乾。2、放進鹹水罈子裏浸泡一天。3、第二天取出泡好的萵筍。4、醃好的...

“#林小姐de美食日記#在美食天下不能用原來的名字，想來想去只能取了素食記，不是真的全是素，中國最早的素食不是隻有蔬菜的產品，肉類的產品也稱之為素食。近近的發展成全素菜的才是肉食了。”食材明細主料萵筍乾（適量）丁香魚...

食材明細主料萵筍（2根）輔料豬肉（1塊）泡姜（1個）泡椒（3個）葱（2棵）油（適量）配料鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒萵筍肉片的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片，加適量鹽醃製5分鐘，捏幹水分。泡椒、泡姜切絲，葱切段。肉切片，瘦肉加...

食材明細主料嫩萵筍（一根約750克）彩椒條（30克）花椒（20粒）輔料鹽（適量）雞粉（適量）橄欖油（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油烹萵筍條的做法步驟1、萵筍切條備用。2、用鹽和少許雞粉拌勻。3、在盆上蒙好保鮮膜，把萵筍條醃製30...

“自薰叉燒肉適量，萵筍1根。辣椒圈，精鹽，食用油，醬油，味精。萵筍1根去皮冼淨，將萵筍切絲，備一些紅辣椒圈。將備好的叉燒肉切片，油燒熱倒進辣椒圈燒香後倒進萵筍絲炒勻。加適量的精鹽炒片刻，倒進叉燒肉炒勻。調入醬油炒勻，再調入...

“四季豆特別不容易熟，又特別害怕他不熟，簡單的辦法就是炒之前先焯兩三分鐘，這樣不僅顏色好看，食用安全也有了保證。”食材明細主料四季豆（300克）萵筍（100克）豬肉（150克）小燈籠椒（3個）輔料花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口...

食材明細主料萵筍（一根）茭白（一根）開洋（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開洋茭白炒萵筍的做法步驟1、材料：萵筍、茭白2、開洋3、將開洋用熱水泡一下，待用。4、將茭白剝殼清洗一下、撈出。5、放在案...

“新鮮的萵筍大批量上市，價錢也不貴。萵筍可炒可涼拌，吃起來鮮脆爽口。涼拌最好以熗拌為宜，熗拌的菜餚可使用熱油烹製的方法來製作，這樣既衞生又好吃，還能更好的保留蔬菜中的營養成份不流失，尤其水溶性維生素，如製作不得法極...

食材明細主料萵筍（兩根）輔料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）簡易版醃萵筍圖解的做法步驟1、萵筍兩根，去皮，切成圈。2、一片一片鋪在籃子裏，放在太陽底下曬。3、等晚上的時候把萵筍用盆子收起來，加...

食材明細主料萵筍（2根）輔料紅辣椒（1只）黑木耳（10朵）食用油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽萵筍絲的做法步驟1、準備原料：萵筍、紅椒、水發黑木耳；2、紅辣椒和黑木耳分別切絲；3、萵筍切成細絲（這是...

食材明細主料豬大腸（適量）萵筍（適量）輔料紅辣椒（適量）酸辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）十三香（適量）味精（適量）酸辣（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍炒大腸的做法步驟1、豬大腸，萵筍，酸辣椒，鮮辣椒。2、大腸切絲，萵筍切片...

“心藍手製私房菜【口味萵筍條】——壞蛋寶，忘了那個人的風花雪月（引子）寫在卷首的話：這是一篇很特別的文字，和我以往的風格有所出入。我承認，我的心很痛很亂。這是我答應送給壞蛋寶的生日禮物，她的故事，她的傷痛，她的青春，她的...

“初冬，一款清涼小菜送給大家，萵筍的脆，配着白嫩嫩的烤雞，澆上麻油，又香又脆，很是美味。”食材明細主料熟雞腿（適量）輔料萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）麻椒油（適量）味極鮮（適量）醋（適量）糖（適量）芝麻油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料萵筍（適量）蝦仁（適量）輔料油（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨後切片。蝦仁洗淨後用鹽醃製一會兒。2、鍋裏放少許油，放入蒜末炒香。3、放入...

“萵筍葉飯是小時候吃的，那時候姊妹多，只有爸爸媽媽掙錢養家，家裏條件不太多，媽媽是位能幹賢惠的好妻子好媽媽。到了春天，萵筍上市了，媽媽就用萵筍葉和麪粉玉米粉拌在一起，用蒸鍋蒸熟加鹽拌拌吃，來補充糧票的不足。現在條件好...

食材明細主料萵筍（一根）蟹味菇（適量）裏脊肉（一小塊）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇裏脊肉炒萵筍的做法步驟1、材料：萵筍2、蟹味菇（已清洗）、裏脊肉3、將萵筍去皮用清水淋一下。4、放在案板...

食材明細主料萵筍（適量）豆腐乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒萵筍豆腐乾的做法步驟1、萵筍去皮，豆腐乾適量。2、豆腐乾切絲，萵筍切片。3、鍋裏燒油，先放進豆腐乾炒勻。4、加鹽...

食材明細主料牛肉（3~4兩）胡蘿蔔（1小根）萵筍（1根）餃子皮（適量）輔料味精（適量）鹽（適量）油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萵筍牛肉餃子的做法步驟1、準備材料：牛肉、萵筍、胡蘿蔔、餃子皮。2、萵筍、胡蘿蔔去皮，並刨成...

“做過了幾回萵筍後，發現它也是個面變的小精靈呢~涼拌時很爽口，顏色很清新。炒成熱菜時，可與各種肉蛋任意搭配，味道也是超好，還可以煲湯，喝起來也是非常鮮美。今天這道是用臘腸搭配來炒的，因為加入了蠔油，所以顏色上沒那麼清...

“其實川菜我都非常喜歡吃，每次出差到四川，都要找一些特色的小吃大吃特吃。雖然川菜比較辣，不過，習慣了到也接受的了。那種吃的滿頭大汗的感覺，好爽。不過在家裏倒是很少做辣的，家裏兩MM吃不得太辣，要培養下才行了。”食材明...

“萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作...

食材明細主料山藥（1段）輔料萵筍（1根）姜（適量）油（適量）蒜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥炒萵筍的做法步驟1、山藥、萵筍去皮切片【山藥泡清水中】。姜、蒜切片，葱切花。2、鍋裏油5分熱爆香...

食材明細主料萵筍（適量）輔料胡蘿蔔（1根）青椒（1個）粉絲（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三絲萵筍的做法步驟1、做這道菜的材料。2、胡蘿蔔洗淨去皮，切成細絲備用。3、青椒洗淨切成細絲。4...