清爽涼拌萵筍條怎麼做，清爽涼拌萵筍條的做法

“萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清爽涼拌萵筍條的做法步驟

• 1、萵筍洗淨去皮

• 2、切成條狀，加鹽醃製10分鐘。

• 3、取一碗加入蒜碎花生碎泡椒。

• 4、加入糖醋香油攪拌均勻。

• 5、把萵筍條醃製出的湯汁倒掉，碼放在盤中。

• 6、澆上調兑好的碗汁即可。