家庭版剁椒的餐飲精選

食材明細主料辣椒（1斤）輔料大蒜（3頭）配料鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）中辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨晾乾2、辣椒先切絲，在剁碎。3、大蒜拍鬆，剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合，加入一湯匙白糖，2湯匙白...

“老公最愛吃魚，但以前我從不做的，一是收拾魚很是麻煩，二是我也真不會做。想吃了就出去吃，今兒的剁椒魚頭是學着做的，做好了覺得不知道哪不對勁，就是有點怪怪的。後來上網看看別人做的，才發現是魚眼睛部分露的太多了。難怪豆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：1個輔料油：適量紅小天椒：5條綠小天椒：5條鹽：適量葱：小許具體步驟1.把魚頭，洗乾淨2.把魚頭，分邊。。3.用鹽，把魚頭兩邊都擦均勻4.紅綠辣椒各五條5.把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.剁椒.2.豆腐.先用鹽水泡一下.3.再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.4.肉沫加生粉抓一下.5.鍋裏放食用油.油還是...

“剁椒魚頭可以説家喻户曉，喜歡吃魚且又喜歡吃辣椒的人，大多會想到剁椒魚頭。魚頭一般選用花鰱魚頭。魚頭大，魚肉味美，尤其是小雪節氣後，味道尤佳，稱為“雪鰱”。鰱魚健脾利水、温中益氣、通乳化濕。鰱魚還有美容澤膚的作用...

食材明細主料雞爪（適量）輔料料酒（一勺）鹽（一勺）葱（少許）麻椒（一小把）清水（適量）泡椒（500克）小米辣（3個）冰塊（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭版泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨備用2、然後把雞爪的指甲剪掉3、然後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：350輔料鹽：適量蒜：適量青椒：適量油：適量剁椒：適量具體步驟1.金針菇，又被稱為增智菇，富含大量的人體所需微量元素，那麼如何做一道爽口的金針菇呢？先...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘剁椒口味蝦是湖南省著名的傳統小吃，剁椒的加入又增加另一大全新的味蕾感受，既開胃又增加色彩。好菜不用強推，大家快動起手來，做一做這樣一道美味吧。口味...

將辣椒麪放入碗中，澆入食用油即可完成。製作辣椒油時，將辣椒麪或辣椒段放在乾爽的容器中，添加燒熱的油，攪拌均勻即可。製作辣椒油的過程中，也可以酌情添加大料、白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更好。保存辣椒油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胖頭魚頭：適量紅剁椒：適量輔料鹽：適量葱：適量姜：適量料酒：適量醋：適量具體步驟1.醃：胖頭魚頭洗淨，從魚嘴正中對開，抹上鹽，醋，料酒醃製幾分鐘。2.再在魚頭上下都擺...

“在馬來西亞新山，我們多數都會去中國超市買零食，所有的價格都是中國的兩倍。而且東西種類少、有時會斷貨。我們呂先生喜歡吃泡椒口味的東西，可是他卻從來不會主動説想吃什麼！大男子主義太重了！愛一個人就會特別留心他愛什...

“簡單又衞生的家庭泡椒鳳爪，自己做味道不比外面買的差，一吃就停不下來的感覺😃”食材明細主料雞爪（10個）泡椒（1袋）輔料料酒（1勺）葱（1顆）姜（1塊）花椒（10顆）原味（口味）未知（難度）家庭版泡椒鳳爪的做法步驟1、把新鮮的雞爪洗乾淨，去尖（指甲）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚魚頭：半個輔料蒸魚頭專用剁椒（小包裝）：半袋蒸魚豉油：2湯匙料酒：2湯匙白糖：一小勺鹽：一小勺枸杞子：若干顆具體步驟1.草魚或者胖頭魚的魚頭一個，（我的大碗放不...

食材明細主料辣椒粉（80g）輔料芝麻（10g）花椒（10g）油（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版自制辣椒油的做法步驟1、備好圖中材料2、油燒6成熱3、倒入裝有辣椒的碗中，攪拌均勻～4、靜放2小時，裝罐，即可～5、成品圖6、成品圖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：1個輔料剁椒：適量蒸魚豉油：適量魚：適量油：適量蒜：適量具體步驟1.葱切成葱花備且。2.魚頭清洗乾淨後，從中間剖開不切斷，成為一個大片，把魚皮的一面向...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱅魚：1000輔料鹽：適量姜：適量紅辣椒或剁椒：50油：適量酒：適量醬油：適量具體步驟1.殺魚切下魚頭2.將肉和頭分開裝3.魚頭洗淨切大塊4.放入薑絲、剁椒、酒、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰱魚頭：1200泡椒：200輔料油：適量蒜：適量姜：適量豆豉魚油：適量料酒：適量具體步驟1.準備食材2.鰱魚頭請魚販子清理好，將魚頭洗淨砍成兩半，魚頭背相連，將魚頭...

“每一個普通的家常菜，在每一個家裏，都有着屬於自己的那個“家”的味道，雖然做法都是大同小異，但在細節上都有着一定的區別。剁椒蒸帶魚，是我從小就愛吃的味道。在我們老家，剁椒都是自己做，但也有斷貨的時候，如果沒有剁椒，媽媽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長葫蘆：500輔料剁椒：兩湯匙油：適量蒜瓣：4個鹽：適量雞精：一小匙具體步驟1.長葫蘆去皮洗淨後滾刀切小塊。2.蒜瓣去皮切小粒，準備一些剁椒。3.熱鍋冷油放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條輔料青椒：一把紅椒：一把小葱：3根料酒：適量青花椒：一小撮豆豉：20具體步驟1.青椒紅椒剁碎，豆豉剁碎，加鹽和少量醬油，放置入味。2.魚洗淨，切花，加料酒，抹適量...

食材明細主料青椒（2個）紅剁椒（2勺）魚頭（一個）輔料姜（半個）料酒（兩勺）蒜（適量）蠔油（一勺）鹽（適量）生抽（兩勺）超辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版雙椒魚頭的做法步驟1、其實以前個人是不太愛吃魚的，自從遠嫁到江西后這裏靠水吃水，自家...

食材明細主料小米辣（200克）大蒜（100克）姜（20克）輔料糖（15克）白酒（50克）鹽（一勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版剁椒醬的做法步驟1、準備好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴，大蒜已經，姜切小塊，然後一塊放入攪拌機中，翻去少許清...

“剁椒魚頭！每次只有下館子才能吃到的美味，今兒我也做一回，家庭簡版的剁椒魚頭！因本人不怎麼能吃辣，所以沒放泡椒，喜歡辣的親們，可以自由掌握喲！”食材明細主料魚頭（1個）紅辣椒（1個）青辣椒（1個）大蒜（3個）輔料料酒（2匙）鹽（適量）花生油（適量）...

“昨晚老爸送來兩個魚頭，一個我用來做了魚頭白菜煲。嗯嗯，很成功，好吃的要命。另一個做了剁椒魚頭。很多年前就聽過剁椒魚頭這道湖南名菜，可我從來沒吃過，看着滿盤子的剁椒，實在是望而生畏。前陣子，看美天的朋友們做了剁椒，我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘剁椒，是源自四川的一道經典美食，鮮紅的辣椒剁成細碎的辣椒粒，非常的壯觀豪爽，而且口味獨特，而且辣椒還有除濕氣的一定功效，剁椒加上食鹽、蒜蓉、薑末的調製...